Loading ...
Loading ...
Loading ...
4.
Draai de biefstuk tijden
s de bereiding slechts één keer om. De exacte
bereidingstijd hangt af van de dikte van de biefstuk en hoe gaar u hem wilt
hebben. De tijdsduur kan variëren van 2 – 8 minuten per kant. Druk op de
biefstuk om te meten hoe gaar hij is – hoe steviger hij aanvoelt, des te “gaarder”
hij zal zijn.
5.
Laat de biefst
uk enkele minuten op een warm bord rusten zodat hij mals kan
worden voordat hij geserveerd wordt.
Roe
rbakken
1.
Kies een
wok met een platte bodem die geschikt is voor inductie of een grote
braadpan.
2.
Zorg
ervoor dat alle ingrediënten en kookgerei klaar staan. Roerbakken moet snel
gebeuren. Als u grote hoeveelheden wilt bereiden, bereid het voedsel dan in
verschillende kleinere porties.
3.
Verhit de pan
kort voor en voeg twee eetlepels olie toe.
4.
Bereid
eerst het vlees, leg het apart en houd het warm.
5.
Roerba
k de groenten. Wanneer ze warm maar nog knapperig zijn, de kookzone op
een lagere instelling zetten, leg het vlees terug in de pan en voeg uw saus toe.
6.
Roer de groenten
voorzichtig
om, om er zeker van te zijn dat ze goed zijn
doorgewarmd.
7.
Onmiddellijk serveren
.
Warmte-instellingen
Onders
taande instellingen zijn uitsluitend bedoeld als richtlijnen. De exacte
instelling hangt af van verschillende factoren, met inbegrip van uw kookgerei en de
hoeveelheid voedsel die u bereidt. Experimenteer met de inductiekookplaat om de
instellingen te vinden die het beste bij u passen.
Warmte-instelling Geschikth
eid
1 - 2
•
behoedzaam opwarmen van kleine
hoeveelheden voedsel
•
chocolade, boter smelten en
voeds
el dat snel aanbrandt bereiden
•
zachtjes sudderen
•
langzaam verwarmen
3 - 4
•
opwarmen
•
snel suddere
n
•
rijst koken
5 - 6
•
pannenk
oeken
7 - 8
•
sauteren
•
pasta koken
9
•
roerbakken
•
sudderen
•
soep aan de kook bre
ngen
•
water koken
NL-15
Loading ...
Loading ...
Loading ...