Loading ...
Loading ...
Loading ...
Küpsetusjuhis
44 Eesti
Küpsetusjuhis
Kuumapahvak
Kuumapahvakuga küpsetamine on võimas kombinatsioon grillseadmest ja ventilaatoriga
konvektsioonsoojendist. Kuum õhk puhutakse õõnsuse ülaosast aukude kaudu ahju.
Kuumutuselemendid ülal ja tagaküljel ning ventilaator tagaseinal hoiavad kuuma õhu ühtlaselt
ringlevana.
Küpsetusnõud kuumapahvakuga küpsetamiseks
Kasutada võib kõiki tavalisi ahjukindlad nõusid, küpsetusvorme ja -plaate, mida tavalise
konvektsioonahju puhulgi.
Kuumapahvakuga küpsetamiseks sobilikud toidud
Kasutage seda režiimi küpsiste, kuklite ja kookide ning puuviljakookide, tuuletaskute ja sueede
valmistamiseks.
Mikrolained + Kuumapahvak
Selle režiimi puhul kombineeritakse mikrolaineenergia kuuma õhuga ning seega väheneb
küpsetusaeg ning toidu pealispind muutub pruuniks ja krõbedaks. Konvektsioonküpsetus on
traditsiooniline ja tuntud toidu küpsetamise meetod kuumaõhuahju puhul, kus kuum õhk ringleb
tänu tagaseinas asuvale ventilaatorile.
Küpsetusnõud mikrolainete + kuumapahvakuga küpsetamiseks
Nõud peaksid olema sellised, mida mikrolained suudavad läbistada. Need peaksid olema
ahjukindlad (nt klaas, keraamika või portselan ilma metalläärteta); sarnased mikrolainete ja grilli
kombineeritud režiimi jaotises kirjeldatule.
Mikrolainete + kuumapahvakuga küpsetamiseks sobilikud toidud
Valmistada saab mis tahes liha- ja linnulihatoite, samuti vormiroogasid, gratääne, grillitud
köögivilju, keekse, kergeid puuviljakooke, pirukaid, pudinguid, küpsiseid, leibasid ja saiasid.
Kuumapahvaku kasutamise juhised värske ja külmutatud toidu puhul
Kasutage kuumapahvaku eelsoojenduse funktsiooni, et saavutada sobiv temperatuur.
Kuumapahvakuga küpsetamisel kasutage juhistena järgmises tabelis toodud võimsustasemeid ja
aegu. Kasutage toidu väljavõtmisel pajakindaid.
Toit Portsjoni suurus Režiim Küpsetusaeg (min)
Külmutatud
minipirukad/
Pitsasuupisted
250 g 200 °C 9–11
Asetage pitsasuupisted krõbestusalusele. Asetage alus madalale restile.
Külmutatud
ahjufriikartulid
300 g 200 °C 22–25
Laotage külmutatud friikartulid krõbestusalusele. Asetage alus kõrgele
restile.
Külmutatud
kanasuupisted
300 g 200 °C 8–11
Pange külmutatud suupisted krõbestusalusele. Asetage alus kõrgele
restile.
Külmutatud pitsa 300–400 g 200 °C 11–14
Asetage külmutatud pitsa madalale restile.
Untitled-11 44 2017-01-09 1:41:41
Loading ...
Loading ...
Loading ...