Loading ...
Loading ...
Loading ...
sr
Keramička ploča se jako zagreva. Uvek je vadite iz pećnice
koristeći držače za lonce ili kuhinjske rukavice. Odlažite je samo
na površinama koje su otporne na toplotu.
Keramička ploča je teška. Držite je čvrsto rukama.
– Keramičku ploču nikada nemojte
stavljati direktno na dno pećnice. Tako dolazi do akumulisanja
toplote i pećnica se oštećuje.
– Keramičku ploču nemojte odlagati na vrata
pećnice ili na staklenu površinu. Mogu da nastanu ogrebotine.
– Keramička ploča se intenzivno hladi kada se na
nju postavi hrana. Ako npr. pečete više pica, nakon svake pice
keramičku ploču ponovo zagrevajte najmanje 10 minuta. U
suprotnom, na keramičkoj ploči mogu da nastanu pukotine.
– Pre čišćenja keramičku ploču ostavite u pećnici da
se ohladi. Ako vrelu keramičku ploču stavite u hladnu vodu ili na
vlažnu krpu, može da dođe do velike napregnutosti materijala.
Keramička ploča bi mogla da se razmrska.
Pomoću keramičke ploče možete sasvim jednostavno i sigurno
da sami pripremite hleb i zemičke. Takođe i lagani obroci poput
tartova, kišea i pica, bilo sveži ili zamrznuti, dobijaju hrskavu
podlogu, gotovo kao da su pečeni u kamenoj peći.
Vrela keramička ploča vrlo brzo prenosi visoke temperature na
hranu, tako da se na pecivu formira tipična pokorica. Pore na
površini se brzo zatvaraju i pecivo tako ostaje sočno i rastresito.
1. Pomerite rešetku na visinu 2 u pećnici ili na visinu 1 u
kompaktnoj pećnici.
2. Postavite keramičku ploču na rešetku.
3. Podesite zagrevanje odozgo/odozdo i preporučenu temperaturu
za vaše pecivo.
4. Keramičku ploču zagrevajte najmanje 30 minuta.
Pomoću lopate za pecivo posute brašnom stavite pecivo na
zagrejanu keramičku ploču.
Obratite pažnju i na napomene za podešavanje u uputstvu za
upotrebu pećnice.
Kod duboko zamrznutih jela vodite računa o uputstvima
proizvođača za zagrevanje odogzo/odozdo.
Gotovo pecivo izvadite iz pećnice pomoću lopate za pecivo.
– Ako je keramička ploča već vrela kada se stavi pica, kora pice
će biti hrskavija.
– Pri nadevanju tarta ili pice koju ste sami napravili pazite da
ostaci nadeva ne zaprljaju keramičku ploču.
Ako je pažljivo negujete i čistite, keramička ploča će dugo ostati
lepa i funkcionalna. Obratite pažnju na sledeće napomene.
– Izvadite keramičku ploču tek kada se pećnica potpuno ohladi.
– Za čišćenje pećnice upotrebljavajte sapunicu, a za čišćenje
tvrdokorne prljavštine na spiralama od inoksa upotrebljavajte
sunđerastu krpu.
– Ukoliko je vaša pećnica opremljena funkcijom samostalnog
čišćenja (piroliza), možete u njoj očistiti i keramičku ploču tako
što je postavite na pleh za pečenje na visini 2. Izaberite najjači
stepen čišćenja.
– Lopatu za pecivo očistite mekom sunđerastom krpom i
sapunicom. Odložite lopatu da se osuši.
sv
Bakstenen blir mycket varm.
Använd alltid grytlappar eller grytvantar när du tar ut den ur
ugnen. Ställ alltid ned den enbart på värmetåliga ytor.
Bakstenen är tung. Håll i den
stadigt med båda händerna.
– Lägg aldrig bakstenen direkt på ugnens
botten. Då uppstår värmestockning och ugnen kan skadas.
– Lägg inte bakstenen mot ugnsluckan eller mot en
glasyta. Den kan orsaka repor.
– Bakstenen svalnar snabbt när matvarorna läggs
på. Om du t.ex. gräddar era pizzor måste du värma upp
bakstenen igen i minst 10 minuter efter varje pizza. nars kan
sprickor bildas i bakstenen.
– Låt bakstenen svalna i ugnen innan du rengör den. Om
du lägger den heta bakstenen i kallt vatten eller på en fuktig
trasa kan starka spänningar uppstå i materialet. Bakstenen kan
brista.
Med bakstenen får du enkelt och säkert lyckade hembakade
limpor och bullar. Också rejäla snacks som ammkuchen, quiche
och pizzor, färska eller djupfrysta, får en knaprig botten, nästan
som om de hade gräddats i stenugtn.Den varma bakstenen
överför mycket snabbt de höga temperaturerna till matvarorna, så
att den typiska bakverksskorpan kan bildas. Porerna i ytan sluter
sig snabbt och bakverket håller sig då mycket saftigt och mjukt.
1. Sätt in gallret på fals 2 i ugnen eller på fals 1 i kompaktugnen.
2. Lägg bakstenen på gallret.
3. Ställ in över-/undervärme och den rekommenderade
temperaturen för ditt bakverk.
4. Värm upp bakstenen under minst 30 minuter.
24
Loading ...
Loading ...
Loading ...