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R6oipient
Exigences
Fond plat et bords droits
Couverde herm6tique
Bier] 6quilibr6 avec la poign@e plus I@g@reque la partie principale de la casserole ou de la po@le.
Caracteristiques du materiau
Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir
I'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodis6 r6sistent aux taches et aux piqOres.
Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se d6colore facilement.
Acier inoxydable : un conducteur thermique lent er]trair]ant une cuisson in6gale mais il est
durable, facile a nettoyer et r6sistant aux taches.
Fonte : un mauvais conducteur, mais elle conserve tr6s bien [a chaleur.
Casserole _maill_e :[es caract6ristiques de chauffage varient en fonction du mat6riau de base.
Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont
sp6cifl6s pour une utilisation sur [a table de cuisson et dans [e four.
Limitations de taille
F ................................................................................................................................................................................................................................-
6 pouces maximum
Z_ ATTENTION : Ne placez pas de petite
casserole ou plat avec un fond d'un
diam6tre d'environ 6 pouces ou moins
sur la grille centrale. Cet ustensile peut
bascuJer. UtiJisez les brClJeursarri@repour
les ustensiles de petite taille.
Fran_:ais canadien - 21
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