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Recipientes de coccion del anafe
Aluminio: Se x'ecomiendan redpientes de
peso mediano porque se calientan con
rapidez en fornla pareja. I,a mayor parte
de los alilllentos se doi';in ell t()III1_1
pareja en una sart_n de aluminio./Jtilice
cacerolas coil tapas que ajusten bien
cuando cocine con canfidades mfnimas
de agua.
Hierrofundido: Si se calientan lentamente,
la mavorfa de las sartenes brilMar_h_
resultados satisti_ctorios.
Vajilla esmaltada: En ciertns condiciones,
el esmalte de algunos redpientes puede
den'etix_e. Siga las recomendadones del
fid)ricante de redpientes para los
m&odos de cocci6n.
Vidrio: EMsten dos clases de recipientes
de vidrio--los de que sdlo pueden usable
en el homo y los que se utilizan en el
anate (cacerolas, catbteras } teteras). E1
xidrio conduce el calor mm lentamente.
Vitro-ceramica resistente al calor: Puede
utilizable para cocd6n en el anale u
homo. Conduce el calor muv lentamente
v tambi_n se enfl'fa muy despacio.
Verifique las instrucciones del fid)ricante
de recipientes para asegm';u_e de que
pueda utilizable en cocinas a gas.
Acero inoxidable: Este inetal solo tiene
pobres propiedades de calentamiento v a
i/lentldo se COll/bina con cobI'e_ ahllllinio
u otros metales para mejorar la
(listfibud(Sn de caloi: i,as sartenes de
Illetal COlllbinado a illentldo f/lndon_ln
de manera satisfi_ctoria si se utili/;m con
Calor illediano cOiilO i'ecoi//ienda el
tabricante.
Parrillas para anafes
No utilice parrillas para anates ell los
quemadores a gas sellados. Si utiliza tma
parrilla para anafe en el quemador a gas
sellado, pI'oVoCaI'}/ un[I coillb/istion
incompleta y podrfa generar exposici6n
a niveles de mon6xido de carbono
s/ipelJoi'es alas nOlillaS a(-ttlaIes
pemfitidas.
Estopaede serpeligroso para sa salad
Ufilice un wok de base plana.
Utilice el wok de esta manera
Lerecomendamosusarunwokdebasepianade
14pulgadas(35,6cm.)o menorAseg&esedeque
el wokquedepianosobreiarefill& Seencuentran
flisponl#lesensunegociominoristalocal
$61o debe ufiliza_se tm wok de base
plana.
No ufilice tm wok de base plana sobre tm
anillo de soporte. Colocar el anillo sobre
un quemador o rejilla puede ha(er que
el quemador flmcione de manera
inadecuada, generado niveles de
mondxido de carbono supefiores a las
nomms pemfitidas. Esto puede set
peligroso para su salud.
En caso de torte de energia
Si ocmTiera tm torte de energfa, usted
puede encender los quenladores de
supe_icie a gas con tm fiSsti)ro. A(erque
tm f6sloro encendido al quemad(m luego
presione hada adentro la perilla de
control y gire a la posici6n U/E
(encender). Tenga mucho cuidado al
encender los qtleilladores de estn
manera. I,os quemadores de supet_icie
que se est_n utilizando mientms ocurre
tm corte de ene_gfa seguiMn
_'ilnciona ndo noii/lahllente.
NOTA: Si el bloqueo de cocina estaba activado en
el momento del corte de energfa,ios quemadores
no podr_n encenderse. 10 5
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