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Tableau des durées
des cycles
Chaque cycle de la machine à pain comprend des durées différentes
allouées pour pétrir, lever et cuire le pain. Le tableau ci-dessous indique
les durées de chaque étape selon les cycles précis.
REMARQUE : La durée totale s’ajoute à toutes ces phases et n’inclut
pas la durée de démarrage différé.
CYCLE
De base – 1,5 lb.
2 lb.
Français – 1,5 lb.
2 lb.
Sans gluten – 1,5 lb.
2 lb.
Rapide
Sucré – 1,5 lb.
2 lb.
1,5-lb. Express
2.0-lb. Express
Pâte
Confiture
Gâteau
Grain entier – 1,5 lb.
2 lb.
Cuisson
1
ER
PÉTRISSAGE
9 min.
10 min.
16 min.
18 min.
9 min.
10 min.
7 min.
10 min.
10 min.
12 min.
9 min.
20 min.
–
10 min.
15 min.
15 min.
–
1
ER
LEVÉE
20 min.
20 min.
40 min.
40 min.
25 min.
25 min.
5 min.
5 min.
5 min.
11 min.
9 min.
30 min.
–
5 min.
40 min.
40 min.
–
BIP POUR
LES AJOUTS
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
2
E
PÉTRISSAGE
14 min.
15 min.
19 min.
22 min.
18 min.
20 min.
8 min.
20 min.
20 min.
–
–
–
–
20 min.
5 min.
5 min.
–
2
E
LEVÉE
25 min.
25 min.
30 min.
30 min.
35 min.
35 min.
–
30 min.
30 min.
–
–
40 min.
–
30 min.
25 min.
25 min.
–
3
E
LEVÉE
45 min.
45 min.
50 min.
50 min.
1 hr. 10 min.
1 hr. 10 min.
–
55 min.
50 min.
–
–
–
–
35 min.
40 min.
40 min.
–
CUISSON
1 hr.
1 hr. 5 min.
1 hr. 5 min.
1 hr. 10 min.
55 min.
1 hr.
1 hr. 20 min.
50 min.
1 hr.
35 min.
40 min.
–
1 hr. 20 min.
1 hr. 10 min.
50 min.
55 min.
1 hr.
RÉCHAUD
(1 HEUR)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
TEMPS
TOTAL
2 hrs. 53 min.
3 hrs.
3 hrs. 40 min.
3 hrs. 50 min.
3 hrs. 32 min.
3 hrs. 40 min.
1 hr. 40 min.
2 hrs. 50 min.
2 hrs. 55 min.
58 min.
58 min.
1 hr. 30 min.
1 hr. 20 min.
2 hrs. 50 min.
2 hrs. 55 min.
3 hrs.
1 hr.
840194103 FRv03.indd 41 12/15/14 4:18 PM
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