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Limpeza da tampa de vidro
Este aparelho integra uma tampa de vidro com um anel vedante permanente. Para garantir um
funcionamento permanente, não remova o anel (g. 25).
Lave a tampa de vidro na máquina ou com água quente e um pouco de detergente sempre que
utilizar o aparelho.
O óleo e a gordura perdem as suas propriedades favoráveis muito rapidamente e, por essa razão,
deve mudá-los regularmente. O símbolo ReFresh avisa quando deve mudar o óleo ou a gordura
(consulte o capítulo “Utilizar o aparelho”, secção “Indicação ReFresh”)
Se usar a fritadeira na preparação de alimentos muito ricos em proteínas (como carne e peixe),
o óleo ou a gordura devem ser renovados com maior frequência.
Nunca use o mesmo óleo ou gordura durante mais de 6 meses e siga sempre as instruções da
embalagem do produto.
Nunca junte óleo ou gordura novos ao óleo ou gordura usados.
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura.
Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um
cheiro ou um sabor forte, ou se car escuro e/ou axaropado.
Óleo ou gordura usados
Deite o óleo ou a gordura usados na embalagem de plástico original. Pode eliminar a gordura usada
deixando-a solidicar dentro da fritadeira (sem o cesto), retirando-a de seguida com uma colher ou
espátula (de madeira) e embrulhando-a em papel de jornal. Se possível, pode deitar a embalagem
ou o papel de jornal num contentor próprio para lixo degradável (e não com o lixo normal) ou
seguir os regulamentos do seu país.
Arrumação
1
Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa.
Quando voltar a colocar a tampa na fritadeira, certique-se de que o suporte está colocado para
trás e de que a tampa ca bem encaixada na articulação.
2 Enrole o cabo de alimentação e guarde-o no compartimento respectivo (g. 26).
3 Levante a fritadeira pelas pegas (g. 27).
4 Se a fritadeira contém gordura sólida, deixe a gordura solidicar dentro do aparelho e guarde
a fritadeira com a gordura no interior (consulte o capítulo “Preparação”).
Sugestões de fritura
Para obter mais informações acerca de quantidades e denições, consulte a tabela de alimentos
no m deste manual.
Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os
alimentos a fritar.
Não frite grandes quantidades de uma só vez. Não exceda as quantidades mencionadas na
tabela de alimentos incluída no m deste manual.
Como eliminar sabores desagradáveis
Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo
ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:
1 Aqueça o óleo ou a gordura a uma temperatura de 160 °C.
2 Coloque duas fatias nas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.
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PORTUGUÊS 93
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