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Funciones del horno
Descongelación ————————— k
No se ajusta ninguna temperatura. Opción
destinada sólo para pasteles delicados (por
ejemplo tartas de crema).
Calor superior e inferior——————
t
Con esta función el calor llega de modo
uniforme por arriba y por abajo a los
alimentos.
– Particularmente adecuada para asar y
hornear alimentos, preparar pasteles o
pastas delicados, piezas de carne
magra y pan en una altura.
– Trabajar en una sola altura.
Altura de colocación aconsejada:
Alturas «1» ó «2».
– Más detalles figuran en las tablas y
cuadros de horneado o asado.
Aire caliente forzado ———————
‰
Un ventilador situado en la pared del horno
distribuye uniformemente por el interior del
mismo el calor procedente desde arriba y
abajo, logrando de este modo una
transmisión particularmente eficaz del calor
a los alimentos.
– Esta función es particularmente
adecuada para descongelar u hornear
alimentos simultáneamente en varias
alturas.
– Ideal para preparar repostería, así como
pizzas, trenzas o buñuelos de viento.
– No utilizar la altura de colocación «2» a
fin de no restar eficacia a la circulación
del aire caliente.
Grill de infrarrojos con aire caliente — ˆ
La resistencia del grill y el ventilador se
conectan y desconectan alternativamente.
Durante los intervalos de reposo de la
resistencia, el ventilador hace circular en
torno a los alimentos el aire caliente cedido
por el grill.
– Esta función es ideal para asar trozos
de carne grasa y aves.
–Utilizar esta función sólo estando
cerrada la puerta del horno (reduce el
consumo de energía).
– Utilizar sólo una altura de colocación.
Altura aconsejada:
Altura de colocación «1» ó «2».
– Más detalles figuran en las tablas y
cuadros de asado.
Grill ——————————————
x
El calor generado por la resistencia del grill
es transmitido por irradiación a los
alimentos.
– Esta opción es apropiada para asar o
preparar alimentos de escasa altura,
como por ejemplo chuletas, bistecs o
tostadas.
–Utilizar el grill sólo estando la puerta del
horno cerrada (permite reducir el
consumo de energía eléctrica).
– Utilizar sólo una altura de colocación.
Altura aconsejada:
Altura de colocación «2» ó «3».
– Más detalles figuran en las tablas y
cuadros de asado con grill.
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