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GtJide des recettes
Guide de r6tissage
Pour les instructions d6taill6es, reportez-vous _ la page 27.
i ROd(avec ou sans os) 3-5 22 28 350/177
350/1772cUelettes30au 40totalmin
i j
40 _ 50 rain J
J @paisseurde 4 cOtebttes }}50/177
O,S3 1 pouce au total i
i i
6 cOtelettes 45 3 55 min
au totaJ 350/177
Poulet entier 2,5-3,5 26 30 375/191
Dinde, enti6re (non farcie _) 10-16 10 16 325/163
Dinde, enti6re (non farcie _) 1&24 8 15 325/163
Blancs de ctinde 4-6 18 23 325/163
Poulet cteCornouaiJles 1-1,5 I 50 3 75 min au total I 325/163
j j A point j 25 30 j 3325/163 j
Demi_gigot 3-4 l
j j A point 25 30 325/163
Gigot enti@r 6-7 i i i
Unedindefarcien@cessiteun tempsde cuissonsuppl@mentaire.LatempeaturemMmale
n6cessaire pour cuire lafarce dans la voBi% est de 169 °F (74 °C).
Lestemps de rOtissaged6pendent de latailb, du poids,de F@aisseur,du @@agede la
temp6rature de rOtissageainsique de vos prd(Srencesde cuisson.Leguide cPdessusest has6
surdes aliments sortant du rdrig6rateur.
Fran_:ais canadien - 32
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