Loading ...
Loading ...
Loading ...
45
Gofrikészítés
Gofri sütéséhez kétfajta gofrisütő lap használható: skandináv (szív alakú) és belga típusú.
Soha ne hagyja működés közben felügyelet nélkül a gofrisütőt.
1 A tésztát a „Gofrireceptek" c. részben lévő útmutatások alapján készítse el.
A legjobb eredmény eléréséhez a gofrisütés elkezdése előtt hagyja egy óra hosszat állni a tésztát.
2 Helyezze be az gofrisütő lapokat a készülékbe (ábra 13).
Ha megfelelően helyére teszi a lapokat, kattanás hallatszik.
3 Kenje meg a lapokat kevés vajjal vagy olajjal.
4 Fordítsa a hőmérséklet-vezérlő gombot gofri pozícióba (ábra 14).
5 Csatlakoztassa a fali konnektorba a csatlakozódugót.
A piros bekapcsolásjelző és a melegedést jelző zöld fény világítani kezd.
6 Öntse a tésztát az alsó gofrisütő lapra, miután a melegedést jelző zöld fény kialudt (ábra 15).
Skandináv típusú gofrisütő lap használata esetén kb. 1 dl, belga gofrisütő lap használata esetén pedig
kb. 1,8 dl tésztát öntsön az alsó sütőlapra.
7 Csukja össze a készüléket (ábra 16).
Engedje le a felső lapot óvatosan a tésztára ANÉLKÜL, hogy működésbe hozná az automatikus
zárszerkezetet. Így a gofri megkelhet, és jobb lesz a végeredmény.
A megfelelő hőmérséklet biztosításának érdekében a fűtőelemek be- és kikapcsolnak, ezt a
melegedést jelző zöld fény be- és kikapcsolása jelzi.
8 5-7 perc múlva nyissa ki az gofrisütőt.
Ellenőrizze, hogy a gofrik aranybarnára sültek-e. A sütési idő függ a tészta fajtájától és attól, hogy
milyen ropogósra és barnára akarja sütni a gofrikat.
9 Vegye ki a gofrikat (ábra 17).
A gofrik kiemeléséhez a sütőből használjon fa vagy műanyag lapátkát. Ne használjon fémből készült,
éles vagy karcoló konyhai eszközöket. Hagyja a gofrikat fémrácson lehűlni, így még ropogósabbak
lesznek.
A hosszabb ideig sütött gofrik sötétebbek, a rövidebb ideig sütöttek pedig világosabbak lesznek.
A sütés folytatásához öntse rá a következő adag tésztát a gofrisütő lapra, miután kialudt a
melegedést jelző zöld fény.
10 Használat után húzza ki a dugót az aljzatból.
Gofrireceptek
B
1 dl = 100 ml
B
1 evőkanál = 15 ml
B
1 kávéskanál = 5 ml
B
1 csésze = 1 dl
◗ Ropogós gofri (6-10 darab)
2 dl hideg víz
20 dkg búzaliszt
3 dl tejszín (40%-os zsírtartalmú)
B
A lisztből és a vízből keverjen sima tésztát.Verje föl kemény habot a tejszínből, és keverje a tésztához.
Süsse meg a gofrikat.
MAGYAR
Loading ...
Loading ...
Loading ...