Loading ...
Loading ...
Loading ...
Predstavitev
Ne glede na to ali ste pri uporabi aparata za peko kruha začetnik ali pa ste ga
že uporabljali, je vse kar morate narediti le to, da v aparat dodate vse potrebne
sestavine, vse ostalo pa bo aparat naredil sam. Povsem enostavno lahko pri-
pravite kruh, krušno testo, testo za pizzo, brioše, testenine in marmelade ali pa
domišljiji in ustvarjalnosti pustite prosto pot pri ustvarjanju. A kljub temu
upoštevajte, da boste potrebovali nekaj časa preden boste spoznali vse pred-
nosti aparata za peko kruha. Za prvo uporabo aparata vam priporočamo pri-
pravo recepta iz odstavka 'Hiter začetek'. Kruh, pripravljen po tem receptu, bo
bolj kompakten kot kruh pekarne. Zapomnite si tudi, da bo vaša štruca kruha
na dnu vedno imela luknjo zaradi gnetilne metlice, ki pri peki ostane v kruhu
Nasveti za pripravo dobrega kruha
1. Pozorno preberite navodila za peko kruha in upoštevajte priložene
recepte: saj priprava kruha z aparatom ni enaka ročni pripravi kruha!
2. Vse uporabljene sestavine naj imajo sobno temperaturo, Pri pripravi
pa natančno upoštevajte navedene količine. Tekočine merite s
priloženim merilnim lončkom. Uporabite priloženo merilno žlico, z
merico za jedilno žlico na eni in za čajno žličko na drugi strani. Merilne
žlice se merijo tako, da je količina sestavine na žlici popolnoma porav-
nana.
3. Uporaba ustreznih sestavin je bistvena za uspešno pripravo kruha. Upo-
rabljajte le sestavine, ki jim še ni pretekel rok trajanja in so bile shranjene
v temnem in hladnem prostoru.
4. Količina moke naj bo dodana v skladu z navodili iz recepta, zato jo
stehtajte s kuhinjsko tehtnico. Uporabite suh, v paketke pakiran kvas v
kosmičih v prodaji kot kvas za preprosto uporabo (Easy Bake) ali kvas
za hitro delovanje (Fast Action Yeast). Pecilni prašek uporabljajte le, če
je to določeno v receptu. Odprt paketek suhega kvasa shranjujte v
temnem in hladnem prostoru in ga porabite v roku 48-ih ur.
5. Priporočamo, da vse sestavine za pripravo kruha položite v posodo
pred začetkom priprave, ter da med samim postopkom pokrova apa-
rata ne odpirate, saj lahko to zmoti postopek vzhajanja testa.
Posodi
Obliko pripravljenega kruha lahko poljubno spreminjate
z uporabo ene ali druge priložene posode za peko kruha.
Okrogla: ne presegajte 1000 g skupne pripravljene
mase testa.
Oglata: ne presegajte 1200 g skupne pripravljene
mase testa.
Priporočeno pravilo
za dodajanje sestavin:
Tekočine
(maslo, olje, jajca,
voda, mleko)
Sol
Sladkor
Moka, prva polovica
Mleko v prahu
Druge trde sestavine
Moka, druga polovica
Kvas
Kruh ima pomembno
vlogo v naši
vsakodnevni prehrani,
Kdo izmed nas še ni
nikoli sanjal o peki
svojega, svežega
kruha doma?
Sedaj lahko z uporabo
aparata za peko kruha,
to tudi uresničite.
49
Loading ...
Loading ...
Loading ...