GR-4 User Manual

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Nota:

Si tiene una procesadora de alimentos Cuisinart

, puede moler su propia carne. Siga las

instrucciones proveídas con su procesadora. Después de procesar la carne, añadir las

manzanas y la cebolla picada y combinar la mezcla con la función de pulso.

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Desayuno para dos

Posición: Abierta

Función: Plancha

Placa: Mitad parrilla/mitad plancha

4 lonjas de tocino, en tiras (o hamburguesitas de salchicha)

2 rebanadas de pan de buena calidad

2 cucharaditas (10g) de mantequilla sin sal, derretida

1 cucharadita (5g) de mantequilla sin sal

2 huevos grandes

sal kosher y pimienta recién molida, a gusto

Instalar las placas, parrilla de un lado y plancha del otro. Elegir la función "GRIDDLE" y

precalentar el aparato a 350°F, en la posición cerrada. Una vez caliente, abrir las placas.

Disponer el tocino o las hamburguesitas de salchicha sobre la parrilla.

Mientras la carne está cociendo, cepillar cada lado del pan con la mantequilla derretida.

Cortar un círculo en el centro de cada rebanada con un cortador de galletas redondo.

Después de 7–8 minutos de cocción, voltear la carne. Disponer las rebanadas y los círculos

de pan sobre la plancha. Cocer durante 5–6 minutos, hasta dorarse. Girar. Colocar media

cucharadita de mantequilla en el centro de cada rebanada. Romper un huevo en el centro

de cada rebanada. Cocer durante 4–5 minutos, hasta que la clara esté firme. Si desea,

voltear cuidadosamente la rebanada y el huevo con una espátula termoresistente. Cocer

durante 1–2 minutos adicionales, a gusto. Colocar sobre platos calientes. Sazonar con sal y

pimienta. Secar el tocino o las hamburguesitas de salchicha sobre dos capas de papel

absorbente. Cortar los círculos de pan en tiras para mojar.

Información nutricional por porción:

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User Manual - Page 43