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Verter siempre la preparación en el aparato por el orificio de llenado (Fig. 7). Si desea incorporar
otros ingredientes durante la solidificación de la mezcla, viértalos delicadamente por el orificio.
Cuando se obtiene la consistencia deseada, desconectar el aparato y desconectar el contacto
de alimentación. Según la receta, la cantidad de helado y la temperatura inicial, la duración de
preparación está comprendida entre 20 y 40 minutos.
Para no cansar el motor, el aparato modifica el sentido de rotación cuando la masa se hace
demasiado compacta. Si esto se repite sin interrupción, la preparación de helado está lista.
Desconectar el aparato pulsando el interruptor funcionamiento parada. El indicador luminoso se
apaga. Desconéctelo
El modelo GVS2
El modelo GVS2 esta equipado con una pantalla digital y se suministra con una espátula y una
tapa flexible. La pantalla digital indica que el helado está en preparación. El aparato emite un leve
pitido y se apaga automáticamente cuando el helado está listo. Pulse el interruptor encendido/
apagado y el indicador se apagará. Desenchufe el aparato.
Retire la tapa levantando ligeramente el bloque motor y haciendo girar en sentido antihorario. Retire
la pala. Desmonte el bloque motor pulsando las 2 marcas situadas en los lados (Fig. 9).
La utilización de utensilios metálicos pudiera dañar el tazón congelador. Utilice solamente una
espátula de madera o de plástico para retirar el helado. En el modelo Ref. GVS2, utilice la espátula
suministrada con el producto.
Puede mantener el helado en el bol de refrigeración antes de servirlo o bien guardarlo en el
congelador durante unos minutos para endurecerlo. En el modelo GVS2 ponga directamente
la tapadera flexible sobre el bol de refrigeración tras haber retirado los aros. ATENCIÓN: el bol
de refrigeración no es adecuado para la conservación prolongada del helado en el
congelador (se endurece demasiado). Para conservar el helado, utilice otro recipiente
de uso alimentario con tapa.
SEGURIDAD
El producto está equipado con un elemento de seguridad que para automáticamente el aparato en caso
de sobrecalentamiento del motor. Este sobrecalentamiento puede producirse si el postre es muy espeso
y si el aparato ha funcionado durante un periodo de tiempo excesivamente largo o si los ingredientes
que se han añadido (nueces…) están en pedazos muy grandes. Para volver a poner el aparato en
funcionamiento: pulse el interruptor funcionamiento/parada, deje que el aparato se enfríe. Después de
algunos minutos, usted puede volver a encender el aparato y continuar la preparación de su postre.
No deje funcionar el aparato más tiempo que el necesario.
ATENCION:
No hacer funcionar la sorbetera en el interior del congelador o del refrigerador.
CONSERVAR Y SERVIR
El helado y los sorbetes saben mejor cuando están recién hechos, y van perdiendo su textura y su
frescura con el tiempo.
Es normal que el helado casero se endurezca durante la conservación y su textura difiera de la
suavidad de su consistencia original, ideal para comer con cuchara. Para que sea más fácil servir el
helado casero congelado, sáquelo del congelador entre 5 y 10 minutos antes de servirlo y póngalo
en la nevera para que se ablande ligeramente. Recuerde que los sorbetes se descongelan más
rápido que el helado.
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