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20 Español
Placa de cocción
Placa de cocción
PRECAUCIÓN
• No retire el comal hasta que las parrillas de la placa de cocción, las supercies
y el comal mismo se enfríen.
• Si deja la parrilla encima de la placa de cocción, puede calentarse mucho
cuando utilice la placa de cocción o el horno. Use guantes para hornos cuando
coloque o quite el comal.
• No sobrecaliente el comal. Esto podría dañar el recubrimiento del comal.
• No utilice utensilios de metal que puedan dañar la supercie del comal.
• No utilice el comal para otros nes, como tabla para cortar o lugar de
almacenamiento.
• No cocine alimentos con exceso de grasa. La grasa puede derramarse.
• El comal es bastante pesado, ya que está hecho de hierro fundido. Utilice las
dos manos cuando coloque o quite el comal.
NOTA
• Con el paso del tiempo, es posible que necesite modicar los ajustes de calor
para el comal.
• Además, el comal podría decolorarse, ya que se desgasta con el uso.
• No permita que se acumule óxido en el comal. Si aparece óxido, quítelo lo
antes posible.
Comal
El comal recubierto desmontable proporciona una supercie de cocción
adicional. Esto es especialmente útil para carne, crepas u otros alimentos que
requieran un área de cocción grande.
El comal puede usarse solo con el
quemador central en la parrilla central.
Tenga cuidado al colocar el comal en la
parrilla central.
En la mayoría de los casos, debe precalentar la parrilla antes de cocinar.
Consulte la tabla siguiente.
Tipo de alimento
Tiempo de pre-
calentamiento
(min)
Ajuste de
precalentamiento
Ajuste de
cocción
Crepas 5-10 Medio-alto Medio
Hamburguesas 5-10 Alto Alto
Huevos fritos 5-10 Alto Medio-alto
Tocino 5-10 Alto Alto
Salchichas de
desayuno
5-10 Alto Alto
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