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Conexión y desconexión del horno
Calor residual del horno:
❑ Para aprovechar el calor residual del
horno se puede apagar éste, según el
tipo y naturaleza de los alimentos o
productos que se estén horneando,
unos 5 a 10 minutos antes de cumplirse
el tiempo de horneado previsto.
Advertencia importante:
❑ Al encender el quemador del horno, el
ventilador de refrigeración se pone en
marcha. Esto se percibe a través de un
ligero zumbido.
En caso de no funcionar el
ventilador a causa de una avería o al
producirse un corte en el suministro de
corriente, desconectar inmediatamente
el horno (si estuviera funcionando) o no
ponerlo en marcha.
❑ Entre el cuerpo del horno y el panel de
llaves de gas puede salir vaho caliente.
En caso de cerrar u obstruir la salida
de vahos del horno, pueden producirse
perturbaciones en el funcionamiento
correcto del quemador del horno.
Ventilador de refrigeración:
❑ Con objeto de facilitar el enfriamiento del
horno, el ventilador puede continuar
funcionando durante un cierto tiempo
después de haber desconectado el
horno.
Ajustar la temperatura del horno:
❑ El ajuste se efectúa de modo continuo.
❑ La iluminación interior del horno se
conecta y desconecta al mismo tiempo
que se gira el mando selector de
funciones.
❑ Para conectar la iluminación interior del
horno sin estar éste en funcionamiento,
girar el mando de selector de funciones
hasta el símbolo
a
.
❑ Seleccionar primero el sistema de
calentamiento que se desee emplear
(sistema convencional
e
o aire caliente
forzado
v
).
Encender el quemador del horno de gas
y ajustar la temperatura necesaria
(véanse la respecto las tablas de
cocción y asados).
Aconsejamos seleccionar en el primer
ensayo práctico con el horno las
temperaturas más bajas recomendadas
en la tabla.
Calentamiento previo:
❑ En la mayoría de los casos no es
necesario efectuar el calentamiento
previo del horno.
❑ En caso de ser necesario el
calentamiento previo del horno, éste se
efectúa ajustando la misma temperatura
con la que se horneará (véase al
respecto la tabla de horneado).
Duración del ciclo de precalentamiento
del horno: 10 minutos.
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