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36 Français
Utilisation du four
Utilisation du four
Comment régler le four pour la cuisson par convection
1. Appuyez sur
Bake (Cuisson au four). La température par défaut est de 325 °F
(165 °C).
2. Entrez la température voulue, p. ex., 400 °F (205 °C), au moyen du pavé numérique.
3. Appuyez longuement sur Start (Démarrer) / OK.
L’afchage de la température commence à changer lorsque la température du four
atteint 175 °F (80 °C).
La cuisinière émet plusieurs signaux sonores lorsque le four atteint la température
réglée.
4. Pour désactiver ou annuler la cuisson par convection, appuyez sur Stop (Arrêt) / Clear
(Effacer).
• Le ventilateur de cuisson par convection du four s’arrête lorsqu’on ouvre la
porte.
• NE laissez PAS la porte du four longtemps ouverte lorsque vous utilisez la
cuisson par convection, car vous risqueriez de réduire la durée de vie de
l’élément chauffant à convection.
REMARQUE
• Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus de 2 minutes alors que le four
est allumé, tous les éléments chauffants s’éteignent automatiquement.
• Une fois la cuisson terminée, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner
jusqu’à ce que le four ait refroidi.
REMARQUE
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut être actionné ou
désactivé pendant le fonctionnement.
Cuisson par convection
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Grâce à la fonction de cuisson par convection,
vous pourrez cuire vos aliments plus
rapidement. La cuisson par convection utilise
un ventilateur pour faire circuler la chaleur de
façon uniforme et continue dans le four. Cette
meilleure répartition de la chaleur permet une
cuisson homogène et d’excellents résultats
lors de l’utilisation simultanée de plusieurs
grilles. Les aliments cuits sur une seule grille
du four cuisent généralement plus rapidement
et plus uniformément grâce à la cuisson par
convection. La cuisson sur plusieurs grilles de
four peut légèrement augmenter le temps de
cuisson de certains aliments, mais le temps de
cuisson total est plus court. Les pains et les
pâtisseries dorent plus uniformément. Vous
pouvez programmer le four pour la cuisson
par convection à n’importe quelle température
entre 175 °F (80 °C) et 550 °F (290 °C).
Conseils pour la cuisson par convection
Le temps que vous économisez varie en fonction de la quantité et du type de nourriture
que vous cuisinez. Lorsque vous faites cuire des biscuits, vous devriez utiliser des
plaques sans côtés ou avec des côtés très bas pour permettre à l’air chaud de circuler
autour des aliments. L’utilisation d’un ustensile de cuisson au ni foncé accélérera la
cuisson.
Pour la cuisson par convection sur une seule grille, placez la grille en position 3 ou 4.
Lors de la cuisson sur plusieurs grilles, placez les grilles de four aux positions 3 et 5.
Lorsque vous faites cuire un gâteau, le mode de cuisson au four (et non le mode de
cuisson par convection) donne de meilleurs résultats.
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