Loading ...
Loading ...
Loading ...
292
Tabela gatimi
Kategoria e
ushqimeve
Piatat ose lloji i
gatimit
Niveli i fuqisë dhe modeli i gatimit
Stadi i parë Fuqitë Stadi i dytë Fuqitë
Makarona,
oriz
Makarona të
freskëta
Uji i ngrohjes
Përforcuesi-
9
Gatim makaronash
dhe
duke ruajtur zierjen
7-8
Makarona të
freskëta
Uji i ngrohjes
Përforcuesi-
9
Gatim makaronash
dhe
duke ruajtur zierjen
7-8
Oriz i zier Uji i ngrohjes
Përforcuesi-
9
Gatim makaronash
dhe
duke ruajtur zierjen
5-6
Rizoto Skuqje dhe pjekje 7-8 Gatim 4-5
Perime,
bishtaja
Të ziera Uji i ngrohjes
Përforcuesi-
9
Vlim 6-7
Të skuqura Vaj i nxehur 9 Skuqje 8-9
Sauté Pajisje shtesë për ngrohje 7-8 Gatim 6-7
Ushqime me
lëng
Pajisje shtesë për ngrohje 7-8 Gatim 3-4
Të skuqura Pajisje shtesë për ngrohje 7-8 Kavërdisje skuqje 7-8
Mishra
Rosto
Kavërdisje mishi me vaj
(nëse me gjalpë, fuqia 6)
7-8 Gatim 3-4
Të pjekura në
zgarë
Parangrohje e tenxheres 7-8
Të pjekura në zgarë
nga të dyja anët
7-8
Kavërdisje
Kavërdisje me vaj
(nëse me gjalpë, fuqia 6)
7-8 Gatim 4-5
Ushqime me
lëng
Kavërdisje me vaj
(nëse me gjalpë, fuqia 6)
7-8 Gatim 3-4
Peshk
Të pjekura në
zgarë
Parangrohje e tenxheres 7-8 Gatim 7-8
Ushqime me
lëng
Kavërdisje me vaj
(nëse me gjalpë, fuqia 6)
7-8 Gatim 3-4
Të skuqura Nxehje e vajit ose e yndyrës 8-9 Skuqje 7-8
Vezë
Omleta
Ngrohje e tiganit me gjalpë ose
yndyrë
6 Gatim 6-7
Omleta
Ngrohje e tiganit me gjalpë ose
yndyrë
6 Gatim 5-6
Zierje / zierje e
butë
Uji i ngrohjes
Përforcuesi-
9
Gatim 5-6
Petulla Ngrohje e tiganit me gjalpë 6 Gatim 6-7
Salca
Domate
Kavërdisje me vaj (nëse me gjalpë,
fuqia 6)
6-7 Gatim 3-4
Salcë mishi
Kavërdisje me vaj (nëse me gjalpë,
fuqia 6)
6-7 Gatim 3-4
Beshamelë
Përgatitja e bazës (shkrirje e gjalpit
dhe e miellin)
5-6
Sjellje në pikën e
zierjes
3-4
Embëlsira,
kremra
Custard Vlim i qumështit 4-5 Vazhdim i zierjes 4-5
Pudingë Vlim i qumështit 4-5 Vazhdim i zierjes 2-3
Puding me oriz Nxehje e qumështit 5-6 Vazhdim i zierjes 2-3
Loading ...
Loading ...
Loading ...