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Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura, preferibilmente olio o grasso vegetale ricco
di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di mais o di girasoli.
Usate soltanto oli e grassi adatti alla frittura e che contengano agenti antischiuma. Leggete a tale
scopo le indicazioni riportate sull’etichetta o sulla confezione dell’olio o del grasso.
Grasso solido
È inoltre possibile utilizzare grasso di frittura solido prestando la massima cautela per evitare che il
grasso schizzi e la resistenza si surriscaldi:
1 Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco
lento.
2 Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice.
3 Conservate la friggitrice con il grasso solidicato a temperatura ambiente.
4 Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando viene sciolto. Per
prevenire questo fenomeno, bucare il grasso solidicato con una forchetta. (g. 5)
in questo caso, fate attenzione a non danneggiare il rivestimento del recipiente interno.
Come friggere
1 Inserite la spina nella presa di corrente a muro.
controllate che il cavo non sia in contatto con le parti calde dell’apparecchio.
2 Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore on/off su “I”. (g. 6)
La spia di alimentazione si accende e viene emesso un segnale acustico.
L’apparecchio è dotato di un controllo elettronico della temperatura. La temperatura selezionata
appare sul display dell’apparecchio.
3 Premete il pulsante della temperatura una o più volte no a impostare la temperatura di
frittura richiesta (150-190°C). Il display mostra la temperatura selezionata. (g. 7)
Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla
ne di questo opuscolo.
Se non impostate la temperatura, l’olio o il grasso verranno riscaldati a 150 °C.
Durante il riscaldamento dell’olio o del grasso è possibile lasciare il cestello all’interno della
friggitrice.
L’olio o il grasso impiegheranno circa 10-15 minuti per raggiungere la temperatura
selezionata.
Mentre la friggitrice si riscalda, il simbolo del termometro sul display si riempie e si svuota in
una sequenza continua. Quando l’intero simbolo del termometro diventa nero, signica che
l’olio o il grasso hanno raggiunto la temperatura impostata. Un segnale acustico indicherà che
la friggitrice è pronta per l’uso.
Nota: se volete friggere a più riprese, attendete che il simbolo del termometro sia ridiventato
completamente nero prima di iniziare a friggere nuovamente. In questo caso NON verrà emesso alcun
segnale acustico.
4 Afferrate l’impugnatura per sollevare il cestello nella posizione più elevata (g. 8).
5 Tirate la leva di sgancio per aprire il coperchio (g. 9).
Il coperchio si apre automaticamente.
6 Rimuovete il cestello dalla friggitrice e inserite il cibo nel cestello (g. 10).
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ITALIANO 69
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