Loading ...
Loading ...
Loading ...
Valgio gaminimo vadovas
44 Lietuvių kalba
Valgio gaminimo vadovas
Karšto oro pūtimas
Maisto gaminimas su karšto oro pūtimo funkcija – tai itin veiksmingas derinys, sujungiantis kepsninės ir
konvekcinį kaitinimą su ventiliatoriumi. Karštas oras pučiamas iš viršuje esančios ertmės per krosnelės
skylutes. Viršuje ir galinėje dalyje esantis kaitinamasis elementas, taip pat šoninės sienelės gale esantis
ventiliatorius užtikrina tolygią karšto oro cirkuliaciją.
Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant karšto oro pūtimo funkciją
Gali būti naudojami visi įprasti orkaitei tinkami reikmenys, kepimo skarda ir lakštai – viskas, kas
paprastai naudojama tradicinėje konvekcinėje orkaitėje.
Maistas, tinkamas gaminti naudojant karšto oro pūtimo funkciją
Šis režimas tinka sausainiams, paplotėliams, bandelėms ir pyragaičiams, taip pat vaisių pyragams,
gaminiams iš plikytos tešlos ir suė.
Mikrobangos + Karšto oro pūtimas
Šis režimas derina mikrobangų energiją su karštu oru, todėl gaminimo laikas yra trumpesnis, o maisto
paviršius yra rudas ir traškus. Konvekcinis maisto gaminimas yra tradicinis ir gerai žinomas būdas
gaminant maistą orkaitėje karštu oru, cirkuliuojamu ventiliatoriaus, esančiu orkaitės galinėje sienelėje.
Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant mikrobangos + karšto oro pūtimas
Praleidžiantys mikrobangas. Turi būti atsparūs karščiui (pvz., stiklas, keramika ar porcelianas be metalo
apdailos); panašūs į reikmenis, aprašytus skyrelyje Mikrobangos + Kepsninė.
Maistas, tinkamas gaminti naudojant mikrobangos + karšto oro pūtimas
Bet kokia mėsa ir paukštiena, taip pat troškinti ir apkepti patiekalai, biskvitiniai pyragai ir lengvi vaisių
pyragaičiai, pyragai ir apkepai, keptos daržovės, paplotėliai ir duona.
Nurodymai dėl šviežio ir šaldyto maisto gaminimo karšto oro pūtimo režimu
Įkaitinkite krosnelę iki norimos temperatūros, naudodami karšto oro pūtimo funkciją. Kaip karšto
oro pūtimo rekomendacijas naudokite šioje lentelėje pateiktus galingumus ir trukmę. Išimkite maistą
mūvėdami virtuvines pirštines!
Maistas Porcijos dydis Režimas Gaminimo laikas (min.)
Šaldyti vaisiniai
pyragaičiai / Picos
užkandžiai
250 g 200 °C 9-11
Sudėkite picos užkandžius ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite lėkštę ant
žemojo padėklo.
Šaldytos bulvytės 300 g 200 °C 22-25
Paskirstykite šaldytas bulvytes ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite lėkštę
ant aukštojo padėklo.
Šaldyti vištienos
gabalėliai
300 g 200 °C 8-11
Padėkite šaldytus vištienos gabalėlius ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite
lėkštę ant aukštojo padėklo.
Šaldyta pica 300-400 g 200 °C 11-14
Padėkite šaldytą picą ant žemojo padėklo.
Naminiai lakštiniai /
Makaronų apkepas
500 g 170 °C 15-20
Įdėkite makaronus į karščiui atsparų indą. Pastatykite indą ant žemojo
padėklo.
Untitled-4 44 2017-01-09 2:10:16
Loading ...
Loading ...
Loading ...