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POSTRES
2 bananos
2 duraznos, en cubitos
2 tazas (330 g) de piña, en
pedazos
2 tazas (560 g) de cubos de
mango congelado
1¾ taza (415 ml) de jugo de
naranja, durazno y mango
Rinde 8 porciones de 1 taza (235 ml)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
en orden el banano, los duraznos, la piña y el mango.
Pulsar 10 veces, usando largas pulsaciones. Procesar durante
30 segundos, hasta obtener una mezcla suave.
Sin apagar la máquina, echar el jugo de fruta por la pequeña
boca de llenado y procesar durante aproximadamente 45
segundos adicionales.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 114 (3% de grasa)
|
Carbohidratos 29g
|
Proteínas 1g
Grasa 0g
|
Grasa saturada 0g
|
Colesterol 0mg
Sodio 4mg
|
Calcio 18mg
|
Fibra 3g
Sabor tropical, en cualquier momento.
BATIDO DE FRUTAS TROPICALES
12 onzas (340 g) de cubos de
mango congelado
²⁄
³
taza (160 ml) de jarabe
simple*
3
cucharadas de jugo de limón
fresco
1 pizca pequeña de sal kosher
Rinde 2 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
el mango, el jarabe, el jugo de limón y la sal.
Pulsar 10 veces, usando largas pulsaciones. Raspar el bol y
procesar durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla suave.
Servir inmediatamente o congelar, en un recipiente hermético.
Cubrir con una película de plástico antes de congelar.
*Nota: para preparar jarabe simple, poner a hervir igual cantidad de azúcar y de agua, hasta que
el azúcar esté disuelto. 1 taza (235 ml) de agua + 1 taza (200 g) de azúcar = 1½ taza (355 ml) de
jarabe.
El jarabe podrá conservarse durante un mes o más en el refrigerador, en un recipiente hermético.
Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):
Calorías 119 (1% de grasa)
|
Carbohidratos 31g
|
Proteínas 0g
|
Grasa 0g
|
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
|
Sodio 2mg
|
Calcio 9mg
|
Fibra 1 g
SORBETE DE MANGO
Este sorbete es muy rápido y fácil de hacer con su
procesadora Cuisinart
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.
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