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56 FUNCIONAMIENTO
métodos de cocción convencionales. Después de
la cocción, un dorado final en una sartén añade
un acabado crujiente perfecto.
Configuración del modo de cocción al
vacío (Sous Vide)
1 Llene el tanque con agua hasta el nivel
máximo indicado en su parte delantera.
2 Coloque el estante estándar en la posición C
y coloque la bolsa sellada con los alimentos
sobre ella.
3 Presione Steam Sous Vide.
4 Presione los números para ingresar la
temperatura deseada.
5 Si lo desea, presione Cook Time (Tiempo de
cocción) para establecer el tiempo de cocción.
Presione los números para establecer la
configuración del tiempo.
6 Presione START.
7 Una vez finalizada la cocción deje que el
horno se enfríe por completo. Luego limpie
cualquier resto de agua que haya quedado en
el interior del horno.
Cómo cambiar la configuración de
cocción al vacío
1 Presione Steam Sous Vide.
2 Presione los números para ingresar la
temperatura deseada.
3 Presione START.
Para detener la cocción
Presione Lower CLEAR / OFF.
NOTA
• Es posible que a medida que aumente la
temperatura del horno no sea visible el vapor.
Guía de cocción al vacío (Sous Vide)
El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura de inicio y sus preferencias personales afectarán los tiempos
de funcionamiento. Esta guía es solo una referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
• Cocine durante 30 min. o 1 hora más si utiliza carnes de un espesor superior a 1".
• Si utiliza cortes de carne más grandes, trócelos para que coincidan con el peso recomendado. Tenga
cuidado de no colocar los trozos de carne demasiado juntos.
Modo de Inicio remoto
Si el electrodoméstico está conectado a una red
Wi-Fi hogareña, la función de precalentamiento
del horno puede iniciarse o detenerse a través de
la aplicación para teléfonos inteligentes LG ThinQ.
Comida
Cantidad
(onzas)
Temp.
(°F)
Hora
Min. Objetivo Máx.
Bistec de carne de
vaca
(Medio cocido)
1" de espesor
14,1-17,6 onzas
135 - 2.5 horas 3 horas
Pechuga
de pollo
4,2-5,3 onzas 149 - 2.5 horas 3 horas
Salmón 1" de espesor
7onzas
140 - 2 horas 2.5 horas
Espárragos 2,8 onzas (6 c/u)
5,6 onzas (12 c/u)
185 20 min. 30 min. 45 min.
es-us_main.book.book Page 56 Tuesday, January 31, 2023 5:49 PM
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