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CONSEILS ET TECHNIQUES POUR LE GRIL Á CONVECTION
•
Placez la grille dans la position appropriée avant de mettre votre four en marche.
•
Utilisez le mode gril à convection avec la porte formée.
•
automatiquement lorsque le mode gril á convection sera sélectionné, mais
placez la nourriture à l’intérieur du four avant de sélectionner ce mode de
cuisson.)
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2 piéces. (Le gras qui dégouline de la viande peut
provoquer un incendie si vous n’utilisez pas les deux parties de la lèchefrite.)
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson recommandé
(voir le tableau de gril à convection).
TABLEAU DE GRIL À CONVECTION
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
POSITION
DE LA
GRILLE
TEMPÉRATURE
DU FOUR °C (°F)
TEMPS
CÔTÉ 1
(Min)*
TEMPS
CÔTÉ 1
(Min)*
Boeuf
Médium saignant
Médium
Hamburgers (2,5 cm [1 po]
ou plus)
Médium
2
2
2
3
3
450 (230)
450 (230)
450 (230)
550 (290)
550 (290)
12-14
15-17
18-20
9-11
11-13
10-12
13-15
16-17
5-8
8-10
Volaille
Quart de poulet
Poitrines de poulet
3
3
450 (230)
450 (230)
16-18
14-16
14-16
12-14
Porc
Côtelettes de porc (4 cm
[1¼ po] ou plus)
Saucisses fraîches
2
3
450 (230)
450 (230)
12-14
4-6
13-15
3-5
Dans le tableau ci-dessus, TEMPÉRATURE et TEMPS concernment le réglage 240 V.
*Les temps de gril et de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier.
Les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent également de l’épaisseur de la
viande et de la température de celle-ci avant la cuisson.
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