Loading ...
Loading ...
Loading ...
24
ItalianoItaliano
Quando è ottenuta la consistenza desiderata, arrestare l’apparecchio e disinserire la presa. Secondo
la ricetta, la quantità di gelato e la temperatura iniziale, la durata di preparazione è compresa tra 20
e 40 minuti.
Per non sollecitare eccessivamente il motore, l’apparecchio modifica automaticamente il senso
di rotazione quando la massa diventa troppo compatta. Se ciò continua a ripetersi, significa che
il gelato è pronto. Arrestare l’apparecchio premendo l’interruttore ON/OFF. La spia si spegne.
Disinserire la sorbettiera.
Modello GVS2
Il modello GVS2 è dotato di un display digitale e fornito con una spatola ed un coperchio
morbido. Lo schermo digitale indica che il gelato sta prendendo corpo; quando la preparazione
è pronta si sente un lieve bip e il display si spegne automaticamente. Premere l’interruttore ON/
OFF, la spia si spegne. Disinserire la sorbettiera.
Togliere il coperchio sollevando delicatamente il blocco motore e ruotandolo in senso antiorario.
Togliere la pala. Smontare il blocco motore premendo sui due punti indicati sui lati (Fig. 9).
Non utilizzare utensili metallici per non rovinare il recipiente refrigerato. Per estrarre il gelato, utilizzare
esclusivamente una spatola di legno o di plastica. Con il modello GVS2, utilizzare la spatola fornita
con l’apparecchio.
Prima di servire il gelato lo si può tenere nel contenitore refrigerante o nel congelatore per qualche
minuto per renderlo più consistente. Nel modello GVS2 ritrarre gli attacchi e porre il coperchio
direttamente sul contenitore. ATTENZIONE ! Il contenitore refrigerante non è ideato per
conservare il gelato a lungo nel congelatore (perché diventerebbe troppo solido).
L’ideale è utilizzare un altro recipiente alimentare munito di coperchio.
SICUREZZA
L’apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza che lo blocca automaticamente in caso
di surriscaldamento del motore. Il motore può surriscaldarsi se il composto è troppo denso, se
l’apparecchio ha funzionato per un periodo di tempo eccessivamente lungo o qualora siano stati
inseriti ingredienti (noci, ecc.) troppo grossi.
Per rimettere l’apparecchio in funzione, premere l’interruttore ON/OFF, lasciare che la sorbettiera
si raffreddi e attendere qualche minuto.
Non fare funzionare l’apparecchio più di quanto sia necessario.
ATTENZIONE:
Non fare funzionare la sorbettiera all’interno del congelatore o del frigorifero.
CONSERVAZIONE & SERVIZIO IN TAVOLA
Gelati e sorbetti mantengono le migliori caratteristiche se preparati sul momento. La lunga
conservazione ne pregiudica gusto e sapore.
Se conservato il gelato artigianale tende a rapprendersi e a perdere la morbidezza originale. Per
poterlo servire al meglio, toglierlo dal freezer circa 5–10 min. prima e riporlo nel frigorifero perché
possa ammorbidirsi leggermente. Attenzione: i sorbetti si decongelano più velocemente del gelato.
Loading ...
Loading ...
Loading ...