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Español 27
Cocción de la supercie
• (A): Ajustes del quemador grande
• (B): Ajustes del quemador mediano
NOTA
Si retira la perilla para limpiarla, asegúrese de volver a colocarla en la orientación
correcta (consulte la ilustración anterior).
PRECAUCIÓN
• Tenga en cuenta que el funcionamiento de la perilla de iluminación puede no
sincronizarse con el funcionamiento real del calentador radiante cuando hay un
problema con el producto.
• El área de la perilla entre los ajustes alto y apagado no es adecuada para cocinar.
Ajustes recomendados
AJUSTES TIPO DE COCCIÓN
ALTO Comenzar a cocinar alimentos, hervir agua, asar en una sartén
MEDIO ALTO Mantener un hervor rápido, freír, freír en abundante grasa
MEDIO
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de cocción,
cocinar vegetales al vapor
MEDIO BAJO Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados
BAJO Mantener alimentos calientes, derretir, hervir a fuego lento
Uso del centro de calentamiento
El centro de calentamiento, ubicado en la parte posterior central de la supercie de
vidrio, mantendrá los alimentos calientes y cocidos a una temperatura lista para servir.
NOTA
El calentador de la supercie no se ilumina de color rojo como los elementos de cocción.
PRECAUCIÓN
• No caliente alimentos en el centro de calentamiento durante más de dos horas.
• Utilice solo utensilios de cocina y platos aptos para usar en hornos y placas de
cocción.
• Siempre utilice agarradores o guantes de cocina cuando retire alimentos del centro de
calentamiento, ya que los utensilios de cocina y los platos estarán calientes.
• Al calentar pasteles y panes, utilice cubiertas que tengan una abertura para permitir
que salga la humedad.
• No utilice envoltorios de plástico para cubrir los alimentos. El plástico se puede
derretir en la supercie y puede ser muy difícil de limpiar.
• Los alimentos deben mantenerse en su recipiente y cubrirse con una tapa o papel
aluminio para mantener su calidad.
• Siempre comience con comidas calientes. Comer alimentos no cocidos o fríos
colocados en el centro de calentamiento puede provocar enfermedades.
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