Loading ...
Loading ...
Loading ...
БЪЛГАРСКИ96
7 Затворете уреда (фиг. 16).
Смъкнете внимателно горната плоча върху тестото, БЕЗ да задействате автоматичната
ключалка. Това ще даде възможност на гофретите да бухват и да се получи по-добър резултат.
По време на процеса на печене зеленият светлинен индикатор за загряване от време на
време светва и угасва и така показва, че нагревателните елементи се включват и изключват, за
да поддържат необходимата температура.
8 Отворете гофретника след 5-7 минути.
Проверете дали гофретите са златисто-кафяви. Времето за печене зависи от вида на тестото
и от това колко хрупкави и препечени искате да са гофретите.
9 Извадете гофретите (фиг. 17).
Използвайте дървен или пластмасов прибор (например лопатка), за да извадите гофретите от
тостера. Не използвайте метални, остри или абразивни кухненски прибори. Оставете
гофретите да изстинат върху телена решетка, за да станат хрупкави.
При по-продължително печене се получават по-тъмни гофрети, докато при по-кратко печене
гофретите са по-светли.
За да продължите печенето, излейте следващата порция тесто върху вафлената плоча, когато
изгасне зеленият индикатор за загряване.
10 Изключвайте уреда от контакта след употреба.
Рецепти за гофрети
B
1 дл = 100 мл
B
1 супена лъжица = 15 мл
B
1 чаена лъжичка = 5 мл
B
1 чаша = 100 мл
◗ Хрупкави гофрети (6-10 броя)
200 мл студена вода
200 г пшенично брашно
300 мл сметана (40% масленост)
B
Смесете брашното и водата. Разбъркайте добре, докато се получи гладко тесто. Разбийте
сметаната, докато се сгъсти, и я смесете с тестото. Изпечете гофретите.
◗ Обикновени гофрети (6-10 броя)
1,5 чаши мляко
3 яйца
7 супени лъжици олио
1,75 чаши брашно
1 супена лъжица захар
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
B
Пресейте сухите продукти в купа със среден размер. Отделете жълтъците от
белтъците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете жълтъците, олиото и млякото към
сухите продукти едновременно. Разбийте, докато в тестото вече не останат бучки.
Добавете белтъците към тестото с лопатка. Изпечете гофретите.
Вариант: можете също така да използвате брашно за типов хляб (пълнозърнесто пшенично)
вместо бяло брашно. Брашното за типов хляб съдържа повече растителни влакна. Сервирайте
гофретите с извара или пресни плодове.
Loading ...
Loading ...
Loading ...