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18
IT
/ Uso
TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA
T
ABELLA INDICATIVA PER LA COTTUR
A
Pietanze Peso (Kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (minuti)
Lasagne 3-4 ventilato plus 210-220 45-50
Pasta al forno 3-4 ventilato plus 210-220 45-50
Arrosto di vitello 2 ventilato plus 180-190 90-100
Lonza di maiale 2 ventilato plus 180-190 70-80
Salsicce 1,5 grill ventilato 175 15
Roast beef 1 ventilato plus 200 40-45
Coniglio arrosto 1,5 ventilato plus 180-190 70-80
Fesa di tacchino 3 ventilato plus 180-190 110-120
Coppa al forno 2-3 ventilato plus 180-190 170-180
Pollo arrosto 1,2 ventilato plus 180-190 65-70
1° lato 2° lato
Braciole di maiale 1,5 grill ventilato 175 15 5
Costine 1,5 grill ventilato 175 10 10
Pancetta di maiale 0,7 grill 200 7 8
Filetto di maiale 1,5 grill ventilato 175 10 5
Filetto di manzo 1 grill 200 10 7
Trota salmonata 1,2 ventilato plus 150-160 35-40
Coda di rospo 1,5 ventilato plus 160 60-65
Rombo 1,5 ventilato plus 160 45-50
Pizza 1 ventilato plus MAX
8-9
Pane 1 ventilato plus 190-200 25-30
Focaccia 1 ventilato plus 180-190 20-25
Ciambella 1 ventilato plus 160 55-60
Crostata di marmellata 1 ventilato plus 160 35-40
Torta di ricotta 1 ventilato plus 160-170 55-60
Tortellini farciti 1 ventilato plus 160 20-25
Torta paradiso 1,2 ventilato plus 160 55-60
Bignè 1,2 ventilato plus 180 80-90
Pan di Spagna 1 ventilato plus 150-160 55-60
Torta di riso 1 ventilato plus 160 55-60
Brioches 0,6 ventilato plus 160 30-35
I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi
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