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Ne bloquez pas
les évents arrière
Évents de Four Arrière
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quelque soit le mode du four. L’air chaud du four est évacué à
travers les évents situés à l’arrière de la table de cuisson.
Veillez à ce que le flux d’air des évents arrière ne soit pas
obstrué par les ustensiles de cuisson ou des serviettes.
Papier d’aluminium et Doublures de Four
ATTENTION
Abstenez-vous d’utiliser tout type de papier
ou de doublure dans le fond du four. Ces articles peuvent
emprisonner la chaleur ou fondre, endommageant le produit
et causant un risque de décharge électrique, d’enfumage ou
d’incendie. Les dommages résultant de l’usage inapproprié de
ces articles ne sont pas couverts par la garantie du produit.
Pour protéger des débordements, une feuille d’aluminium peut
être placée sur une grille inférieure se trouvant à plusieurs
centimètres en dessous des aliments. N’utilisez pas plus de
papier d’aluminium que nécessaire et ne recouvrez jamais la
totalité d’une grille avec le papier. Laissez une distance d’au
moins 3,8 cm (1 1/2 po) entre le papier et les parois du four
pour permettre une bonne distribution de chaleur.
REMARQUE : L’inscription “NO FOIL ON OVEN BOTTOM”
(Pas de feuille d’aluminium dans le fond du four) est
émaillée dans le bas de la cavité du four et elle résistera aux
températures élevées de l’autonettoyage. Ne tentez pas de
peler ou gratter cette inscription.
Plateaux ou Feuilles de Cuisson
8WLOLVH]OHVERQVSODWHDX[GHFXLVVRQ/HW\SHGHILQLWLRQGXSODWHDXDJLWVXUO¶LQWHQVLWpGXGRUDJH
Ŷ Des plateaux foncés, ternes, rigides absorbent la chaleur,
permettant d’obtenir une croûte plus dorée, plus croustillante.
8WLOLVH]FHW\SHGHSODWHDXSRXUOHVWDUWHV
Ŷ Des moules lisses, lumineux et clairs renvoient la chaleur,
SRXUXQGRUDJHSOXVOpJHUHWSOXVUDIILQp8WLOLVH]FHW\SHGH
moule ou de feuille pour les gâteaux et les biscuits.
Ŷ Les plats de cuisson en verre absorbent également la
chaleur. Lorsque vous utilisez ce type de plat, vous devrez
baisser la température de 25°F (4 °C).
Préchauffage
Laissez le four préchauffer avant de placer les plats à l’intérieur
du four. Le préchauffage est essentiel pour une bonne cuisson
des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et du pain.
REMARQUE : La présence de condensation ou de brouillard
sur l’intérieur de la vitre de la porte du four est normale durant
le préchauffage du four et elle disparaît habituellement à la fin
du cycle de préchauffage.
Placer le Moule
Pour une cuisson homogène et un dorage réussi, vous devez prévoir un espace suffisant pour la circulation de l’air dans le
four. La cuisson sera plus réussie si les plateaux de cuisson sont placés le plus au centre possible plutôt que sur l’avant ou
l’arrière du four.
Conseils Pour Cuisson
UTILISATION DE LA CUISINIÈRE : Conseils Pour Cuisson
Feuille d’aluminium
pour recueillir les gouttes
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