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iI uide de diagnostic
PROBLI_ME CAUSE POSSIBLE QUOI FAIRE
La temperature du four est
trop basse ou trop elevee.
L'aliment n'a pas ete laiss¢
dans le four suffisamment
Iongtemps.
La temperature du four n'est
pas suffisamment elevee.
Le four n'a pas ete
prechauffe avant la cuisson.
Les r_sultats de
cuisson ne sont
pas ceux que
vous aviez
pr_vus
Cuisson ou
r6tissage lente
Articles cuits
trop bruns &la
base
Cuisson non
uniforme des
aliments
Le bord de la
croQte brunit
avant que la
tarte ne soit
prate
Les ustensiles de cuisson ne
sont pas de la bonne taille.
Ouverture de la porte du four
pendant la cuisson au four ou
le r6tissage.
Four non prechauffe a la
temperature choisie.
Les ustensiles de cuisson ne
sont pas de la bonne taille.
La grille du four est trop
basse.
La temperature du four est
reglee trop haute.
La cuisiniere n'est pas
d'aplomb.
Le mets n'est pas bien place
dans le four.
Le melange n'est pas
d'aplomb dans le plat.
La garniture necessite un
temps de cuisson plus long
que la croQte.
Ajuster la commande de
temperature du four (Voir la section
"reglage de la temperature du four".)
Accroftre la duree de cuisson ou de
r6tissage.
Augmenter la temperature du four de
14°C (25°F).
Prechauffer le four a la temperature
choisie avant d'introduire les ali-
ments Iorsque le prechauffage est
recommande.
Choisir des ustensiles qui
permettront d'avoir 5 cm (2 po) d'air
sur tous les c6tes.
Ouvrir la porte pour verifier I'aliment
Iorsque la minuterie signale le temps
le plus court suggere dans la recette.
L'ouverture de la porte peut
prolonger le temps de cuisson.
Prechauffer le four a la temperature
choisie avant de placer I'aliment
dans le four.
Choisir des ustensiles qui
permettront d'avoir 5 cm (2 po) d'air
sur tous les c6tes.
Remonter la grille du four.
Diminuer la temperature du four de
8 a 14°C (15 a 25°F).
Mettre la cuisiniere d'aplomb.
Cuire au centre du four avec 5 cm
(2 po) d'espace autour de chaque plat.
S'assurer que le melange est
d'aplomb dans le plat avant de
placer celui-ci dans le four.
Proteger la croQte avec du papier
d'aluminium.
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