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Le aconsejamos que utilice aceite o grasa líquida para freír, preferiblemente aceite vegetal o grasa
rica en grasas insaturadas (como el ácido linoleico) tales como el aceite de soja, de cacahuete, de
maíz o de girasol.
Utilice únicamente tipos de aceite o grasa adecuados para freír y que contengan un agente que
evite la formación de espuma. Podrá encontrar esta información en el envase o en la etiqueta del
aceite o la grasa.
Grasa sólida
También se puede utilizar grasa sólida para freír, en cuyo caso se deberán extremar las precauciones
para evitar que la grasa salpique y que la resistencia se caliente en exceso:
1 Si desea utilizar nuevos bloques de grasa, fúndalos lentamente a baja temperatura en una
sartén normal.
2 Vierta con cuidado la grasa fundida en la freidora.
3 Guarde la freidora con la grasa resolidicada a temperatura ambiente.
4 Si la grasa se enfría mucho, puede salpicar al derretirla. Para evitarlo, haga unos agujeros con
un tenedor en la grasa resolidicada. (g. 5)
Tenga cuidado de no dañar la capa de la cubeta interna con el tenedor.
Uso del aparato
Fritura
1 Enchufe el aparato a la toma de corriente.
Asegúrese de que el cable no entre en contacto con las partes calientes del aparato.
2 Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición “I” para encender la
freidora. (g. 6)
El piloto de encendido del interruptor de encendido/apagado se ilumina y se oye una señal sonora.
Este aparato está equipado con un control de temperatura electrónico. La temperatura establecida
aparece en el display del aparato.
3 Pulse el botón de temperatura una o más veces para establecer la temperatura adecuada de
fritura (150-190 °C). El display muestra la temperatura seleccionada. (g. 7)
Para ver la temperatura adecuada, consulte el envase del alimento que vaya a freír o la tabla de
alimentos que se encuentra al nal de este folleto.
Si no establece ninguna temperatura, el aceite o la grasa se calentarán a 150 °C.
Puede dejar la cesta en la freidora mientras se calienta el aceite o la grasa.
El aceite o la grasa se calientan y alcanzan la temperatura seleccionada en 10-15 minutos.
Mientras la freidora se calienta, el símbolo del termómetro que aparece en el display se llena
y se vacía continuamente. Cuando el símbolo del termómetro se pone completamente negro,
incluido el segmento superior, signica que el aceite o la grasa ha alcanzado la temperatura
seleccionada. Oirá una señal sonora que le indica que la freidora está lista para freír el primer
lote de alimentos.
Nota: Si desea freír varios lotes de alimentos seguidos, espere hasta que el símbolo del termómetro se
vuelva a poner completamente negro antes de comenzar a freír el siguiente lote. En ese caso, NO oirá la
señal sonora.
4 Levante el asa para elevar la cesta a su posición más alta (g. 8).
5 Tire de la palanca de liberación de la tapa para abrirla (g. 9).
La tapa se abre automáticamente.
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