Loading ...
Loading ...
Loading ...
ROMÂNĂ 23
Ledurile de pornire şi de încălzire se aprind.
5 Puteţi pune ingredientele pe plita de frigere inferioară când ledul pentru încălzire verde se
stinge (fig. 10).
Pentru obţinerea unor rezultate optime este indicat să aşezaţi ingredientele în centrul plitei de
frigere inferioare.
În timpul preparării, ledul de încălzire verde se aprinde şi se stinge din când în când, pentru a arăta că
rezistenţele sunt pornite sau oprite pentru a menţine temperatura potrivită.
6 Închideţi aparatul (fig. 11).
Coborâţi cu grijă plita de frigere superioară peste ingrediente până când mecanismul de închidere
automată prinde plita superioară de cea inferioară. Plita de frigere superioară stă acum pe
ingrediente, rumenindu-le egal pe ambele părţi.
Când ingredientele cresc în timpul frigerii, nu apăsaţi plita superioară pentru a activa mecanismul de
închidere automată, ci lăsaţi-o să se sprijine pe ingrediente.
7 Deschideţi grătarul după 3-5 minute.
Durata de frigere depinde de tipul ingredientelor, de grosimea acestora şi de gusturile personale.
Consultaţi tabelul cu durate de frigere recomandate.
8 Îndepărtaţi alimentele preparate (fig. 12).
Folosiţi o ustensilă de lemn sau de plastic (de ex. o spatulă) pentru a lua alimentele preparate de pe
grătarul. Nu folosiţi ustensile de bucătărie metalice, ascuţite sau abrazive.
Pentru a continua procesul de frigere, puneţi următoarea serie de ingrediente pe plita inferioară
după ce s-a stins ledul de încălzire.
Pentru rezultate optime, îndepărtaţi surplusul de ulei de pe plite folosind hârtie de bucătărie, apoi
puneţi următoarea serie de ingrediente.
9 Scoateţi ştecherul din priză după utilizare.
Durate de frigere
În tabel veţi găsi o serie de feluri de mâncare pe care le puteţi prepara cu grătarul. Duratele de
frigere indicate în tabel nu includ timpul necesar pentru încălzirea aparatului.
În timpul procesului de preparare, ledul de încălzire verde se aprinde şi se stinge din când în când
pentru a indica faptul că elemenţii de încălzire sunt porniţi şi opriţi pentru a menţine temperatura
corectă. Când ledul verde se aprinde sau se stinge, puteţi continua să frigeţi.
Puteţi adapta durata şi timpul de frigere după cum doriţi. Setarea depinde şi de tipul de alimente
care sunt preparate (de ex. carne), de grosimea şi de temperatura acestora.
Sugestii
◗ Nu utilizaţi grătarul pentru a prepara carne cu oase. Oasele pot deteriora suprafaţa anti-
aderentă a plitelor.
◗ Pentru a obţine rezultate optime, gătiţi întotdeauna şarje mici.
◗ Cârnaţii tind să plesnească când sunt preparaţi. acest lucru poate fi prevenit prin înţeparea
pieliţei cu o furculiţă.
◗ Carnea proaspătă se frige mai bune decât cea congelată sau decongelată.
◗ Nu puneţi sare pe carne înainte de a o frige.Acest lucru vă va ajuta să păstraţi zeama cărnii.
◗ Nu frigeţi bucăţi prea groase de carne.
◗ Ingredientele mai groase de 1 cm trebuie întoarse cel puţin o dată în timpul frigerii.
Loading ...
Loading ...
Loading ...