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Utiliset te fo#r # conveMon. (surce, ainsmod#tes)
Vent#ateur de convexion
Densun fourb conve;_/on,fi y a un vent//ateur
qui fair circu/er/'air chaudau-dessus,souset
autourdesa//#zents.
Cetair chaudestrbparti uniformbment
dens/'ensemblede/a cavitbdu four
AbsL les a/irnentscuisentet bmnissent
uniformbment_souventenmoinsde
tempsavech cha/eurdE,convex/on.
REMAROUE: m_ vendlatem" de co_we×io_
s'alhm_e et s'_teh_t pe]_(Jm_t la clfiss(m
pore" m]el_x r_pardr Fair ch;md d;ms
le fbm:
I ,e vei_ti]atem" (]_ %m" i'_c<mveM(m
s'_teim_t ]ors(p_e ]_ porte dl_ %m" est
OIIveFte.
Cuissen a cenvexien a 1 grifle
I,e vem]til;_tem" de co]wexkm I_i_]tcircl_]er
m_ifk)rm_mei_t Fair r_chm_ft_' m_-dessl_s et
m_tom" des a]]mei_ts.
Pour/a cuhson b convexion avec une seu/e grille,
uti/Ls'ez/es positionsdes'grillesrecon_mand_es
dens h section Ut_s'at/on du four
ldbalpourbrunirunifom_bment/esafiment:£
cuiL_sur I grilleetpour /eshrgesa/imenL_.
Vouspouvezremarqueraussiunecerta/oe
rbduct/ondetemps.
Bons rbsultatz pour/es bhcuits secs, hs
biscuitt_,bs mufhks;hs brownie,s;bs pefiL_
g_t_au;_; /es chou;_ b h creme, hs brioches,
h g_teau des anges et h pa/o.
Position b multigHlles,
Cuisson # convexion a mMtigfifles
P_fisq_e Fair r_chm_f_ ch'c_]e
iH_i_k)r_]lemei_t da_s ]e _k)lll; ]es a]ime_]ts
i)e_lvei/t 5tre i)rSparSs avec d'exce]]ei/ts
re_s_]mts e_ _d]isa_t ph_siem's grilles.
[,a c_dss(m {:_ph_siems g_J]]es pe_t
mlgmei/ter m/ Dell ]e temps de c_lisso]/
pore" certah_s _dime]_ts, ma]s dm_s
]'ei_sem]b]e e]]e rSd_fit ]e temps, l,es
bisc_fits, ]es m_fti_s, ]es bisc_its sees et
_tlKres [)ai_?s r_[)ides do_l_lei?[ de ]bol_s
r_s_]mts avec ]a c_fisso_ {)ph_siems g]J]]es.
El_ c_dsh_m_t a_ec 3 grilles, p]acez-e]]
m_e dm_s ]a (p_atribme posid(m (D), m_e
da_s ]_ ch_q_fibme pos]do]_ (E) et m_e
d_ms ]a sixibme posithm (F). S] ]es
c_ssero]es _]'e_m'e_t pas, _d]isez ]es
positio]_s B, D et F des g]J]]es.
Adaptation des recettes...
Vo_s pomez _ti]iser vos recettes pr_{_r_es
dm_s ]e fbm" i) com'exiom
PoHr ce[[e CIl]sso_?, ]a {k)]ict](}_) de
c(mversio_ A_to Recipe _ r&I_fit
m_tomatiq_eme_t ]a temp_a_tm'e de
c_dsso_ r&g_di6re par ]a temp&mtm'e
de 14 ° ( (25 ° F),
Reportez-\o_s fi ]a Oonvers/on Auto HeClf)eTM
de ]a secti(m de FoncfionsSpdc/a/a_.
Ufilisez /a tai//e de casserolemcommandbe.
Certa/oes/ostrucfionsd?mballage
d'alimaTt:s"encocottesurqe/bsou deplat:_
pr/ocipauxontbtb dbve/oppbesenuti/isant
/esfoursb conve_foncommerciauzPourde
mei//eursrbsdtatsdensce four,prbchauffez-/e
et df/isez/a tempbraturesurI'emba//age.
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