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Colocación Adecuada de la Sonda
Ŷ Mida la distancia hasta el centro del trozo de carne colocando
ODVRQGDGHWHPSHUDWXUDVREUHODFDUQH8WLOLFHVXSXOJDUR
dedo índice para marcar dónde quedará el extremo de la
carne en la sonda.
Ŷ Introduzca la sonda hasta el punto marcado con su dedo. La
punta de la sonda debe hallarse en el centro de la carne.
Cómo Configurar el Horno Para Leudar
La característica de leudado mantiene un medio tibio que
resulta útil para leudar masas con levadura.
1. Gire el selector de modo del horno a PROOF (leudado). En
la pantalla podrá verse “PrF”. El modo PROOF no funciona
cuando el horno se encuentra por encima de los 125°F. La
pantalla indicará “too hot” (demasiado caliente). Deje enfriar
el horno.
Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o con un
envoltorio plástico engrasado.
8WLOLFHODSRVLFLyQGHEDQGHMD%R&GHOKRUQRJUDQGH8WLOLFHOD
posición de bandeja B en el horno pequeño.
La característica de leudado brinda automáticamente la
temperatura óptima para el proceso de leudado; por lo tanto, la
perilla de temperatura no afecta la temperatura de leudado.
Las luces internas del horno se encienden y apagan según sea
necesario para mantener una temperatura de leudado óptima
hasta que el selector de modo del horno se haya apagado
(OFF).
Ŷ Para evitar bajar la temperatura del horno y prolongar
el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno
innecesariamente.
Ŷ Verifique que los panes no leuden de más.
2. Cuando el leudado haya finalizado, gire el selector de modo
del horno a OFF.
PRECAUCIÓN
No utilice el modo de leudado
para calentar alimentos o para mantenerlos calientes. La
temperatura de leudado del horno no es lo suficientemente
caliente para conservar alimentos a temperaturas seguras.
Sonda (Cont.)
USO DE LA COCINA:6RQGD/HXGDGR
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