Loading ...
Loading ...
Loading ...
ru
Камень для выпечки сильно нагревается. Всегда вынимайте
его из духового шкафа прихватками или кухонными
рукавицами. Ставьте камень для выпечки только на
жаропрочные поверхности.
Камень для выпечки тяжелый. Беритесь за него надежно
обеими руками.
– ни в коем случае не кладите камень
для выпечки непосредственно на дно духового шкафа. Это
приводит к аккумуляции тепла и повреждению духового
шкафа.
– не кладите камень для выпечки на дверцу
духового шкафа или на стеклянную поверхность. Это может
привести к появлению царапин.
– камень для выпечки сильно охлаждается,
когда на него кладут приготавливаемые блюда. Если вы,
например, выпекаете несколько пицц, то после выпекания
каждой пиццы нужно разогревать камень для выпечки не
менее 10 минут. В противном случае на камне для выпечки
могут образоваться трещины.
– перед очисткой камня для выпечки дайте
ему остыть в духовом шкафу. Если положить горячий
камень для выпечки в холодную воду или на влажное
полотенце, это может привести к большим напряжениям
внутри материала. Камень для выпечки может расколоться.
Камень для выпечки позволит вам просто и надежно испечь
самодельный хлеб и булочки. Несладкие закуски, например,
тарт фламбе, киш и пицца, свежие или замороженные, также
приобретут хрустящий низ, как будто они выпекались в
каменной печи.
Горячий камень для выпечки очень быстро передает высокую
температуру на продукты, благодаря чему образуется
характерная для выпечки корочка. Поры на поверхности теста
закрываются очень быстро, поэтому выпечка остается мягкой
и воздушной.
1. Установите решетку на уровень 2 в духовой шкаф или на
уровень 1 в компактный духовой шкаф.
2. Положите камень для выпечки на решетку.
3. Установите «Верхний/нижний жар» и рекомендованную
температуру для вашей выпечки.
4. Разогревайте камень для выпечки не менее 30 минут.
Уложите выпечку на разогретый камень для выпечки,
используя посыпанную мукой хлебопекарную лопатку.
Соблюдайте также указания по настройкам из инструкции по
эксплуатации вашего духового шкафа.
При использовании замороженных блюд соблюдайте
указания производителя по верхнему/нижнему жару.
Выньте готовую выпечку из духового шкафа при помощи
хлебопекарной лопатки.
– Корж пиццы будет более хрустящим, если при размещении
пиццы камень для выпечки будет максимально разогрет.
– При размещении начинки на тарте фламбе или на пицце
собственного приготовления следите за тем, чтобы начинка
не загрязняла камень для выпечки.
При тщательном уходе и очистке ваш камень для
выпечки надолго сохранит свою привлекательность и
функциональность. Соблюдайте следующие указания.
– Вынимайте камень для выпечки только после его полного
охлаждения.
– Используйте для очистки камня для выпечки мыльный
раствор и мягкую губку, а для удаления приставших
загрязнений – спираль из нержавеющей стали.
– Если ваш духовой шкаф оснащен автоматической
(пиролизной) системой самоочистки, вы можете очистить
с ее помощью также камень для выпечки, положив его
на чистый противень на уровень 2. Используйте самый
сильный режим очистки.
– Хлебопекарную лопатку очищайте мягкой губкой и
мыльным раствором. Поставьте лопатку для просыхания.
sk
Kameň na pečenie je veľmi horúci. Vždy ho vyberajte z rúry na
pečenie pomocou chňapiek. Odkladajte ho výlučne na povrchy
odolné voči vysokým teplotám.
Kameň na pečenie je ťažký. Pevne ho uchopte obomi rukami.
– Kameň na pečenie nikdy neodkladajte
priamo na dno rúry na pečenie. Dochádza k hromadeniu tepla a
následnému poškodeniu rúry na pečenie.
– Kameň na pečenie neodkladajte na dvierka rúry
na pečenie ani na sklenený povrch. Povrch by sa mohol
poškriabať.
– Kameň na pečenie sa po položení jedla výrazne
ochladí. Ak napríklad pečiete viac pízz, po každej pizzi znova
nahrievajte kameň na pečenie najmenej 10 minút. Inak by
mohol kameň na pečenie popraskať.
– Kameň na pečenie nechajte pred čistením vychladnúť
v rúre na pečenie. Ak ponoríte horúci kameň na pečenie do
studenej vody alebo ho položíte na vlhkú utierku, môže dôjsť
v materiáli k veľkému pnutiu. Kameň na pečenie by mohol
puknúť.
21
Loading ...
Loading ...
Loading ...