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Nunca obstruya las rejillas (aberturas de aire)
de la estufa. Estas proporclonan ta entrada y la
satida de aire necesarias para que la estufa fun-
clone adecuadamente con ta combusti6n correc-
ta. Las aberturas de aire se localizan en los
lugares siguientes:
--Ventilador del homo en la parte posterior de la
cubierta de la estufa,
--Entrada de aire debajo del caj6n det asadoro
--Ventiiador de aire en la parte superior de la puer-
ta del horno.
o No use oltas rnet_licas con rnodetos con que-
rnadores sellados si la ella rnet_lica tiene aft-
!1o met_lico que se Iocaliza sobre la parrilla
del quemador para soportar la ella rnet_lica,
Este ari Io actua come trampa de calor, Io cual
puede daSar la parrilla del quemador y la cabeza
del quemador, Tambi6n, puede causar que el
quemador trabaje de manera inadecuada. Esto
puede causar que el niveI de mon6xido de car-
bone sea superior a los est_ndares actuales per-
rnitidos, resultando en un peligro de salud,
o Los alirnentos para freir deben estar tan secos
come posible. La escarcha sobre los alimentos
congelados o la humedad sobre los alimentos o
frescos pueden provocar que la grasa caliente
burbujee y escape per los lades del recipiente,
o Use la cantidad minima de grasa para freir con
poco o bastante aceite de una rnanera rn_s o
eficaz, Llenar el recipiente de grasa demasiado
puede causar salpicaduras al ariadir alimentoso
• Una cornbinaci6n de aceites o grasa se usar_
al freir, revuelva antes de calentar o mientras la o
grasa derrite lentamente,
o Nunca trate de mover una sart_n de grasa
caliente, especialmente un freidor con bastante
aceite. Espere hasta que se enfde el aceite.
° Siempre caliente la grasa lentarnente y
obs_rvela cuando se calienta.
° Use un terrn6metro para frefr con bastante
aceite cuando posible para evitar sobrecalentar
la grasa sobre el punto de humo,
o Al usar recipientes de vidrio, aseg[_trese de que
sean diseriados para la cocci6n sobre la estufa.
• Aleje todos articulos de
rnateriales de pl_stico
de los quernadores__.._
superiores,
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No deje articulos de pl_stico sobre la cubier-
ta--se pueden derretir si se dejan muy cerca de
la rejilta de ventilaci6n,
Use e! tarnaSo correcto de recipiente.
Evite usar los recipientes que no son estables o
se vuelcan f_cilmente. Seleccione los recipientes
con fondo piano bastante grandes para contener
el alirnento y evitar las saipicaduras y derrames y
bastante grandes para cubrir las parrillas de los
quemadoreso Esto ahorrar_ e! tiempo de cocci6n
e impedir#, la acumulacidn peligrosa de alimen-
tos; tas salpicaduras dejadas o los derrames
dejados sobre la estufa se pueden ardero Use
recipientes con mangos que se pueden agarrar
fb,cilmente y que se quedarb.n frfos.
o No deje articulos sobre la cubierta de la estu-
fa. El aire caliente de la rejilla de ventilaci6n
puede hacer que los objetos inflamables ardan y
aumentar_, la presi6n de los recipientes cerrados,
lo que puede originar que estatlen.
o Para evitar ia posibilidad de una quernadura,
siernpre aseg_rese de que los controles para
todos los quernadores esten apagados y que
todas las parrillas de los quernadores est_n
frias antes de tratar de quitarlas.
Cuando los alimentos incendiados est_n
debajo de la carnpana, apague el ventitador. Em
ventilador, si funcionando, puede propagar las
llamas.
Si la estufa est_ cerca de la ventana, no
cuelgue las cortinas largas que podrian Ilevarse
per el viento sobre los quemadores superiores y
crear un peligro de incendio.
Cuando un piloto se apaga (on rnodelos con
pilotos perrnanentes), descubrir& un olor ligero
de gas come una serial para volver a encender el
piloto. AI volver a encender el piloto, asegurese de
que loscontroles de los quemadores est6n apaga-
dos, y siga las instrucciones en las lnstrucciones
de instalaci6n para velvet a encender.
Si huele a gas, y se ha asegurado ya de que los
pilotos est_n encendidos (en modelos con pilotos
permanentes), apague el gas de ]a estufa y llame
a un t6cnico calificado, Nunca use una llama
abierta para encontrar una fugao
(continda en la p#gina siguiente)
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