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FR
/ Utilisation
TABLEAU INDICATIF POUR LA CUISSON
T
ABLEAU INDICATIF POUR LA CUISSO
N
Préparations Poids (kg) Fonction Température (°C) Temps (minutes)
Lasagnes 3 - 4 convection 210 - 220 45 - 50
Pâtes au four 3 - 4 convection 210 - 220 45 - 50
Rôti de veau 2 convection 180 - 190 90 - 100
Longe de porc 2 convection 180 - 190 70 - 80
Saucisses 1,5 grill à convection 175 15
Rosbif 1 convection 200 40 - 45
Lapin rôti 1,5 convection 180 - 190 70 - 80
Rôti de dinde 3 convection 180 - 190 110 - 120
Rôti de porc 2 - 3 convection 180 - 190 170 - 180
Poulet rôti 1,2 convection 180 - 190 65 - 70
1
er
côté 2
e
côté
Côtes de porc 1,5 grill à convection 175 15 5
Côtelettes 1,5 grill à convection 175 10 10
Bacon 0,7 grill 200 7 8
Filet mignon 1,5 grill à convection 175 10 5
Filet de bœuf 1 grill 200 10 7
Truite saumonée 1,2 convection 150 - 160 35 - 40
Lotte 1,5 convection 160 60 - 65
Turbot 1,5 convection 160 45 - 50
Pizza 1 convection MAX
8 - 9
Pain 1 convection 190 - 200 25 - 30
Fougasse 1 convection 180 - 190 20 - 25
Ciambella 1 convection 160 55 - 60
Tarte à la confi ture 1 convection 160 35 - 40
Gâteau à la ricotta 1 convection 160 - 170 55 - 60
Tortellini farcis 1 convection 160 20 - 25
Génoise saupoudrée de
sucre glace
1,2 convection 160 55 - 60
Choux 1,2 convection 180 80 - 90
Génoise 1 convection 150 - 160 55 - 60
Tarte au riz 1 convection 160 55 - 60
Brioches 0,6 convection 160 30 - 35
Les temps indiqués dans le tableau n’incluent pas le temps de préchauff age et sont indicatifs.
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