Loading ...
Loading ...
Loading ...
37
5 Jakmile zelená kontrolka ohřevu zhasne, položte potraviny určené ke grilování na spodní
grilovací desku (obr. 10).
Pro optimální výsledek je vhodné umístit potraviny do středu spodní grilovací desky.Během přípravy
sendvičů se čas od času rozsvítí a zhasne zelená kontrolka ohřevu, což signalizuje dočasné spínání
topných těles, která neustále udržují správnou teplotu.
6 Přístroj uzavřete (obr. 11).
Opatrně skloňte horní desku na potraviny, dokud ji automatický uzavírací mechanismus se
zaklapnutím nezajistí k dolní desce. Horní grilovací deska nyní leží na grilovaných potravinách a zajistí
tak rovnoměrné grilování po obou stranách.
Pokud grilujete silnější potraviny, netiskněte horní desku až do okamžiku zajištění automatickým
uzavíracím mechanismem, ale pouze ji volně položte na grilované potraviny.
7 Po 3 až 5 minutách otevřete kontaktní gril.
Doba grilování závisí na druhu použitých potravin, na síle potravin i na vaší osobní chuti.
Viz tabulka doporučených dob grilování.
8 Vyjměte grilované potraviny (obr. 12).
Pro vyjmutí grilovaných potravin z kontaktního grilu použijte dřevěné nebo plastové kuchyňské
náčiní (například stěrku). Nepoužívejte žádné kovové, ostré ani abrazivní kuchyňské náčiní.
Chcete-li pokračovat v grilování, položte další porci potravin na spodní desku, až zelená kontrolka
ohřevu znovu zhasne.
Pro dosažení nejlepších výsledků odstraňte papírovou utěrkou případné zbytky oleje z grilovací
desky dříve, než na desku vložíte další potraviny.
9 Po použití vytáhněte síťovou zástrčku přístroje ze zásuvky.
Doba grilování
V tabulce naleznete mnoho jídel, která lze připravit pomocí kontaktního grilu. Doby grilování
uvedené v tabulce nezahrnují čas nutný k předehřátí desek.
Během grilování se čas od času rozsvítí a zhasne zelená kontrolka ohřevu, což signalizuje dočasné
spínání topných těles, která neustále udržují správnou teplotu. Když zelená kontrolka zhasíná a znovu
se rozsvěcí, můžete pokračovat v grilování.
Dobu grilování i teplotu grilování můžete pozměnit podle osobní zkušenosti.Tato nastavení jsou
závislá na druhu potravin (např. maso), na jejich síle i na jejich teplotě před grilováním.
Praktické rady
◗ Nepoužívejte kontaktní gril pro přípravu masa s kostmi. Kosti by mohly poškodit nepřilnavý
povrch desek.
◗ Pro nejlepší výsledky zpracovávejte vždy jen menší porce potravin.
◗ Klobásy a uzenky mají při tepelném zpracování tendenci praskat.Tomu můžete zabránit tak,
že jejich povrch propícháte vidličkou.
◗ Čerstvé maso poskytuje lepší výsledky než zmražené nebo rozmražené maso.
◗ Nesolte maso dříve, než ho tepelně zpracujete.To pomůže uchovat jeho šťávu.
◗ Negrilujte příliš silné kousky masa.
◗ Potraviny, které jsou tenčí než 1 cm, během grilování nejméně jednou obraťte.
ČEŠTINA
Loading ...
Loading ...
Loading ...