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Boisson à la mangue, au melon
brodé, au yogourt et à l’orange
1 mangue coupée en deux, pelée et sans pépins
1
⁄
2
melon brodé pelé, sans pépins et coupé en deux
parties égales
5 oranges pelées
3 cuillerées à soupe de yogourt naturel
1. Traitez la mangue, le melon et les oranges dans
le Juice Fountain.
2. Versez dans un grand bol.
3. Ajoutez le yogourt en fouettant la mixture et
servez immédiatement.
Ptes à la sauce
provençale
4 tomates
2 brins de persil frais
1 côte de céleri
2 grandes gousses d’ail
1 petit oignon pelé et taillé
1 piment rouge, la base enlevée et sans pépins
1 cuillerée à soupe de pâte de tomates
125ml de vin rouge
2 cuillerées à thé d’origan séché
500g de pâtes cuites
3 cuillerées à soupe de fromage parmesan râpé
1. Traitez les tomates, le persil, le céleri, l’ail, l’oignon
et le piment rouge.
2. Mélangez la pâte de tomates avec le vin rouge.
3. Ajoutez le jus extrait en remuant. versez dans un
poêlon et faites cuire à feu moyen pendant 3 à
4 minutes.
4. Ajoutez les pâtes et mélangez bien pour les
recouvrir. servez le tout dans quatre assiettes.
5. Saupoudrez d’origan et de fromage parmesan et
servez immédiatement.
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Déjeuners liquides
Soupe aux légumes
frais avec nouilles
1 petite tomate
1 petit oignon pelé et taillé
2 carottes
1 piment vert, la base enlevée et sans pépins
1 cuillerée à soupe de beurre
1 cuillerée à soupe de farine complète
375ml de fonds de légumes
425g de haricots au lard en boite
1 paquet de nouilles à cuire en 2 minutes
poivre noir fraîchement moulu
1. Traitez la tomate, l’oignon, les carottes et le
piment vert dans le Juice Fountain.
2. Faites fondre le beurre dans un grand poêlon à
feu moyen. amenez à ébullition.
3. En remuant sans arrêt, ajoutez la farine et faites
cuire pendant une minute.
4. Ajoutez en remuant, le jus, le fonds de légumes
et les haricots au lard. amenez à ébullition puis
réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant
10 minutes.
5. Ajoutez les nouilles et faites cuire pendant
2 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles
soient tendres.
6. Versez dans 4 assiettes à soupe.
7. Ajoutez du poivre au goût et servez
immédiatement.
Gazpacho
4 tomates moyennes
4 brins de persil frais
1 grande gousse d’ail pelée
1 petit oignon pelé et taillé
2 carottes
2 côtes de céleri
1 piment rouge, la base enlevée et sans pépins
1 concombre libanais
2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge
poivre noir fraîchement moulu
1 tasse de glace concassée
3 cuillerée à soupe de persil frais coupé
en morceaux
1. Traitez les tomates, le persil, l’ail, l’oignon.
Les carottes, le céleri, le piment rouge, et le
concombre dans le Juice Fountain.
2. En remuant, ajoutez le vinaigre et le poivre noir.
3. Mettez la glace dans 4 assiettes à soupe.
4. Versez le jus extrait.
5. Saupoudrez de persil et servez immédiatement.
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