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DESCRIZIONE
A Blocco motore con indicatore ON/OFF
B Coperchio
C Pala
D Anello superiore
E Recipiente refrigerato
F Anello inferiore
G Coperchio morbido (modello GVS2)
H Spatola (modello GVS2)
ISTRUZIONI DI SMONTAGGIO PER LA PULIZIA ED IL PRIMO UTILIZZO
Ruotare il coperchio in senso antiorario per sbloccarlo, poi sollevarlo (Fig. 1). Togliere il blocco
motore situato nel recipiente refrigerato e metterlo da parte.
Smontare l’anello superiore con una delle leve sul manico (Fig. 2). Utilizzare l’altra mano per
smontare l’anello superiore.
Smontare l’anello inferiore con ENTRAMBE le leve del manico, premendo verso il basso (Fig. 3)
Pulire tutti i componenti seguendo le istruzioni sotto riportate.
Pulizia al primo utilizzo:
Prima di utilizzare l’apparecchio occorre pulirlo per eliminare eventuali residui di fabbricazione.
Non immergere mai il blocco motore nell’acqua. Asciugarlo semplicemente con un panno umido.
Pulire il recipiente refrigerato, il coperchio, gli anelli e la pala con acqua tiepida. Anche la spatola ed
il coperchio morbido del modello GVS2 possono essere puliti con acqua tiepida.
Non PULIRE MAI i componenti con prodotti abrasivi o duri che possano danneggiarli.
Asciugare tutti i componenti con precauzione prima dell’uso.
PREPARAZIONE DI GELATI, YOGURT FRESCHI E SORBETTI
Togliere gli anelli dal recipiente refrigerato. Lasciare il recipiente vuoto per almeno 24 ore in un
congelatore, ad una temperatura di –18°C, accertandosi che sia perfettamente asciutto, sia
all’interno che all’esterno. Il recipiente deve essere posizionato diritto per permettere una buona
ripartizione del liquido tra le pareti al momento della sua solidificazione.
Preparare il composto per il gelato (vedi il ricettario). Poiché il composto è caldo, occorre farlo
raffreddare preliminarmente nel frigorifero (almeno 12 ore).
A causa dell’aumento di volume durante la preparazione, la quantità di composto non deve superare 1
kg per i sorbetti o 1 litro per i gelati (Fig. 8).
Iniziare ad assemblare i componenti, con la spina disinserita.
a) Montare l’anello inferiore; al “clic” inserire l’anello superiore sul recipiente refrigerato. Accer-
tarsi che entrambi gli anelli siano fissati correttamente (Fig. 4).
b) Fissare il blocco motore sul coperchio ed inserire la pala nel blocco motore (Fig. 5). Verifi-
care che il blocco motore sia fissato correttamente.
c) Mettere il coperchio (con il blocco motore e la pala) sul recipiente e ruotarlo in senso orario
per bloccarlo (Fig. 6). Verificare che le quattro tacche siano ben inserite.
Collegare la sorbettiera alla rete elettrica e farla funzionare immediatamente per evitare che la pala
geli nel recipiente molto freddo. La spia si accende.
Versare sempre il preparato nell’apparecchio attraverso l’apposito orifizio di riempimento (Fig.
7). Per incorporare altri ingredienti durante la solidificazione del composto, versarli delicatamente
attraverso tale orifizio.
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