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BROLEURSDESURFACE
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Utilisezla bonnetail& de casseroie--_vitez les casserolesinstablesou qui basculent facilement.Choisissez
unebattefie de cuisine _ fond plat assezlargepour couvrirles grii/es du brOleurPour _vfterles d6versements,
assurez-vousque/a casserolesoit assezgrandepour bien contenirles ailments.Cecifera gagnerdu temps
denettoyageet _vfterales accumulationsdangereusesd'a/imentspuisqueles _c/aboussuresimportantes
oules fl_versementsiaiss_ssur la cuisinibre peuvents'enflammer Utilisezdes casserolesauxpoign_es
faciles _ saisir qui restentfra_ches.
[Jti]isez to@_urs la position] UTEen allumam
les b_01eurs supe_rieurs et assurez-xous q,le les
brfileurs soient allum_s.
Ne laissezjamais les b, filems de surfi,ce sans
supervision 5 des r_glages de temp_rattn'e _lev_Xe.
[_s de_bordements par bouillom]ement peuven t
ptwvoqt_er de la fum_e et les d_versements
g_'aisseuxpeuvem s'enflamme_:
Aiustez la mille de la flamme du brfilem sup_riem
pour qu'e]le ne d@asse pas le bord de la
casserole. {_Jneflamme excessive est dangereuse.
Utilisez seu]ement des poig_-_e_esde cuisb]e
s_ches les poign_es hum]des sur les sm'fi_ces
cBaudes pemeat provoquer des br(ilures de
_q)eur. Ne laissez pas les po]g_-i_esde cuisine pros
de flammes m_es]orsque _ous ,_oulexezla
casserole. N'utilisez pas de setMetm t]i auu>
chifIbn ou tissu @ais pour remplacer role poigl]_e
de cuisine.
[ x)rsqtle xot_s uti]isez une casserole de xerre,
assmezoxous qu'elle soit con(:ue pore le dessus de
llt cuisinibre.
Pour r_duirc la possibilitd de brS1m'es,
l'inflammatiot] de mat&iaux i_]flammables
et les d_versemems, tournez les poign_es des
casseroles vers le cdt_ ou vers l'arri&_v de la
cuisini&'e sal_s _>couvrir les brflleurs ad,iacems.
Surveillez attent]vement ]es aliments fiits 5 un
rg'glage de flammes _]evOes.
Faims to@)urs chauftcr la graisse lenmment et
surveilleMa mndis qu'elle cBaufIc.
Ne laissez auctm article sur la stiff,tee de cuisson.
][,'air chaud de l'_veat pourrait erfflammer les
articles inflammables et augmentera lap] ession
darts des conmnal]ts fbrm&sce qui pomTait les
fhire _clater.
Si vous util]sez ensemble des huiles ou des graisses
pour la fi'ittwe, brasseMes mant de r_Xchauflcrou
mndis que les graisses fi)ndent lentement.
[Jtilisez tm thermom_tre 5 fiittuv si possible peru
&'iter toum stHchatlf}_'de graisse au<lela du point
de fucn_e.
Ne fitites pi_-,fbnctionner le blfilem sans que
routes les places dt_ b, filem soiem en place.
Utilisez le inoins possible de graisse pour
une fiitm> efl]c_mepeu profonde ou 5 g_wnde
fi'itut>. Trop *>mplir la casse_ole de g_aisse peut
pro_quer des d6versemems lors de l'@)ut
d'alimems.
Ne faites,jamais flamber d'aliments sin la surface
de cuisson. Si u)us faites flamber des aliments sous
la hotte, mettez e_ marche le ve_ltilatetlt'.
N'utilisez pas de wok sin"la surfhce de cuisson
si le wok atm anneau rend de in,m] plac_ sin
la gTilledt_ br(ileur pore supporter le wok. (let
ac_neatl agJt comme pibge 5 chaleur ce qui
potnTait endomm_ger llt grille et llt t_'te du
br(fleur. ('_elapourrait aussi pro_)quer tm mam_t]s
fol]ctiorlnement du brfiletm Cela pomTait aussi
crier un niveau de monox}de de carbone au-
dessus des norines perm]ses acmellemem,
me_lant doric ;_tin danger pour la sant_.
I.cs Nimems 5 £rire doivent &tre aussi sees qtle
possible. 1_ giw'e sur les alimems sut'gel_s otl
l'lmmidit_ sin"les idiments frais peuvem crier des
bu!les de graisse qui peuvent reenter sur les cdt_s
des casseroles.
N'essa}ez,jama]s de d@]acer une casserole
de graisse chaude, tout particulk)rement tlne
fiiteuse. Atmndez que la graisse refi'oidisse.
Ne laissez pas d'articles de p]astique sur la slufitce
de cuisson-- ils peuvent fondre s'ils sont trop pros
de l'&ent,
(;ardez tousles plastiques loll] des brfileurs de
stufitce.
Pour _'viter la possibilit_ d'une br0hne, so?ez
tot!}otlrs certain que les commandes de tous
les briilems sont ec_position OFFNRRET)etque
toutes les grilles sot]t refioidies a_ant d'essa}er
de les rotifer;
Si la cuisini_> se trotlve pros d'tme fe_]_tre, ne
susper_dez pas de longs rideaux qui pourraient
toucher les br(ilems de surfitces et crtier tm
danger d'incendie.
Si vous de_tecteztree odeur de gaz, coupez le g_tz
5 llt cuisinibre et appelez tm mchnicien qua]iriS.
N'utilisez,jm_mis m_e flmm_e hue pour trouver
tree fhite.
StH'}itCea\ a_-lt de rotifer les c_sseroles.
Pour annulet le verrouillag'e de la cuisini&'e,
asstn'ez-_us que les con ngles de la sj wfhce de
ctfisson soiel3ten position OFFNRR£D (',ela
emp_chera tree circulation de gaz quand vous
mettrez en marcBe la cuish3i_re.
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