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ACOMPAÑAMIENTOS
Napoleones de vegetales asados ....................................66
Pimientos rellenos asados ..........................................67
Puré de patatas ...................................................68
Patatas asadas con romero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Zanahorias glaseadas con jengibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
PANES
Pan blanco clásico Cuisinart
®
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Pan francés crujiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Pan integral clásico Cuisinart
®
.......................................73
Pancitos con sabor a mantequilla ....................................74
Panecillos de suero de mantequilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
"Popovers". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
POSTRES
Galletas de chocolate y pacanas .....................................77
Tarta de queso clásica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Fondo de torta de galletas Graham ..................................79
Tarta crujiente de manzana .........................................80
Cobertura crujiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Tarta banano con crema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Fondo de galletas de chocolate .....................................81
Crema pastelera ..................................................82
Torta de capas de chocolate ........................................83
Baño de queso crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Bizcocho de piñones y aceite de oliva .................................85
"Crêpes" con relleno de frutas del bosque ............................85
Salsa de frambuesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Batido de frutas del bosque y mango .................................86
Batido de frutas tropicales ..........................................87
Sorbete de mango ................................................87
Sorbete de arándanos azules y menta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
"Helado" de banano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Cuisinart
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