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Français 23
Four à gaz
REMARQUE
• Ce tableau n’est fourni qu’à titre de référence.
• Pour cuire des aliments frais ou faits maison, étalez l’huile sur une plus grande
surface de façon plus uniforme, an de rendre les aliments croustillants plus
efcacement.
Mise en place et retrait d’une grille de four
Pour mettre en place une grille de four
1. Placez l’extrémité de la grille sur une
glissière.
2. Saisissez l’extrémité avant de la grille et
faites glisser la grille dans le guide.
Pour retirer une grille du four
1. Tirez sur la grille jusqu’à ce qu’elle
s’arrête en butée.
2. Soulevez l’extrémité avant de la grille et
retirez-la du guide.
Mise en place des grilles et des moules
ou
4
3
Four à grille unique
5
3
Four à plusieurs grilles
5
3
Four à plusieurs grilles
Pour obtenir de meilleurs résultats, il
est préférable de disposer les moules de
cuisson au plus près du centre du four. Si
vous utilisez plus d’un moule, placez-les
de façon à ce qu’il y ait au moins 1 po à
1½ po d’espace d’air autour de chacun
d’eux.
Lors de la cuisson sur une seule grille de
four, placez la grille de four à la position 3
ou 4. Consultez la gure à gauche.
Lors de la cuisson des gâteaux et des
biscuits sur plusieurs grilles, placez
les grilles de four aux positions 3 et 5.
Consultez la gure à gauche.
Utilisation de plusieurs grilles de four
Type de cuisson
Positions de la
grille
Gâteaux 3 et 5
Biscuits aux pépites
de chocolat
3 et 5
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