Loading ...
Loading ...
Loading ...
74
SuomiSuomi
RESEPTIT
VANILJAJÄÄTELÖ
250 ml täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 2 munaa (koko 60), 450 g kuohukermaa (30%
rasvaa), 1 tl vaniljauutetta.
Lämmitä maito pienessä kattilassa. Vatkaa samalla kupissa munat ja sokeri.
Kaada lämmin maito vähitellen munasokeriseokseen samalla sekoittaen.
Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä kunnes se alkaa jähmettyä ja muuttua ohueksi
kermamunakastikkeeksi. Sekoita koko ajan. Seos ei saa kiehua.
Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan. Lisää kuohukerma ja vaniljauute koko ajan sekoittaen.
Laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi).
Vaihtoehtoja :
Liuota kuumaan seokseen 2 tl instant kahvia.
Käytä vaniljan sijasta 2 tl mentolisiirappia.
SUKLAAJÄÄTELÖ
250 ml täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 80 g kaakaota,
1 muna (koko 60), 450 g kuohukermaa (30% rasvaa), 1 tl vaniljauutetta.
Sekoita maito, muna ja sokeri pienessä kattilassa.
Lämmitä seosta pienellä lämmöllä ja sekoita kunnes se alkaa jähmettyä ja muuttua ohueksi
kermamunakastikkeeksi. Seos ei saa kiehua.
Lisää seokseen kaakao ja sekoita seos tasaiseksi.
Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan.
Lisää kuohukerma ja vaniljauute koko ajan sekoittaen.
Laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi).
ROMMIRUSINAJÄÄTELÖ
120 rusinaa, 100 ml rommia. Kaada rommi rusinoiden päälle ja jätä peitettynä imeytymään yön yli. 250 ml
täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 2 munaa (koko 60), 450 g kuohukermaa (30% rasvaa)
Lämmitä maito pienessä kattilassa. Vatkaa samalla kupissa munat ja sokeri.
Kaada lämmin maito vähitellen munasokeriseokseen samalla sekoittaen.
Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä pienellä lämmöllä ja sekoita kunnes seos alkaa jähmettyä ja
muuttua ohueksi kermamunakastikkeeksi. Seos ei saa kiehua.
Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan.
Lisää kuohukerma, sekoita ja laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi).
Kun seos alkaa jähmettyä, lisää laitteen ollessa käynnissä rommissa liotetut rusinat.
SITRUUNAJOGURTTIJÄÄTELÖ
300 g maustamatonta jogurttia, 3 rkl (50g) rasvaista kuohukermaa (42% rasvaa), 170 g sokeria, 250 ml
sitruunamehua.
Sekoita hyvin jogurtti, kerma ja sokeri niin, että sokeri liukenee kokonaan.
Lisää sitruunamehu samalla sekoittaen.
Loading ...
Loading ...
Loading ...