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20 Español
Placa de cocción
Placa de cocción
PRECAUCIÓN
• No retire el comal hasta que las rejillas de la placa de cocción, las supercies y
el comal mismo se enfríen.
• Si deja la rejilla encima de la placa de cocción, puede calentarse mucho cuando
utilice la placa de cocción o el horno. Use guantes para hornos cuando coloque
o quite el comal.
• No sobrecaliente el comal. Esto podría dañar el recubrimiento del comal.
• No utilice utensilios de metal que puedan dañar la supercie del comal.
• No utilice el comal para otros nes, como tabla para cortar o lugar de
almacenamiento.
• No cocine alimentos con exceso de grasa. La grasa puede derramarse.
• El comal es bastante pesado, ya que está hecho de hierro fundido. Utilice las
dos manos cuando coloque o quite el comal.
NOTA
• Con el paso del tiempo, es posible que necesite modicar los ajustes de calor
para el comal.
• Además, el comal podría decolorarse, ya que se desgasta con el uso.
• No permita que se acumule óxido en el comal. Si aparece óxido, quítelo lo
antes posible.
Comal
El comal recubierto desmontable proporciona una supercie de cocción
adicional. Esto es especialmente útil para carne, crepas u otros alimentos que
requieran un área de cocción grande.
El comal puede usarse solo con el
quemador central en la rejilla central.
Tenga cuidado al colocar el comal en la
rejilla central.
En la mayoría de los casos, debe precalentar la rejilla antes de cocinar. Consulte
la tabla siguiente.
Tipo de alimento
Tiempo de pre-
calentamiento
Ajuste de preca-
lentamiento
Ajuste de
cocción
Crepas 5-10 min Alto Medio-alto
Hamburguesas 5-10 min Alto Alto
Huevos fritos 5-10 min Alto Medio-alto
Tocino 5-10 min Alto Alto
Salchichas de
desayuno
5-10 min Alto Alto
Emparedado de
queso grillado
4-8 min Alto Alto
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