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Uti/iser ies fonctionsde fermentation
et de rechauffement
www.electromenagersge.ca
La fonction de fermentation conserve un environnement chaud utile pour que les produits _ levure Ibvent,
Commentr_.gler le four pour ia fermentation
[77 Placez la pfite comerte darts un plat _] A la fin de la fermentation,
darts le fern sur la tablette B on C. enfoncez la touche CLEAR/OFF
(annutation/arr_t).
Pour&iter der_duire/atemperaturedufour
etprolongerletempsdefermentation,n'ouvrez
pasinutilementla portedufour
, V_rifiezlespainstotpour&iter toute
surfermentation.
REMARQUE: pourdemeilleursr_sultats,couvrez
lap_ted'unt/ssuoud'unepell/culedeplast/que
_ gra/ss_e(leplast/quedevrapeut-_tre_treancr_
sous/econtenantpourque/eventi/ateurdufour
neleret/?epas).
[_] Enfoncez la ,ouche PROOF
(fermentation)puis la touche
START(demarrer).
L'affichage indiquer PrF (proof on
fermentation).
I,a lumi_re du fbm s'allume et reste
allum_e durant la fermentation.
La fbnction de fe_nentation forenit
m/tomafiquement la temp&ature optimale
pour la fermentation et n'a doric m/curt
ajustement de temp&amre.
1_ R_glez KITCHENTIMERON/OFF
(minuteriedecuisinemarche/arr_t)pour
le temps de fermentation minimum.
REMARQUE:
, N'uti/isezpaslemodedefermentationpour
r_chaufferlesalimentsoulesgarderchauds.
Latemperaturedufourpourla fermentationn'est
pasassezchaudepourconserverlesaliments
destemperaturessansdangerUtilisezla fonction
WARM(recflauffer)pourgarderlesaliments
chauds.
LafermentatbnnefonctbnnerapasIorsque
lefourd_passe51,6°C(125°F)._HOT,(chaud)
s'affbhera.
i _i i ii
I i)i[iiilli i
Comment rO.gler ie four pour r_.chauffer
I,a fbnction WARM (rechauffer)garde
les aliments cults chauds.
Cette fonction n'est pas concue pour
r&hauffer les aliments fiokts.
Pour utiliser la foncfion WARM (rechauffeO
enfbncez la touche WARM (rechauffer)
et ensuite la touche START(demarrer).
Pour utiliser la fbncfion WARM (rechauffer)
apt& avoir cult ou roti avecla minuterie,
suivez ces &apes :
[_ Enfoncez le mode de cuisson xoulu
(BAKE [cuisson], CONVECTION BAKE
MULTI/1 RACK[cuisson convexion
multi/1 grille] on CONVECTION ROAST
[r_tir convexion]).
[_ Enfoncez les touches num&klues
pour r_gler la temp&ature du fbur.
[_ Enfoncez la touche COOKINGTIME
(temps de cuisson).
%
%
EnRmcez les touches num&iques
pour choisir la durde de cuisson
vo/flue,
Enfoncez la touche WARM(rechauffer).
En%ncez la touche START(demarrer).
Pour rendre les articles rassis cmustillants
Placez les aliments darts des casseroles
ou plats _'_c6t& bas.
Pour de meilleurs r&ultats, placez
les aliments en un seul niveau.
N'empilez pas.
I_aissez-lesdScouverts.
V&ifiez apt& 20 _'_30 minutes s'ils sent
croustillants. Ajoutez du temps au besoin.
NOTES/MPORTANTES:
Lesalimentsdoiventresterchaudsdansleur
contenantdecuissonoutransforms_ unplat
deserviceconvenantauxalimentschauds.
, Pourlesalimentstendres,couvrez-lesd'un
couvercleallantaufouroud'unpap/eraluminium.
, Lesalimentsfritsoucroustillantsn'ontpasbesoin
d_trecouverts,maispeuvents'ass_chers'ilssont
r_chauff_stropIongtemps.
, Ouvrirlaporte_ r_p_titionpermet_Fairchaud
des'_chapperet auxalimentsdesemfroidir
, Pr&oyezdutempssuppl_mentairepourque
latemperature_ I'int_rieurdufoursestabilise
apresavoirajoutddesarticles.
Avecdegrossescharges,il faudrapeut-_tre
couvrircertainsdesalimentscults.
Retirezlescuifleresde service,etc.avant
deplacerlescontenantsclansle four
N'utilisezpasdecontenants,couvercles
deplastiqueoudepelliculedeplastique.
A MISE EN GARBE:
lescontenants,couverclesdeplastiqueou
lapelliculedeplastiquefonderonts'ilssontdans
le fourLeplastiquefondupourraitne paspouvoir
_treretirdet n'estpascouvertsousvotre
garantie.
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