KitchenAid KESC300BBL10 30" Electric Slide-in Range User Manual

and Care Guide

TO THE INSTALLER: PLEASE LEAVE THIS

INSTRUCTION BOOK WITH THE UNIT.

TO THE CONSUMER: PLEASE READ

AND KEEP THIS BOOK FOR FUTURE

REFERENCE.

A Note to You ........................................... 2

Range Safety ............................................ 3

Parts and Features .................................. 6

Using and Caring for Your Cooktop .... 10

Using the surface cooking areas ......... 10

Cookware tips ...................................... 12 ,,

Characteristics of cookware materials. 12

Home canning information ................... 13

Caring for your cooktop ....................... 13

Cleaning your cooktop ......................... 14

Using and replacing the surface light .. 15

Using and Caring for Your Oven .......... 16

Using the electronic oven control ......... 16

Setting the clock .................................. 24

Using the timer ..................................... 24

Cooking tips ......................................... 26

Bake or Roast ...................................... 28

Broil ...................................................... 29

Adjusting the oven temperature ........... 31

Timed cooking ..................................... 33

Cleaning your oven and controls ......... 40

Oven lights ........................................... 42

Using the Self-Cleaning Cycle ............. 43

Before you start ................................... 43

Before setting the controls ................... 44

Setting the controls .............................. 44

For best cleaning results ...................... 46

How the cycle works ............................ 46

Troubleshooting .................................... 47

Requesting Assistance or Service ...... 50

Warranty ................................................. 52

In the U.S.A. for assistance or service,

call the Consumer Assistance center:

In Canada for assistance or service

see page 51. ::

KITCHENAID®Electric Ranges

Models: KESC300 KERC600

YKESC300 YKERC600

9753311A www,kitchenaid,com

Note to You

KitchenAid designs the best tools for the most important room in your house. To

ensure that you enjoy many years of trouble-free operation, we developed this Use

and Care Guide. It contains valuable information concerning how to operate and

maintain your new appliance properly and safely. Please read it carefully. Also,

please complete and mail the enclosed Product Registration Card.

Whenever you call our Consumer

Assistance Center at 1-800-422-1230 (in

Canada, 1-800-461-5681) or request

service for your appliance, you need to

know your complete model number and

serial number. You can find this information

on the model and serial number plate (see

diagram on page 6 for location of plate).

Please also record the purchase

information.

Model Number

Serial Number

Purchase/

Installation Date

Builder/Dealer

Name

Address

Phone

NOTE: You must provide proof of purchase

or installation date for in-warranty service.

Keep this book and the sales slip together in a safe place for future reference.

.....iiii!ili,,ii , i iiiiiiiiii!,iiiiil;i: iii ! ii{iiiiiiii!iiiiii ii ! iiiilZCiiiC iii(> i!ii!ii!i;; i!

The range will not tip during normal use. However, tipping can occur if you apply too much

force or weight to the open door without the anti-tip bracket properly secured.

Tip Over Hazard

Achild or adult can tip the range and be killed.

Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved.

See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or

serious burns to children and adults.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

Making sure the anti-tip bracket is installed:

,, Slide range forward.

,, Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

,, Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

Safety

Your safety and the safety of others is very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your

appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the

word "DANGER" or "WARNING." These words mean:

You will be killed or seriously injured

if you don't follow instructions.

You can be killed or seriously injured

if you don't follow instructions.

All safety messages will identify the hazard, tell you how to reduce the chance of injury,

and tell you what can happen if the instructions are not followed.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING" To reduce the risk of

fire, electrical shock, injury to persons,

or damage when using the range,

follow basic precautions, including

the following:

•WARNING - TO REDUCE THE

RISK OF TIPPING OF THE RANGE,

THE RANGE MUST BE SECURED

BY PROPERLY INSTALLED ANTI-

TIP DEVICES. TO CHECK IFTHE

DEVICES ARE INSTALLED PROP-

ERLY, SLIDE RANGE FORWARD,

LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET

SECURELY ATTACHED TO

FLOOR, AND SLIDE RANGE BACK

SO REAR RANGE FOOT IS UNDER

ANTI-TIP BRACKET.

•CAUTION - Do notstoreitems

ofinterestto childrenincabinets

above a range oron thebackguard

ofa range- childrenclimbingon the

range toreach itemscouldbe

seriouslyinjured.

• Proper Installation - Be sure the range

is properly installed and grounded by a

qualified technician.

• Never Use the Range for Warming or

Heating the Room.

• Do Not Leave Children Alone - Children

should not be left alone or unattended

in area where the range is in use. They

should never be allowed to sit or stand

on any part of the range.

• Wear Proper Apparel - Loose-fitting or

hanging garments should never be worn

while using the range.

• User Servicing - Do not repair or replace

any part of the range unless specifically

recommended in the manual. All other

servicing should be referred to a qualified

technician.

• Storage in or on the Range - Flammable

materials should not be stored in an oven

or near surface units.

• Do Not Use Water on Grease Fires -

Smother fire or flame or use dry chemical

or foam-type extinguisher.

-SAVE THESE INSTRUCTIONS-

ange Safety

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

•Use Only Dry Potholders -Moist or

damp potholders on hot surfaces

may result in burns from steam. Do

not let potholder touch hot heating

elements. Do not use a towel or

other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS

OR AREAS NEAR UNITS - Surface

units may be hot even though they

are dark in color. Areas near surface

units may become hot enough to

cause burns. During and after use,

do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact surface

units or areas near units until they

have had sufficient time to cool.

Among those areas are the cooktop

and surfaces facing the cooktop.

• Use Proper Pan Size - The range is

equipped with one or more surface

units of different size. Select utensils

having flat bottoms large enough to

cover the surface unit heating

element. The use of undersized

utensils will expose a portion of the

heating element to direct contact and

may result in ignition of clothing.

Proper relationship of utensil to

burner will also improve efficiency.

• Never Leave Surface Units

Unattended at High Heat Settings -

Boilover causes smoking and

greasy spillovers that may ignite.

• Protective Liners - Do not use

aluminum foil to line oven bottoms,

except as suggested in the manual.

Improper installation of these liners

may result in a risk of electric shock,

or fire.

• Glazed Cooking Utensils - Only certain

types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils

are suitable for range-top service without

breaking due to the sudden change in

temperature.

• Utensil Handles Should Be Turned

Inward and Not Extend Over Adjacent

Surface Units - To reduce the risk of

burns, ignition of flammable materials,

and spillage due to unintentional contact

with the utensil, the handle of a utensil

should be positioned so that it is turned

inward, and does not extend over

adjacent surface units.

• Do Not Cook on Broken Cooktop -

If cooktop should break, cleaning solu-

tions and spillovers may penetrate the

broken cooktop and create a risk of

electric shock. Contact a qualified

technician immediately.

• Clean Cooktop With Caution - If a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on

a hot cooking area, be careful to avoid

steam burn. Some cleaners can produce

noxious fumes if applied to a hot surface.

• Use Care When Opening Door - Let hot

air or steam escape before removing or

replacing food.

• Do Not Heat Unopened Food Containers

- Build-up of pressure may cause

container to burst and result in injury.

• Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

• Placement of Oven Racks - Always

place oven racks in desired location

while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder

contact hot heating element in oven.

-SAVE THESE INSTRUCTIONS-

ange Safety

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

• DO NOT TOUCH HEATING ELE-

MENTS OR INTERIOR SURFACES

OF OVEN - Heating elements may

be hot even though they are dark in

color. Interior surfaces of an oven

become hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch,

or let clothing or other flammable

materials contact heating elements

or interior surfaces of oven until they

have had sufficient time to cool.

Other surfaces of the appliance may

become hot enough to cause burns

- among these surfaces are oven

vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, and

windows of oven doors.

For self-cleaning ranges -

• Do Not Clean Door Gasket - The door

gasket is essential for a good seal. Care

should be taken not to rub, damage, or

move the gasket.

• Do Not Use Oven Cleaners - No

commercial oven cleaner or oven liner

protective coating of any kind should be

used in or around any part of the oven.

• Clean Only Parts Listed in Manual.

• Before Self-Cleaning the Oven -

Remove broiler pan and other utensils.

For units with ventilating hood -

• Clean Ventilating Hoods Frequently-

Grease should not be allowed to

accumulate on hood or filter.

• When flaming foods under the hood, turn

the fan off. The fan, if operating, may

spread the flame.

-SAVE THESE INSTRUCTIONS-

rtsand Features

Oven vent

(p 8)

Surface cooking

area controls

(pp. 10, 11)

Anti-tip

bracket

(p. 2)

Model and

serial number

Surface cooking area

(pp. 10, 11)

Electronic oven control

(pp. 16-25)

Automatic

oven light

switch

(p. 42)

Broil element

(not shown)

Bake element

Left rear Left front

control knob control knob

Right front

control knob

Right rear

control knob

arts and Features

Surface light

(some freestanding

models)

(p. 15)

Oven vent

(p. 8)

Surface cooking

area controls

(pp. 10, 11)

Anti-tip

(p. 2)

Model and

serial number

plate

(p. 2)

Broiler pan

Surface

...............cooking area

(pp. 10, 11)

Electronic

oven control

(pp. 16-25)

Automatic

oven light

switch

l/ (p. 42)

Broil element

(not shown)

Bake element

storage

drawer

(p. 9)

••

Left rear Left front

control knob control knob

Right front

control knob

REaR I

Right rear

control knob

iI arts and Features

Hot air and moisture escape from the oven

through a vent in the left rear corner of the

cooktop. Do not block the vent by using

large pans or covers. Poor baking/roasting

can result.

Oven vent

NOTE: Plastic utensils left over the vent

can melt.

Removing the oven door:

1. Open the door to the Broil Stop position

(open about 4" [10 cm]).

2. Lift door slightly and pull out and back until

hinges come out to the catch position.

3. Push door down and pull straight out to

remove door completely.

Replacing the oven door:

1. Holding the door by the handle, place the

top of the door under the cooktop overhang

and use your leg to apply pressure to slide

hinges into the slots as far as possible.

2. Open door to the broil position or slightly

past it.

3. Using the side of your leg, apply pressure

to the bottom of the door front. Lift the door

slightly while applying pressure to push,

until the hinges have gone in fully.

arts and Features

.....S,lii, ,O , iil,,, Ciii!!!iiiiii,ii, i!i:iii;! ,Ciiiiii, "CiliW,z ;i,i !i!iiii! , ii

You can remove the storage drawer to make it easier to clean under the range. Use care

when handling the drawer.

Removing the storage drawer: Replacing the storage drawer:

1. Empty drawer of any pots and pans

before removing drawer. Use recessed

area on top edge of drawer to pull drawer

straight out to the first stop. Lift front and

pull out to the second stop.

2. Lift back slightly and slide drawer all the

way out.

1. Fit ends of drawer slide rails into the

drawer guides on both sides of

opening.

2. Lift drawer front and press in until metal

stops on drawer slide rails clear white

stops on drawer guides. Lift drawer front

again to clear second stop and slide

drawer closed.

"ng and Caring for Your

Cooktop

Control knobs

Push in control knobs before turning them

to a setting. Set them anywhere between HI

and OFF.

Surface cooking area markers

The solid dot in the surface cooking area

_r_ marker shows which surface

cooking area is turned on by

that knob.

Power on lights

When you use a control knob to turn on

a surface cooking area, the Power

On Light by that knob will glow.

FRONT

("CHAUD"

is French

for "HOT")

Hot surface indicator lights

The Hot Surface Indicator Lights on the

cooktop surface will glow

when any of the surface

cooking areas are hot. The

Indicator Lights will continue

to glow as long as the surface

cooking areas are too hot to

touch, even after they are

turned off.

Fire Hazard

Turn off all controls when done

cooking.

Failure to do so can result in death

or fire.

Control setting guide

For best results, start cooking at the high

setting; then turn the control knob down to

continue cooking.

SETTING RECOMMENDED USE

HI or • To start food cooking.

MAX • To bring liquid to a boil.

MED-HI • To hold a rapid boil.

or 6-8 • To quickly brown or sear

meat.

MED

or 5

MED-LO

or 2-4

LO or 1

• To maintain a slow boil.

• To fry poultry or meat.

• To make pudding, sauce,

or gravy.

• To stew or steam food.

• To simmer food.

• To keep food warm. Set the

heat higher or lower within

the LO (or 1) band to keep

food at the temperature

you want.

• To maintain liquid just below

simmer.

• To melt chocolate or butter.

sing and Caring forYour Cooktop

Using the dual-size surface

cooking area

(on some models)

You can use the right rear surface cooking

area as either a small diameter, lower

wattage element or large diameter, full

wattage element.

Use both elements

for larger pans

Use small element

for smaller

To use both elements

(for larger pans):

* Push in and turn the control knob to the

right (clockwise) to the desired setting in

the area marked "DUAL."

NOTE: You can turn the control knob in

either direction to reach "OFF."

To use the small element

(for smaller pans):

•Push in and turn the control knob to the

left (counterclockwise) to the desired

setting in the area marked "SINGLE."

Using the ceramic glass cooktop

Dual-size surface

cooking area

(on some models)

Hot surface

indicator

lights

Cooking on the ceramic glass cooktop is

almost the same as cooking on coil surface

units. There are, however, a few differences:

•The cooking surface area will glow red

when the element is turned on. You will

see the element cycling on and off- even

on the HI setting - to help the area stay at

the temperature setting you choose.

• Make sure the bottoms of pots and pans

are clean and dry before cooking. Food

and water particles left on the bottoms can

leave deposits on the cooktop when it is

heated.

•Wiping off the cooktop before and after

each use will help keep the surface free

from stains and give you the most even

heating. See the "Cleaning tips" section.

•Do not cook foods directly on the cooktop.

•Lift pots and pans onto and off of the

cooktop. Sliding pots and pans on the

cooktop could leave marks that are difficult

to remove or could leave permanent marks.

•Do not cook popcorn that comes in

prepackaged aluminum containers on the

cooktop. The container could leave alumi-

num marks on the cooktop that cannot be

removed completely.

•Do not use the cooktop as a cutting board.

•Do not allow anything that could melt,

such as plastic or aluminum foil, to come

in contact with the cooktop while it is hot.

•Dropping a heavy or hard object on the

cooktop could crack it. Be careful when

using heavy skillets and large pots. Do

not store jars or cans above the cooktop.

•Sugary spills and soils can cause pitting.

See the "Cleaning tips" section.

'ising and Caring forYour Cooktop

:; !:" i;i i i11111

•Select a pan that is about the same size

as the surface cooking area. Cookware

should not extend more than 1 inch

(2.5 cm) outside the area.

•For best results and greater energy

efficiency, use only flat-bottomed

cookware that makes good contact with

the surface cooking area. Cookware with

rounded, warped, ribbed (such as some

porcelain enamelware), or dented bottoms

could cause uneven heating and poor

cooking results.

• Cookware designed with slightly indented

bottoms or small expansion channels can

be used.

• Cookware with non-stick finish has

heating characteristics of the base material.

• Check for rough spots on the bottom of

metal or glass cookware which will scratch

the ceramic glass surface.

• Use flat bottom cookware for best heat

conduction from the surface cooking area

to the cookware. Determine flatness with

the ruler test. Place the edge of a ruler

across the bottom of the cookware. Hold it

up to the light. No light should be visible

under the ruler. Rotate the ruler in all

directions and look for any light.

• Do not leave empty cookware, or

cookware that has boiled dry, on a hot

surface cooking area. The cookware

could overheat, causing damage to the

cookware or the surface cooking area.

ooot(w(];iii!i"@

The pan material affects how fast heat transfers from the surface cooking area through the pan

material and how evenly heat spreads over the pan bottom. Choose pans that provide the

best cooking results.

Aluminum

Cast iron

Ceramic or

ceramic glass

Copper

Earthenware

Porcelain enamel-on-steel

or enamel-on-cast iron

Stainless steel

• Heats quickly and evenly.

• Use for all types of cooking.

• Medium or heavy thickness is best for most cooking.

• Used as a core or base in cookware to provide even heating.

• Heats slowly and evenly.

• Good for browning and frying.

• Maintains heat for slow cooking.

• Can be coated with porcelain enamel.

• Heats slowly and unevenly.

• Use on low to medium settings.

• Follow manufacturer's instructions.

• Heats very quickly and evenly.

• Used as a core or base in cookware to provide even heating.

• Can be used for cooktop cooking if recommended by the

manufacturer.

• Use on low settings.

• See cast iron and stainless steel.

• Heats quickly but unevenly.

• A core or base of aluminum or copper on the cookware

provides even heating.

• Can be coated with porcelain enamel.

sing and Caring for Your Cooktop

• Use the entire surface ("DUAL" setting) of the

right rear surface cooking area for best

results.

Use flat-bottomed canners on all types of

cooktops, especially ceramic glass.

Canners with rippled or ridged bottoms do not

allow good contact with the surface.

Center the canner over the largest surface

cooking area. Do not extend more than 1

inch (2.5 cm) outside the surface cooking

area. Large diameter canners/pans, if not

centered correctly, will trap heat and result

in damage to the cooktop. Do not place on

two surface cooking areas at the same time.

The type of material the canner is made of

determines the length of heating time. Refer

to the "Characteristics of cookware materials"

chart later in this section for more information.

•When canning for long periods of time, allow

elements and the surrounding surfaces to

cool down.

Alternate use of the surface cooking areas

between batches or prepare small batches at

a time.

Start with hot water, cover with a lid, and bring

to a boil; then reduce heat to maintain a boil

or required pressure levels in a pressure

canner.

For up-to-date information on canning,

contact your local U.S. Government

Agricultural Department Extension Office or

companies who manufacture home canning

products.

This cooktop is designed for easy care.

However, ceramic glass cooktops need

to be maintained differently than standard

electric coil elements. Foods spilled directly

on the cooktop will not burn off as on coil

elements. Because of this, the surface should

be dust-free and soil-free before heating.

Your cooktop has been prepolished at

the factory for improved protection and

cleanability. The Cooktop Polishing Creme,

a paper towel or a sponge is all you need to

clean your cooktop. For proper cleaning

methods, please review the "How to keep

your cooktop looking like new" chart. Follow

this chart after each use to ensure top

performance and to preserve that uniquely

elegant look.

NOTE: Let cooktop cool before cleaning.

sing and Caring forYour Cooktop

Cleaning tips

What to use:

•Cooktop Polishing Creme included with

your cooktop with a paper towel or clean,

damp sponge. This creme has been

developed especially for cleaning and

polishing your cooktop. When using, follow

instructions on container.

* Razor scraper -Use to remove cooked-

on soils from your ceramic glass cooktop.

To avoid scratches, keep the razor blade

as flat against the cooktop as possible.

Store razor blades out of reach of

children.

•Do not use steel wool, plastic cleaning

pads, abrasive powdered cleansers,

chlorine bleach, rust remover, ammonia,

or glass cleaning products with ammonia.

These products could damage the cooktop

surface.

Steps to follow:

1. Most spills can be wiped off easily

using a paper towel or clean, damp

sponge as soon as Hot Surface

Indicator Light goes off.

2. For stubborn spills, rub Cooktop

Polishing Creme into cooked-on soil

using a paper towel. If some soil remains,

leave some creme on the spot(s) and

follow Step 3.

3. Carefully scrape spots with the razor

scraper.

4. Finish by polishing entire cooktop

with Cooktop Polishing Creme and a

paper towel.

To order Cooktop Polishing Creme

(Part No. 3184477) or Razor Scraper (Part

No. 3183488), call 1-800-422-1230 (in

Canada, 1-800-461-5681 ) and follow the

instructions and telephone prompts you

hear.

NOTE: Always wipe and dry your cooktop

thoroughly after using cleanser to prevent

streaking or staining.

How to keep your cooktop

looking like new:

IF THERE ARE WHAT TO DO

Sugary spills

and soils (such

as jellies and

candy syrups)

To prevent pitting on

the cooktop, wipe up

with a paper towel or

clean, damp sponge

while ceramic glass

surface is still warm.

Remove as soon as

possible after spill

Occurs.

Burned-on

soils

Rub Cooktop Polishing

Creme or nonabrasive

cleanser into soil using

a paper towel. Reapply

creme to spots remain-

ing. Hold razor scraper

as flat to surface as

possible, scrape spots.

Polish entire cooktop

with creme and paper

towel. Rinse and dry.

Store razor blades out

of reach of children.

Dark streaks,

specks, and

discoloration

Metal marks

(from copper or

aluminum pans)

Use Cooktop Polishing

Creme or nonabrasive

cleanser with a damp

paper towel or sponge.

Use Cooktop Polishing

Creme or nonabrasive

cleanser with a damp

paper towel or sponge

before heating the

cooktop again. If heated

before cleaning, metal

marks may not come

off.

Tiny scratches

or abrasions

Scratches and abra-

sions do not affect

cooking. In time, they

will become less visible

as a result of cleaning.

To prevent scratches

and abrasions, use

Cooktop Polishing

Creme regularly.

sing and Caring for Your Cooktop

The surface light is in the backguard. It is

controlled by the Surface Light Command

Pad on the control panel. See "Using the

electronic oven control" section for location

information.

To turn the surface light on or off:

I SURFACE1

Replacing the surface light:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Flip up the top of the backguard.

3. Pull up glass on front of backguard.

4. Grasp the fluorescent light tube at both

ends. Turn the tube approximately 90°

in either direction until both ends come

out of the receptacles. Replace with a

20-watt cool-white fluorescent light tube.

5. If the surface light still does not work,

you may need to replace the starter. The

starter is a knob-shaped part located on

the right side of the backguard, under the

light tube. To remove and replace the

starter, first remove light tube. Push

starter in and turn approximately 90 °

counterclockwise. Pull starter out of

recessed area. You can find replacement

starters at stores that sell fluorescent light

tubes.

6. Replace glass and close the top panel.

7. Plug in range or reconnect power.

"ng and Caring for Your

Oven

This section tells you, step by step, how to operate all oven functions controlled by the

electronic control. Carefully follow these instructions, along with the cooking tips and cleaning

information, for successful use of your range.

i , ii iii! f,

Control Lock

(p. 20) Location

of Control lock

Clock set/ wilt differ on

start pad slide-in and

Display (p. 24) Number stainless steel

(see below) pads models Start pad

Oven setting Timer pads Timed and

pads (pp. 24-25) delayed

(pp. 28, 29, 43) cooking pads ing models)

(pp. 33, 34, 35) (p. 15)

Surface light pad Oven Cancel/off

(somefreestand- light pad pad

(p. 42)

Display/clock

•When you first plug in the range, atone

will sound, the display will be fully lit for a

few seconds, and the display will show the

last time set and "PF" (power failure). If,

after you set the clock (see "Setting the

clock" later in this section), the display

again shows "PF," your electricity was off

for a while. Reset the clock.

• The time display will show "Err" and

3 short tones will sound if a time or

temperature is incorrectly entered.

NOTE: You have to hold the pad down a

short time to get it to work, and you have

to allow a short time between each pad

entry. If you press a command pad

several times, the pad can stop working.

If you wait a few seconds, you can use

the pad again.

_ising and Caring forYour Oven

Fahrenheit/Celsius

To set your oven to cook in Celsius instead

of Fahrenheit:

1. Open the door.

2. Press CANCEL/OFF.

[CANCE l

.Press the Number Pads 1, 2,

and 3, in that order.

4. Press BROIL.

! BRO'L!

I,MAXl I

5. Start oven.

NOTES:

•Press BAKE to confirm that you are

using Celsius.

• Only the temperature and a flashing

degree symbol will appear in the

temperature display area when you

set your oven to cook in Celsius.

Repeat the steps above to change

from Celsius to Fahrenheit.

_ising and Caring forYour Oven

If you need to convert temperatures from

Celsius to Fahrenheit or vice versa, you

can refer to this chart:

Temperature replacement values

38°C=100°F

60°C=140°F

66°C=150°F

77°C=170°F

93°C=200°F

121°C=250°F

135°C=275°F

149°C=300°F

163°C=325°F

177°C=350 °F

191°C=375°F

204°C=400°F

218°C=425 °F

232°C=450°F

246°C=475°F

260°C=500°F

Disable/enable audible signals

Audible signals tell you if a function is

entered correctly or not. They also tell you

when a cycle is completed. To turn off key

entry tone, end-of-cycle tone, and reminder

tones, follow these steps:

1. Open the door.

2. Press CANCEL/OFF. _: SS

_i_singand Caring forYour Oven

.Press the Number Pads 1, 2,

and 3, in that order.

4. Press TIMER SET/START.

5. Start oven.

"Snd" and "Off" will appear on the r ._.__ i

display. Lt22J

Repeat Steps 1-5 to turn the signals

back on,

"Snd" and "On" will appear on the display.

_i_sing and Caring for Your Oven

Using the control lock

The control lock prevents unwanted use

of the oven by disabling the control panel

command pads.

NOTES:

* Control lock is only available when oven

is not active or set.

*Control lock will not disable the Timer.

*Set control lock when cleaning the

control panel to prevent oven from

accidentally turning on.

To lock or deactivate the

control panel:

1. Open the door.

2. :::Press and hold CONTROL

LOCK for 5 seconds.

A single tone will sound and "START?"

will appear on the display.

3. Press START. ;::::

To unlock the control panel:

1. Open the door.

2. Press and hold CONTROL

LOCK for 5 seconds.

A single tone will sound and "CONTROL Io0o,TRoLI

LOCK _" will disappear from the display.

:_i,_sing and Caring for Your Oven ii ::_i: i::

Using the Sabbath mode

What your oven will do while in the

Sabbath mode:

,, The time display will show "SAb" to tell

you that the oven is in the Sabbath mode.

,, The ON Indicator Light will light up when

the burner turns on and ON will go off

when the burner turns off.

• To prevent accidental key presses, the

key pads will only work after you press

them for 1 second.

• No tones will sound.

To enable the Sabbath mode:

1. Open the door.

2. Press CANCEL/OFF.

[CANCE 1

.Press the Number Pads 7, 8,

and 9, in that order.

4. Press Number Pad 6. ::: ::::

5. Press START. ::: _

"SAb" and "On" will appear on the (__.__ )

display.

To disable the Sabbath mode:

Repeat the steps above to disable the

Sabbath mode. "SAb" and "Off" will appear

on the display.

_i_sing and Caring for Your Oven

Setting your range for the Sabbath

If you want to set your range to meet "no

work" requirements for the Sabbath, first

turn on the Sabbath mode (see "To enable

the Sabbath mode" earlier in this section).

Then follow these steps:

.Turn the oven light and/or sur-

face light (if available) on or off.

NOTE: See "Using and replacing the

surface light" in the "Using and Caring for

Your Cooktop" section and "Using and

replacing the oven light(s)" in the "Using

and Caring for Your Oven" section for

more information.

These lights will stay turned on or off

(whichever you set) while in the Sabbath

mode. Opening the door will not turn on

the oven light if it is programmed to be off.

2. Open the door.

3. Press BAKE. ::::;;::::::

4. Press Number Pads to set the

temperature you want.

Example for 325°F (163°C):

5. Start oven.

_i_sing and Caring for Your Oven

6. Press and hold Number Pad 6

for 5 seconds.

"START?" appears on the display.

_ : SS ©s:

7. Press START. o_ s:,

"SAb" appears on the display, f _

LEt

To end the Sabbath mode and turn

off the oven:

1. Open the door.

2. Press and hold Number Pad 6 : ,ss

for 5 seconds.

Starting an operation

After programming a function, you must

press START to start the

sTAL__ function. If you do not press

START within 5 seconds of

programming, "START?" will

show on the display as a reminder.

Canceling an operation

CANCEL/OFF will cancel any function,

except for the CLOCK SET/

[CANCEL1 START and Timer functions.

When you press CANCEL/

OFF, the large display will

show the time of day or, if the Timer is also

being used, the time remaining.

_ising and Caring forYour Oven

NOTE: If an oven function is active or pro-

grammed, you cannot change the clock.

1. Press CLOCK SET/START.

2. Set ti me.

3. Start clock.

If time has not been entered correctly,

3 short tones will sound and "Err"

will be displayed. The display will show

the closest valid time. Repeat Steps

2 and 3 to re-enter the time of day.

NOTE: You can clear the time of day

from the display by opening the door,

then pressing and holding CLOCK SET/

START for 5 seconds. Repeat to see

time of day on display again.

The Timer does not start or stop the oven.

It works like a regular kitchen timer. It can

be set in hours and minutes up to 99 hours,

59 minutes or in minutes and seconds up to

99 minutes, 59 seconds.

1. Press TIMER SET/START.

*Once to set hours and minutes

e Twice to set minutes and seconds

(example shows hours

and minutes)

_ising and Caring forYour Oven

2. Set ti me. :;

(example shows a

7-hour timer setting)

3. Start Timer.

The Timer will begin counting down

immediately after you press

TIMER SET/START or START.

4. When time is up, turn off Timer.

When time is up, you will hear four tones

(unless the audible signals have been

disabled). Press TIMER CANCEL to clear

the display.

To change the timer during

its operation:

1. Press TIMER SET/START.

2. Enter new desired time.

3. Press TIMER SET/START.

To cancel the timer during

its operation:

You can cancel the Timer any time during

its operation. Press TIMER CANCEL.

sing and Caring forYour Oven

Baking tips

The hot air must circulate around the pans in

the oven for even heat to reach all parts of

the oven. This results in better baking.

For best air circulation:

* Place the pans so that one is not directly

over the other.

11&"-.2 "" 1%"-2"

wall or 1(3.7-5cm) (3.7-5cm)l wall or

other other

po.I ..... _ Ip_n

•For best results, allow 1½ to 2 inches

(3.7-5 cm) of space around each pan and

between pans and oven walls.

• When baking with one pan, place pan in

the center of the oven rack.

•When baking with two pans, place pans

in opposite corners of the oven rack.

NOTE: "Oven peeking" may cause heat

loss, longer cooking times, and unsatisfac-

tory baking or roasting results. Rely on

your timer.

Rack positions

11111

Your oven has two straight racks and five

rack positions. Rack position 5 is the highest

position, or farthest from the bottom of the

oven. Rack position 1 is the lowest position,

or closest to the bottom of the oven.

For proper cooking, follow these

guidelines:

•When using one rack, place the rack so

the top of the food will be centered in the

oven.

•When using two racks, place one rack in

position 1 and the other rack in position 3.

•Use only one cookie sheet in the oven at

a time when using the BAKE setting.

Bakeware tips

• When baking with insulated cookie

sheets or baking pans, place them in the

bottom third of the oven. You may need to

increase the recommended baking times,

so test for doneness before removing from

the oven.

•When using ovenproof glassware or

dark bakeware, reduce the oven tempera-

ture by 25°F (14°C), but use the same

baking time. Because these pans absorb

heat, producing darker bottom browning

and crispier crusts, place the rack in the

center of the oven. When baking pies and

bread, you can use the temperature

suggested in the recipe.

Rack placement for specific

foods:

'For rack positions, see "Rack positions" in

3revious column.)

RACK

FOOD POSITION

Frozen pies 2

Angel food and bundt

cakes, most quick 1 or 2

breads, yeast breads,

casseroles, meats

Cookies, biscuits,

muffins, cakes, 2 or 3

nonfrozen pies

sing and Caring forYour Oven

Using aluminum foil in the oven

NOTE: Do not line the oven bottom with foil

or other liners. It could affect the oven

surface as well as the quality of your baking.

* Do not cover the entire rack with alumi-

num foil. It will reduce air circulation and

cause poor cooking results.

*Use aluminum foil to catch spillovers

from pies or casseroles by placing foil on

the oven rack below. Foil should be turned

up at edges and be at least 1 inch (2.5 cm)

larger than dish.

* Place tent-shaped foil loosely over meat

or poultry to slow down surface browning

for long-term roasting. Remove foil for the

last 30 minutes.

*Use narrow strips of foil to shield piecrust

edges if browning too quickly.

Roasting tips

*Roast meats fat-side up in a shallow pan

using a roasting rack.

*Use a roasting pan that fits the size of the

food to be roasted. Meat juices may over-

flow the sides of a pan that is too small.

Too large of a pan will result in increased

oven spatter.

* Spatter can be reduced by lining the

bottom of the roasting pan with lightly

crushed aluminum foil.

Use an accurate meat thermometer to

determine when meat has reached desired

degree of doneness. Insert the thermom-

eter into the center of the thickest portion

of the meat or inner thigh or breast of

poultry. For an accurate reading, the tip

of the thermometer should not touch fat,

bone, or gristle.

* After reading the thermometer once,

push it further into the meat ½ inch

(1.2 cm) or more and read again. If the

temperature drops, return the meat to the

oven for more cooking.

*Check pork and poultry with a thermom-

eter in two to three places to ensure

adequate doneness.

• Poultry and roasts will be easier to

carve if loosely covered with foil and

allowed to stand 10-15 minutes after

removal from the oven.

NOTE: See "Bake or Roast" in this section

for additional roasting tips.

_ising and Caring forYour Oven

, iiiiiiii!!!O,OiiSii....

.Position racks.

For correct rack placement, see "Rack

positions" and the "Rack placement"

chart in this section.

NOTES:

* Before turning oven on always place

oven racks where you need them.

*Be sure the rack(s) is level.

• Use pot holders or oven mitts to

protect hands if rack(s) must be

moved while oven is hot.

•Do not let pot holder or oven mitt touch

hot elements.

2. Choose baking/roasting setting.

(or 177°C)

3. Set temperature (optional).

Do this step if you want to set a temper-

ature other than 350°F (177°C).

NOTE: See a reliable cookbook for

temperature recommendations.

(example for Bake

at 375°F [191°C])

4. When baking, preheat oven.

After the temperature reaches 170°F

(77°C), the temperature display will

show the actual oven temperature at

each 5°F (3°C) increase and stop at the

set temperature. One long tone will

sound when oven is preheated.

NOTE: When roasting, preheating is

not needed unless your recipe

recommends it.

("Lo" is displayed after

5 seconds if oven

temperature is below

170°F [77°C])

.Put food in oven.

NOTE: If you want to change the

baking temperature after baking has

begun, repeat Steps 2, 3, and 4.

_ising and Caring for Your Oven

6. After cooking, turn off oven.

rCANCEL_ (display will go blank)

/ /

NOTE: Preheating is not necessary when

broiling, unless your recipe recommends it.

1. Position rack.

See the "Broiling chart" later in this

section for recommended rack positions.

2. Put food in oven.

Place food on grid in broiler pan and

place in center of the oven rack.

.Position door.

Close the door to the Broil Stop

position (open about 6 inches [15 cm]).

The door will stay open by itself. Door

must be partly open for the oven to

maintain proper temperatures.

_ising and Caring forYour Oven

4. Press BROIL.

Once for MAXI BROIL I BROIL1

IoMAXlI

Twice for ECONO BROIL

IBROIL 1

I,MAXlI

(example shows 500°F

[260°C] for Maxi Broil)

I BROIL I

I,MAXII

(example shows 500°F

[260°C] for Econo Broil)

5. Set temperature (optional).

Do this step if you want to use variable

temperature broiling (see "Variable

temperature broiling" later in this section).

NOTE: See "Broiling chart"

later in this section for temperature

recommendations.

(example shows 325°F

[163°C] broiling tem-

perature for Maxi Broil)

6. Start oven.

NOTE: If you want to change the broiling

temperature after broiling has begun,

repeat Steps 4, 5, and 6.

(example for Maxi Broil)

7. When broiling is done,

turn off oven. [CANCEL} (displaywillgoblank)

/ /

Variable temperature broiling

•If food is cooking too fast or you want the

food to broil slower from the start, set the

broil temperature between 170°F (77°C)

and 325°F (163°C). These temperature

settings allow the broil heating element to

cycle and to slow cooking. The lower the

temperature, the slower the cooking.

•Thicker cuts and unevenly-shaped

pieces of meat, fish and poultry may cook

better if you use lower broiling tempera-

tures. (See "Broiling chart" for temperature

recommendations).

_ising and Caring forYour Oven

Broiling guidelines

•Use only the broiler pan and grid provided.

They are disigned to drain extra juices

from the cooking surface. This drainage

helps prevent spatter and smoke.

•To make sure the juices drain well, do not

cover the grid with foil.

•Trim excess fat to reduce spattering. Slit

the fat on the edges to preven curling.

•Use tongs to turn meat to avoid losing

juices.

•Pull out oven rack to stop position before

turning or removing food.

•After broiling, remove the pan from the

oven when removing the food. Drippings

will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

Broiling rack positions

• I" ',1

•_.oL ....

€

)

)€

)[

w i i' _ i, ,, W

Although your new oven is properly adjusted

to provide accurate temperatures, it may

cook faster or slower than your old oven.

If, after using the oven for a period of time,

you are not satisfied with the baking/roasting

results, you can change the offset tempera-

ture by following the steps below. The

control will "remember" the selected offset

even after the power has been interrupted

or lost.

NOTE: DO NOT measure oven tempera-

ture with a thermometer. Opening the oven

door will lower the oven temperature and

give you an inaccurate reading. Also, the

thermometer temperature reading will

change as your oven cycles.

1. Open the door.

2. Press CANCEL/OFF.

fOA.OE'}

L._2.E.._J

3. Pre s s the Nu mbe r P a ds 1, 2,

and 3, in that order.

4. Press BAKE.

_ising and Caring forYour Oven

5. Start oven.

The display shows 0°F (-18°C) and (_____ !

"COOK TEMP." L2_t2J

(or -18°C)

6. Set the new offset temperature. ,++_:+++_:;F

Press BAKE to increase the setting.

Press BROIL to decrease the setting. U

(example when making

oven 10°F [or 6°C] hotter)

.Press START to enter the

adjustment.

NOTE: The offset temperature will remain

the same if you press CANCEL/OFF.

How to determine the amount of

adjustment needed

The following chart tells you how much

to adjust the offset temperature to get

the desired cooking results. You can

determine cooking results by amount of

browning, moistness, and rising times

for baked foods.

TO COOK ADJUST BY THIS

FOOD ... NUMBER OF DEGREES

Alittle more + 5°F to +10°F

(+3°C to +6°C)

Moderately more +15°F to +20°F

(+8°C to +12°C)

Much more +25°F to +35°F

(+16°C to +21°C)

A little less -5°C to -10°C

(-3°C to-6°C)

Moderately less -15°F to -20°F

(-8°C to-12°C)

Much less -25°F to -35°F

(-16°C to-21°C)

sing and Caring forYour Oven

Bakeware choices

Baking performance is affected by the type of bakeware used. Use the bakeware size

recommended in the recipe.

BAKEWARE TYPE BEST USED FOR GUIDELINES

Light colored aluminum • Light golden crusts • Use temperature and time

• Even browning recommended in recipe.

• Brown, crisp crusts

Dark aluminum and other

bakeware with dark, dull,

and/or non-stick finish

• May reduce baking temperature 25°F

(14°C).

• Use suggested baking time.

• Use temperature and time

recommended in recipe for pies,

breads, and casseroles.

• Place rack in center of oven.

Ovenproof glassware, • Brown, crisp crusts • May reduce baking temperature 25°F

ceramic glass, or ceramic (14°C).

Insulated cookie sheets • Little or no bottom • Place in the bottom third of oven.

or baking pans browning • May need to increase baking time.

Stainless steel • Light, golden crusts • May need to increase baking time.

• Uneven browning

Stoneware • Crisp crusts • Follow manufacturer's instructions.

The electronic clock/oven control will turn

the oven on and off at times you set, even

when you are not around.

Delayed time cooking is ideal for foods

which do not require a preheated oven,

such as meats and casseroles. Do not use

delayed time cooking for cakes, cookies,

etc. - they will not rise properly. Before

using timed cooking, make sure the

clock is set to the correct time of day.

(See the "Setting the clock" section.)

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than

one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning

or sickness.

To start baking/roasting now and

stop automatically:

1. Prepare oven.

Position the oven rack(s) properly and

place the food in the oven. For correct

rack placement, see "Rack positions"

and the "Rack placement" chart. L lJ

continued on next page

{sing and Caring forYour Oven

2. Choose BAKE setting.

(or177°C)

3. Set temperature (optional).

Do this step if you want to set a tempera-

ture other than the one displayed.

NOTE: See "Baking chart" or a reliable

cookbook for temperature

recommendations.

(example shows 375°F

[191 °C] temperature

setting)

4. Press COOK TIME.

ICOOK !

5. Set cook time.

(display shows 2-hour

cook time)

6. Start oven.

7. When baking/roasting is done:

"End" will show on the display. Four tones

will sound, followed by four short reminder

tones every minute (unless the audible

signals have been disabled), until you

open the door or press CANCEL/OFF.

'ising and Caring forYour Oven

To delay start and stop

automatically:

,Prepare oven.

Position the oven rack(s) properly and

place the food in the oven. For correct

rack placement, see "Rack positions"

and the "Rack placement" chart earlier in

this section.

2. Choose BAKE setting.

(or 177°C)

3. Set temperature (optional).

Do this step if you want to set a temper-

ature other than the one displayed.

NOTE: See a reliable cookbook for

temperature recommendations.

(example shows 375°F

[191 °C] temperature

setting)

4. Press COOK TIME.

5. Set cook time.

(example shows 2-hour

cook time)

6. Press STOP TIME.

STOP !

_ising and Caring forYour Oven

7. Set stop time.

(display shows stop

_time of 3:00)

8. Press START.

When start time is reached:

9. When baking/roasting is done: o:_

"End" will show on the display. Four

tones will sound, followed by four short

reminder tones every minute (unless the

audible signals have been disabled), until

you open the door or press CANCEL/OFF.

To cancel timed cooking settings:

Press CANCEL/OFF. rCANCEL1 (display will go blank)

/ /

sing and Caring forYour Oven

Baking chart

Refer to "Cooking tips" section.

FOOD

APPROXIMATE

OVEN COOKING TIME

TEMPERATURE (MINUTES)

Breads, yeast

•loaf

• rolls, pan

375°F (191 °C) 30-40

400°F (204°C) 12-15

Breads, quick

• biscuits 450°F (232°C) 10-15

• muffins 400°F (204°C) 20-25

• popovers 450°F (232°C) 20-25

• nut bread 350°F (177°C) 60-75

• gingerbread 350°F (177°C) 25-30

Cakes

• angel food

• layer cake

• loaf/sponge cake

• pound cake

• fruit cake

• sheet cake

375°F (191 °C) 30-40

350-375°F (177- 191 °C) 20-30

350°F (177°C) 35-45

350°F (177°C) 34-45

300°F (149°C) 2-2½ hrs

300°F (149°C) 25-35

• drop 375°F (191°C) 10-15

• rolled and refrigerated 375°F (191°C) 12-18

• fruit and molasses 375°F (191 °C) 10-15

• brownies 350°F (177°C) 20-30

• macaroons 350°F (177°C) 12-15

Miscellaneous

• apples, baked 375°F (191°C) 50-60

• beans, baked 300°F (149°C) 5-6 hrs

• custard, cup 325°F (163°C) 35-40

• potatoes, baked 400°F (204°C) 75

• pudding

bread 350°F (177°C) 45-60

cottage 375°F (191 °C) 30-40

rice 325°F (163°C) 40-60

• scalloped dishes 350°F (177°C) 60-90

• souffle 350°F (177°C) 50-60

Pastries

• cream puffs 400°F (204°C) 35-40

• custard and pumpkin pie 350°F (177°C) 30-40

• pastry shell 450°F (232°C) 10-12

• two crust fruit pie

cooked filling 400°F (232°C) 25-30

uncooked filling 400°F (232°C) 40-50

• meringue topping 350°F (177°C) 10-15

Temperatures and times are guidelines only and may need to be adjusted to individual tastes.

sing and Caring forYour Oven

Roasting chart

- Press BAKE.

- Roast at oven temperature of 325°F. *

Preheating is not needed.

- Place roasting pan on rack position 1 or 2,

- Refer to "Cooking tips" section,

APPROXIMATE MEAT

APPROXIMATE MINUTES THERMOMETER

MEAT WEIGHT PER POUND TEMPERATURE

Beef

rolled rib 3-5 lbs (1.4-2.3 kg)

• rare 25-29

• medium 35-37

• welt-done 45-47

standing rib 6-7 lbs (2.7-3.2 kg)

• rare 23-25

• medium 30-32

• well-done 35-40

rump roast 4-6 lbs (1.8-2.7 kg)

• medium 25-30

• well-done 35-37

Lamb

leg 6-7 lbs (2.7-3.2 kg)

• rare 18-20

• medium 21-24

• well-done 30-32

Pork

loin

shoulder

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

140°F (60°C)

150-155°F (66-68°C)

180°F (82°C)

3-4 tbs (1.4-1.8 kg) 45-48 170°F (77°C)

5-6 tbs (2.3-2.7 kg) 28-30 170°F (77°C)

4-5 lbs (1.8-2.3 kg) 40-44 185°F (85°C)

ham, 3-5 tbs (1.4-2.3 kg) 17-18

fully cooked 8-10 lbs (3.6-4.5 kg) 13-14

Poultry

chicken* 3-4 lbs (1.4-1.8 kg) 28-30

130°F (54°C)

185°F (85°C) **

turkey, 10-16 tbs (4.5-7.3 kg) 14-19

unstuffed 18-25 lbs (8.2-11.3 kg) 11-15

Veal

loin 3-4 tbs (1.4-1.8 kg) 35-38

shoulder 5-6 lbs (2.3-2.7 kg) 43-45

170-180°F (77-82°C)

170°F (77°C)

* For chicken, set the oven temperature to 350°F (177°C).

** The muscles may not be large enough to use a thermometer.

sing and Caring forYour Oven

Broiling chart

- Press BROIL.

-The recommended rack position is numbered lowest (1) to highest (5).

- Refer to "Broil" section

For best results, place food 3 inches (7.62 cm) or more from the broiling element.

-Turn food over approximately two-thirds of the way through the total cooking time; i.e., if

total cooking time is 12 minutes, turn over after 8 minutes.

-Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual preferences.

APPROXIMATE

RACK TOTAL TIME

MEAT POSITION TEMPERATURE (MINUTES)

Steak, 1" (2.54 cm) thick 4 500°F (260 ° C)

,, rare 16

,, medium 21

,, well-done 25

Steak, 1%" (3.815 cm) thick 4 500°F (260 ° C)

,, rare 23

,, medium 28

Hamburger patties or steaks,

%" (1.27 cm) thick or less

*medium 5 500°F (260 ° C) 8-12

Lamb chops, 1" (2.54 cm) thick 4 400°F (204 ° C) 18-20

Ham slice, 1A" (1.27 cm) thick 4 500°F (260 ° C) 10-12

1" (2.54 cm) thick 4 500°F (260 ° C) 20-22

Pork chops, 1" (2.54 cm) thick 4 450°F (232 ° C) 25-28

Frankfurters 4 500°F (260 ° C) 8

Chicken pieces, bone in 3 500°F (260 ° C) 32

Fish, %" (1.27 cm) thick 3 350°F (177 ° C) 20

1" (2.54 cm) thick 3 350°F (177 ° C) 20-22

Calves liver, 1A"(1.27 cm) thick 4 350°F (177 ° C) 10-12

sing and Caring forYour Oven

Explosion Hazard

Do not store flammable materials such as gasoline near this

appliance.

Doing so can result in death, explosion, or fire.

PART WHAT TO USE HOW TO CLEAN

Control knobs Sponge and warm, •

soapy water

Turn knobs to OFF and pull straight away

from control panel.

*Wash, rinse, and dry thoroughly. Do not

soak.

• Do not use steel wool or abrasive

cleansers. They may damage the finish

of the knobs.

•Replace knobs. Make sure all knobs

point to OFF.

Control panel Sponge and warm,

soapy water

Paper towel and

spray glass cleaner

•Wash, wipe with clean water, and dry

thoroughly.

• Do not use steel wool or abrasive

cleansers. They may damage the finish.

•Do not spray cleaner directly on panel.

Apply cleaner to paper towel.

NOTE: Make sure you have not turned the

oven on when cleaning panel. If you have,

press CANCEL/OFF.

Exterior surfaces

(other than

ceramic cooktop

and control panel)

Sponge and warm,

soapy water

•Wash, wipe with clean water, and dry

thoroughly.

•Use nonabrasive, plastic scrubbing pad on

heavily soiled areas.

•Do not use abrasive or harsh cleansers.

They may damage the finish.

Broiler pan and

grid (clean after

each use)

Steel-wool pad and

warm, soapy water

•Wash, rinse, and dry thoroughly.

• Do not clean the pan and grid in the

Self-Cleaning cycle.

_ising and Caring forYour Oven

PART WHAT TO USE HOW TO CLEAN

Oven racks Steel-wool pad and *Wash, rinse, and dry thoroughly.

warm, soapy water

OR OR

The Self-Cleaning

cycle

Oven door glass

Oven cavity

Paper towel and spray

glass cleaner

Warm, soapy water

and a nonabrasive,

plastic scrubbing pad

Self-Cleaning cycle

*Leave in oven during Self-Cleaning cycle.

NOTE: Racks will permanently discolor and

become harder to slide if left in oven during

the Self-Cleaning cycle. Apply a small

amount of vegetable oil to the side rungs

to aid sliding.

*Make sure oven is cool.

• Follow directions provided with the

cleaner.

• Wash, wipe with clean water, and dry

thoroughly.

•Wipe up food spills containing sugar as

soon as possible after the oven cools down.

(See the "Using the Self-Cleaning Cycle"

section.)

Cleaning Stainless Steel Surfaces (door, drawer front, and back console

on some models)

• Do not use steel wool or soap-filled scouring pads.

• Rub in the direction of the grain line to avoid marring the surface.

• Always wipe dry to avoid water marks.

• If commercial cleaners are used, follow label directions. If product contains chlorine

(bleach), rinse thoroughly and dry with a soft, lint-free cloth. Chlorine is a corrosive

substance.

CLEANING AGENT HOW TO USE

Routine cleaning Liquid detergent soap and Wipe with damp cloth or sponge,

and fingerprints water,all-purpose cleaner then rinse with clean water and

wipe dry.

Stubborn stains

and baked-on

residue

Mild abrasive cleanser or

stainless steel cleaners

Rub in the direction of grain lines

with a damp cloth or sponge and

cleaner. Rinse thoroughly. Repeat

if necessary.

Hard water spots Vinegar Swab or wipe with cloth. Rinse

with water and dry.

_ising and Caring forYour Oven

Your oven may have one or two standard

oven lights on the back wall or two halogen

lights on the sides. The oven light(s) will

come on when you open the oven door. To

turn light(s) on when oven door is closed,

press OVEN LIGHT on control panel. Press

pad again to turn off the light(s).

Replacing halogen oven lights

located on each side of oven:

1. Unplug range or disconnect power.

NOTES:

• The oven light(s) will not work during the

Self-Cleaning cycle.

• Make sure oven is cool before replacing

light bulb.

Replacing standard oven light(s)

located on back wall:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Remove glass light cover by grasping

front edge of cover and pulling it away

from side wall of oven.

3. Remove light bulb from socket. Replace

with 12-volt, 5-watt maximum, halogen

bulb available at most hardware stores.

4. Replace light cover by snapping cover

back into oven wall.

5. Plug in range or reconnect power.

2. Turn glass bulb cover counter-clockwise

to remove.

3. Remove light bulb from socket. Replace

light bulb with a 40-watt appliance bulb.

4. Replace bulb cover by screwing it in

clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

lheSelf-CleaningCycle

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during Self-Cleaning cycle.

Do not use commercial oven cleaners in your oven.

Failure to follow these instructions can result in burns,

or illness from inhaling dangerous fumes.

II] hand-clean IH

Ill gasket Itl

.................Hand-clean III

ii_frame Ill

Before you start the Self-Cleaning cycle,

make sure you:

NOTE: DO NOT clean, move, or bend

the gasket. Poor cleaning, baking, and

roasting may result.

• Hand-clean the areas shown. They

do not get hot enough during the Self-

Cleaning cycle for soil to burn away.

Use hot water and detergent or a soapy,

steel-wool pad for cleaning.

• Do not let water, cleaner, etc., enter slots

on door and frame.

• Remove the broiler pan and grid and

anything else being stored in the oven.

• Wipe out any loose soil or grease. This

will help reduce smoke during the

Self-Cleaning cycle.

• Wipe up food spills containing sugar

and/or milk as soon as possible after

the oven cools down. When sugar is

heated to a high temperature in the Self-

Cleaning cycle, the high temperature can

cause the sugar to burn and react with the

porcelain. This can cause staining,

etching, pitting, or faint white spots.

•Remove the oven racks from the oven if

you want them to remain shiny. You can

clean racks in the Self-Cleaning cycle, but

they will discolor and become harder to

slide. If you clean racks in the Self-Cleaning

cycle, place them on the rack guides.

• Heat and odors are normal during the

Self-Cleaning cycle. Keep the kitchen

well-ventilated by opening a window or

by turning on a vent hood or other kitchen

vent during the cycle.

IMPORTANT: The health of some birds is

extremely sensitive to the fumes given off

during the Self-Cleaning cycle. Move birds

to another closed and well ventilated room.

NOTES:

•Clean the oven before it gets heavily

soiled. Cleaning a very soiled oven takes

longer and results in more smoke than

usual.

= Do not block the oven vent during the

Self-Cleaning cycle. Air must move freely

for best cleaning results.

= Do not leave plastic utensils on the

cooktop. They may melt.

•Remove any combustible items, such as

paper napkins, from te storage drawer.

This includes utensils with plastic handles

that can become overheated and melt.

•Do not leave any foil in oven during the

Self-Cleaning cycle. Foil could burn or

melt and damage the oven surface.

• The oven light will not work during the

Self-Cleaning cycle.

• The cooktop will not work during the

Self-Cleaning cycle on Canadian models.

iI _ising the Self-Cleaning Cycle

•Make sure clock is set to •Make sure the oven door is

correct time of day. completely closed.

To start cleaning immediately:

1. Press CLEAN.

A 3½-hour Self-Cleaning cycle will be

set. (The first 3 hours are for cleaning,

the last 30 minutes are for cooling.)

(display shows 31/2-hour

cleaning cycle

2. Set cleaning time (optional).

If you want a Self-Cleaning cycle other

than 3½ hours, press the desired Number

pads for the new time up to 4½ hours.

• Use 2½ hours for light soil.

Use 3½ to 4½ hours for moderate to

heavy soil.

(example shows 4-hour

cleaning cycle)

3. Start oven.

NOTE: The door will lock right after you f STAI_T }

press START.

4. After the Self-Cleaning ;i ::::

cycle ends:

_ising the Self-Cleaning Cycle

To delay cleaning start time:

1. Press CLEAN.

A 3½-hour Self-Cleaning cycle will be

set. (The first 3 hours are for cleaning,

the last 30 minutes are for cooling.)

(display shows 31/2-hour

cleaning cycle)

2. Set cleaning time (optional).

If you want a Self-Cleaning cycle other

than 3½ hours, press the desired

Number pads for the new time up to

4½ hours.

• Use 2½ hours for light soil.

• Use 3½ to 4½ hours for moderate to

heavy soil.

(example shows 4-hour

cleaning cycle)

3. Press STOP TIME.

4. Set stop time.

Example for 7:00:

(display shows stop time

of 7:00)

5. Complete entry.

NOTE: The door will lock right after you

press START.

When the start time is reached:

iI _ising the Self-Cleaning Cycle

6. After the Self-Cleaning cycle ;

ends:

NOTE: If a function is requested while the

door is locked, the timer will display "Too

Hot". Wait until your door has unlocked to

use your oven.

To stop the Self-Cleaning ;

cycle at any time: [CANCEL1

("DOOR LOCKED" will

appear if oven has not

cooled down)

-After the oven cools to room tempera-

ture, wipe up any residue or ash with a

damp cloth or sponge. If any spots remain,

clean with a mild abrasive cleanser or

cleaning sponge.

- Clean the oven before it gets heavily

soiled. Cleaning a very soiled oven

takes longer and results in more smoke

than usual.

• If the Self-Cleaning cycle does not get

the oven as clean as you expected, the

cycle may not have been set long enough

or you may not have prepared the oven

properly. Set the Self-Cleaning cycle

longer the next time and hand-clean areas

noted in "Before you start" earlier in this

section.

The Self-Cleaning cycle uses very high heat

to burn away soil and grease. During the

cycle, the oven gets much hotter than it does for

normal baking or broiling. This high heat breaks

the soil or grease and burns it away.up

Your oven is preset for a 3½-hour Self-

Cleaning cycle. However, you can adjust the _.

cycle time to the amount of soil in your oven.

You can set the cycle anywhere between

2½ and 4½ hours. (See "Setting the con-

trols" earlier in this section.)

The graph at the right is representative of

a normal, 3½-hour Self-Cleaning cycle. Note

that the heating stops after 3 hours, but

it takes longer for the oven to cool enough

to unlock the door.

875°F ( 468°C )

CLEANING CYCLE

OVEN SHUT OFF

DOOR UNLOCKS _

)DOOR LOCKS

START 1 2

Time In Hours

STOP

roubleshooting

This section is designed to help you save the cost of a service call. It outlines possible

problems, their causes, and actions you can take to solve each problem. If you still need

assistance or service, call our Consumer Assistance Center (in the U.S.A., see page 50; in

Canada, see page 51 ) for help or calling for service. Please provide a detailed description of

the problem, your appliance's complete model and serial numbers, and the purchase or

installation date. (See the "A Note to You" section.) This information will help us respond

properly to your request.

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHATTO DO

Nothing will

operate

The oven will

not operate

The cooling fan

operates during

BAKE, BROIL,

or CLEAN

The unit is not wired into

a live circuit with proper

voltage.

A household fuse has blown

or a circuit breaker has

tripped.

You have not set the elec-

tronic control correctly.

You have programmed a

delayed start time.

It is normal for the fan to run

while the oven is in use. This

cools the electronic control.

Wire the unit into a live circuit with

proper voltage. (See Installation

Instructions.)

Replace household fuse or reset

circuit breaker.

Refer to the section in this manual

describing the function you are

operating.

Wait for the start time to be reached

or cancel and reset the controls.

No action is required.

The surface

units will not

operate

The control

knob(s) will

not turn

A household fuse has blown

or a circuit breaker has

tripped.

You have not set the control

knobs correctly.

Replace household fuse or reset

circuit breaker.

Push control knobs in before turning

to a setting.

You are not pushing in

before turning.

Push control knob(s)in before

turning to a setting.

The Self-Clean- You have programmed a

ing cycle will delayed start time.

not operate

Wait for the start time to be reached

or cancel and reset the controls.

continued on next page

ii roubleshooting

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHATTO DO

Cookware is not Range is not level.

level on the range

(Check to see if Cookware does not have flat

liquids are level bottom.

in cookware.)

Level the range. (See Installation

Instructions.)

Use cookware with flat bottoms.

Excessive heat

on cooktop in

areas around

cookware

Cookware is not the correct

size for the surface cooking

area.

Choose cookware the same size

or slightly larger than the element.

Baking results Oven temperature is too low or

are not what you too high.

expected

Slow baking or Food not left in oven long enough.

roasting Oven temperature not high enough.

Baked items

too brown on

bottom

Adjust the oven temperature

control. (See "Adjusting the oven

temperature" section.)

Oven not preheated before baking.

Bakeware is not correct size.

Opening oven door while food is

baking or roasting.

Increase baking or roasting time.

Increase oven temperature 25°F

(14°C).

Preheat oven to selected tempera-

ture before placing food in when

preheating is recommended.

Choose bakeware that will allow 2

inches (5 cm) of air space around

all sides.

Open door to check food when

timer signals shortest time sug-

gested in recipe. "Oven peeking"

can make cooking times longer.

Oven not preheated to selected

temperature.

Bakeware is not correct size

Preheat oven to selected tempera-

ture before placing food in oven.

Choose bakeware that will allow 2

inches (5 cm) of air space around

all sides.

Oven rack is set too low.

Oven temperature set too high.

Position rack higher in oven.

Decrease oven temperature 15° to

25°F (8° to 14°C).

Unevenly baked

items

Range is not level.

Food improperly placed in oven.

Batter not level in pan.

Level the range.

Bake in center of oven with 2 inches

(5 cm) of space around each pan.

Make sure batter is leveled in pan

before placing in oven.

Crust edge

browns before

pie is done

Filling requires more baking time

than crust.

Shield edge with foil.

roubleshooting

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

The display is There has been a power Reset the clock. (See page 24.)

showing "PF" failure.

A letter fol-

lowed by the

number shows

on the display

(for example

"E3", "FI")

The display is

showing "F5"

or "E3"

The key pads

do not operate

Press CANCEL/OFF. If the code

does not disappear, call for service.

(See "Requesting Assistance or

Service" on pages 50-51 .)

The power cord is not prop-

erly grounded.

See Installation Instructions.

Pads not touched long

enough, or not enough time

between each pad pressed.

The Control Lock has been

set.

The Sabbath mode has been

set. ("SAb" appears on the

display.

The range is not properly

grounded.

Hold down the pad a short time, and

allow a short time between each pad

entry.

Turn off the Control Lock by opening

the oven door, pressing and holding the

Control Lock pad for 5 seconds. (See

"Using the control lock" on page 20.)

Turn off the Sabbath mode by

opening the oven door, waiting up to

15 seconds, and pressing and

holding Number Pad 6 for 5 seconds.

Call an electrician to make sure the

outlet is well grounded. If it is well

grounded, and the key pads still do

not operate, call a service technician.

If none of these items was causing your problem, see "Requesting Assistance or Service" on

page 50 or 51.

Assistance or

Service

Before calling for assistance or service, please check the "Troubleshooting Guide" section. It

may save you the cost of a service call. If you still need help, follow these instructions.

Call the KitchenAid Consumer

_ssistance Center toll

free: 1-800-422-1230.

Our consultants are

available to assist you.

When calling:

Please know the purchase date, and the

complete model and serial number of your

appliance (see the "A Note to You" section).

This information will helpus to better respond

to your request.

Our consultants provide assistance with:

*Features and specifications on our full line

of appliances.

*Installation information.

*Accessory and repair parts sales.

• Specialized customer assistance

(Spanish speaking, hearing impaired,

limited vision, etc.).

•Referrals to service companies and

repair parts distributors.

KitchenAid designated service

technicians are trained to fulfill the

product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in the

United States.

To locate the KitchenAid designated

service company in your area, you can

also look in your telephone directory

Yellow Pages.

If you need to order replacement parts,

we recommend that you only use factory

authorized parts. These parts will fit right

and work right, because they are made

with the same precision used to build

every new KITCHENAID ® appliance. To

locate factory authorized replacement parts

in your area, call our Consumer Assistance

Center telephone number or your nearest

designated service center.

:, !i il

If you need further assistance, you can write to

KitchenAid with any questions or concerns at:

KitchenAid Brand Home Appliances

Consumer Assistance Center

c/o Correspondence Dept.

2000 North M-63

Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number

in your correspondence.

equesting Assistance or Service

Call the KitchenAid Consumer

_ssistance Center toll free:

8:30 a.m. - 6 p.m. (EST) at

When calling:

Please know the purchase date, and the com-

plete model and serial number of your appliance

(see the "A Note to You" section). This informa-

tion will help us to better respond to your request.

1-800-461-5681. Our consult-

ants are available to assist

you.

Our consultants provide assistance with:

*Features and specifications on our full line of

appliances.

*Accessory and repair parts sales.

• Specialized customer assistance

(French speaking, hearing impaired,

limited vision, etc.).

•Referrals to service companies and

repair parts distributors.

KitchenAid designated service

technicians are trained to fulfill the

product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in Canada.

To locate the KitchenAid designated

service company in your area, you can

also look in your telephone directory

Yellow Pages.

Contact Inglis Limited Appliance Service from anywhere in Canada at 1-800-807-6777.

If you need to order replacement parts,

we recommend that you only use factory

authorized parts. These parts will fit right

and work right, because they are made

with the same precision used to build

every new KITCHENAID ® appliance. To

locate factory authorized replacement parts

in your area, call our Consumer Assistance

Center telephone number or your nearest

designated service center.

If you need further assistance, you can write to

KitchenAid with any questions or concerns at:

Consumer Relations Department

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N3A7

Please include a daytime phone number

in your correspondence.

Electric Range

rranty

LENGTH OF KITCHENAID KITCHENAID

WARRANTY: WILL PAY FOR: WILL NOT PAY FOR:

ONE.EAR FULL

WARRANTY

FROM DATE OF

PURCHASE.

SECOND-

THROUGH FIFTH-

YEAR LIMITED

WARRANTY

FROM DATE OF

PURCHASE.

Replacement parts

and repair labor costs

to correct defects in

materials or workman-

ship. Service must be

provided by a

KitchenAid designated

servicing outlet.

Replacement parts for

any electric element

to correct defects in

materials or workman-

ship. Replacement

ceramic glass if

breakage is due to

defects in materials

or workmanship.

Replacement parts for

solid state touch control

system to correct

defects in materials or

workmanship.

Replacement parts for

the porcelain oven

cavity/inner door if the

part rusts through due

to defects in materials

or workmanship.

SECOND-

THROUGH TENTH-

YEAR LIMITED

WARRANTY

FROM DATE OF

PURCHASE.

A. Service calls to:

1. Correct the installation of the

range.

2. Instruct you how to use the

range.

3. Replace house fuses or correct

house wiring.

B. Repairs when range is used in other

than normal home use.

C. Damage resulting from accident,

alteration, misuse, abuse, fire, flood,

acts of God, improper installation, or

installation not in accordance with

local electrical codes.

D. Any labor costs during the limited

warranties.

E. Replacement parts or repair labor

costs for units operated outside the

United States and Canada.

F. Pickup and delivery. This product

is designed to be repaired in the

home.

G. Repairs to ceramic glass cooktop if it

has not been cared for as recom-

mended in this Use and Care Guide.

H. Repairs to parts or systems resulting

from unauthorized modifications

made to the appliance.

I. In Canada, travel or transportation

expenses to customers who reside in

remote areas. 11/98

KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA DO NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY

FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some states or provinces do not

allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion or

limitation may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights and you may also

have other rights which may vary from state to state or province to province.

Outside the United States and Canada, a different warranty may apply. For details,

please contact your authorized KitchenAid dealer.

If you need service, first see the "Requesting Assistance or Service" section of this book.

After checking "Requesting Assistance or Service," additional help can be found by calling

our Consumer Assistance Center telephone number, 1-800-422-1230, from anywhere in the

U.S. For service in Canada, call 1-800-807-6777.

9753311A ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid U.S.A., 12/98

ide d'utilisationet d'entretien

AL'INTENTION DE L'INSTALLATEUR :

LAISSER CE GUIDE D'UTILISATION A

L'UTILISATEUR.

AL'INTENTION DE L'UTILISATEUR :

LIRE LE PRI_SENT GUIDE ET LE

GARDER POUR RI_FI_RENCE

ULTI_RIEURE.

ModUles •

Caracteristiques des materiaux

des ustensiles de cuisson .................................... 14

Preparation de conserves a la maison ................. 15

Entretien de la table de cuisson ........................... 15

Nettoyage de la table de cuisson ......................... 16

Utilisation et remplacement de la lumiere

de surface ............................................................. 17

Utilisation et entretien du four .............................. 18

Utilisation du tableau de commande

du four electronique .............................................. 18

Reglage de I'horloge ............................................ 25

Utilisation de la minuterie ..................................... 26

Conseils pour la cuisson ...................................... 28

Cuisson ou rStissage ............................................ 30

Cuisson au gril ...................................................... 32

Reglage de la temperature du four ....................... 34

Cuisson commandee par la minuterie .................. 36

Nettoyage du four et des boutons

de commande ....................................................... 43

Lampe(s) du four .................................................. 45

Utilisation du programme d'autonettoyage ......... 46

Avant la mise en marche ...................................... 46

Avant le reglage des commandes ........................ 47

Reglage des commandes ..................................... 47

Pour obtenir les meilleurs resultats

de nettoyage ......................................................... 50

Fonctionnement du programme .............................. 50

Guide de diagnostic ............................................... 51

Demande d'assistance ou de service .................. 54

Garantie ................................................................... 56

Pour obtenir assistance ou service aux I_tats-Unis,

communiquer avec le Centre de service a la clientele au :

Pour obtenir assistance ou service au Canada, se reporter a la

page 55.

Cuisini( res ( lectriques KITCHENAID®

KESC300 KERC600

YKESC300 YKERC600

9753311 FA www, kitchenaid,com

l'intention de l'utilisateur

KitchenAid construit les meilleurs accessoires pour la piece la plus importante de votre

domicile. Pour vous assurer de nombreuses annees de fonctionnement sans souci, nous

avons mis au point un guide d'utilisation et d'entretien.

II contient des renseignements appr6ciables qui vous aideront a utiliser et a faire I'entretien de

votre appareil convenablement et en s6curit6. Veuillez lire ces renseignements attentivement.

Veuillez aussi remplir et poster la carte ci-incluse d'enregistrement du produit.

v: ::

Chaque fois que vous contactez notre Centre

d'assistance aux consommateurs au 1-800-

422-1230 (aux #.-U.)ou 1-800-461-5681 (au

Canada) pour des services de r6paration

concernant votre appareil 61ectromenager,

vous devez nous communiquer le numero de

modele et le numero de s6rie de I'appareil.

Cette information est indiquee sur la plaque

signaletique (voir I'emplacement sur le

schema de la page 7).

Veuillez aussi inscrire les renseignements

concernant I'achat.

Numero de modele

Numero de serie

Date d'achat/installation

Nom du constructeur/

marchand

Adresse

Telephone

REMARQUE • Pour le service sous garantie,

vous devez pr6senter un document prouvant

la date d'achat ou d'installation.

Conservez ce manuel et la facture d'achat ensemble en lieu s_r pour

consultation ult_rieure.

( curit( de la cuisini( re

Votre s_curit_ et celle des autres est tr(_s importante.

Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et

sur votre appareil menager. Assurez-vous de toujours lire tousles messages de s6curit6

et de vous y conformer.

Voici le symbole d'alerte de s6curit6.

Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers susceptibles de

causer le d6c¢s et des blessures graves a vous eta d'autres.

Tousles messages de s6curit6 seront pr6c6d6s du symbole d'alerte de

s6curit6 et du mot "DANGER" ou "AVERTISSEMENT". Ces mots signifient :

Risque certain de decks ou de

blessure grave si vous ne suivez

pas les instructions.

Risque possible de decks ou de

blessure grave si vous ne suivez

pas les instructions.

Tousles messages de s6curit6 identifient le danger et vous disent comment r6duire

le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Dans les conditions de service normales, la cuisiniere ne bascule pas. Elle peut cependant

basculer si une force ou un poids excessif est applique sur la porte ouverte alors que la bride

antibasculement n'est pas convenablement fix¢e.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer

la cuisini_re ce qui peut causer un decks.

Joindre la bride antibasculement au pied arri_re de la cuisini_re.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini_re

est deplacee.

Voir details dans les instructions d'installation.

Le non-respect de ces instructions peut causer un decks ou

des brQlures graves aux enfants et aux adultes.

La bride antibasculement

Le pied de la cuisiniere

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installee :

•Glisser la cuisiniCre vers I'avant.

•Verifier que la bride antibasculement est bien fixee au

plancher.

•Glisser de nouveau la cuisiniCre vers I'arriCre de sorte

que le pied est sous la bride antibasculement.

( curit( de la Cuisini( re

IMPORTANTESINSTRUCTIONS DE SECURITE

AVERTISSEMENT "Pour reduire le

risque d'incendie, de choc 61ectrique, de

blessures ou de dommages lots de

I'utilisation de la cuisiniere, il convient

d'observer certaines precautions

elementaires dont les suivantes •

•AVERTISSEMENT - POUR

MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINII_RE,

ELLE DOlT #TRE BIEN IMMOBILISI_E

PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT

INSTALLI_S. POUR VI_RIFIER SI LES

DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT

INSTALLI_S, GLISSER LA CUISINII_RE

VERS L'AVANT ET VI_RIFIER SI LA

BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN

FIXI_E AU PLANCHER, ET GLISSER LA

CUISINII_RE VERS L'ARRII_RE POUR

QUE LE PIED ARRII_RE DE LA

CUISINII_RE SOIT SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT.

•MISE EN GARDE - Ne pas remiser

darts des armoires au-dessus de la

cuisiniere ou sur le dosseret d'une

cuisiniere, des objets que des enfants

pourraient vouloir atteindre. Les enfants

pourraient se br_ler ou se blesser en

grimpant sur la cuisiniere.

• Installation appropriee - S'assurer que la

cuisiniere est correctement installee et

reliee a la terre par un technicien qualifi&

• Ne jamais utiliser la cuisiniere pour

rechauffer ou chauffer la piece.

• Ne pas laisser les enfants seuls - Les

enfants ne doivent pas _tre laisses seuls

ou sans surveillance darts la piece o_ la

cuisiniere est en service. Ne jamais laisser

les enfants s'asseoir ou se tenir sur une

pattie quelconque de la cuisiniere.

• Porter des v_tements appropries - Des

v_tements amples ou detaches ne doivent

jamais _tre portes pendant I'utilisation de la

cuisiniere.

• Entretien par I'utilisateur - Ne pas reparer

ou remplacer toute piece de la cuisiniere

si ce n'est pas speciflquement

recommand¢ dans le manuel. Toute autre

operation d'entretien ou de reparation doit

6tre confiee a un technicien qualifl¢.

• Remisage dans la cuisiniere ou sur la

surface - Des materiaux inflammables ne

doivent pas etre remises dans un four ou

pres des elements a la surface.

• Ne pas utiliser d'eau pour eteindre un feu

de graisse - #touffer le feu ou les flammes

ou utiliser des extincteurs polyvalents &

produits chimiques secs, ou un extincteur

mousse.

• Utiliser des mitaines seches de four - Des

mitaines de four mouillees ou humides

sur des surfaces chaudes peuvent

provoquer des brOlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de

four toucher les elements chauffants. Ne

pas utiliser une serviette ou un tissu

epais.

• NE PAS TOUCHER LES #L#MENTS ,g,

LA SURFACE OU L'ESPACE PRES DES

#L#MENTS - Les elements a la surface

peuvent 6tre chauds meme Iorsqu'ils ont

une teinte foncee. Les endroits pres des

elements & la surface peuvent devenir

assez chauds pour causer des brQlures.

Pendant et apres I'utilisation, ne pas

toucher les elements chauffants et ne pas

laisser les vetements ou autres materiaux

inflammables entrer en contact avec ces

elements a la surface ou les endroits pres

des elements, avant qu'ils soient

suffisamment refroidis. Ces endroits

comprennent la table de cuisson et les

surfaces pres de la table de la cuisson.

- CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS -

( curit( de la Cuisini( re

IMPORTANTESINSTRUCTIONS DE SECURITE

•Utiliser des ustensiles de dimension

appropriee - La cuisiniere est munie d'un ou

de plusieurs 61ements chauffants de

differentes grandeurs. Choisir les ustensiles

qui ont un fond plat assez grand pour

couvrir 1'616mentchauffant de la surface de

cuisson. L'utilisation d'ustensiles trop petits

exposera une partie de 1'61ementchauffant,

ce qui peut provoquer I'inflammation des

vetements. L'utilisation d'un recipient de

dimension correcte ameliore aussi

I'efficacite de la cuisson.

• Ne jamais laisser les elements de la table

de cuisson sans surveillance alors qu'ils

chauffent a la puissance maximale. II

pourrait en r6sulter une ebullition qui cause

de la fumee et des renversements de corps

gras qui peuvent s'enflammer.

• Garnissages protecteurs - Ne pas utiliser

une feuille d'aluminium pour le garnissage

du fond du four, excepte si le manuel le

suggere. Une installation incorrecte de ces

garnissages peut causer un risque de choc

electrique ou d'incendie.

• Ustensiles de cuisson vitrifies - Seulement

certains types d'ustensiles de verre,

vitroceramique, ceramique, fafence ou

autres surfaces vitrifiees conviennent pour

le service sur une table de cuisson, sans

bris attribuables aux changements soudains

de temperature.

• Les poignees des ustensiles doivent etre

tournees vers I'interieur et non vers le

dessus des elements adjacents - Pour

r6duire les risques de brOlures,

d'inflammation de produits combustibles et

de renversement dus & I'entrechoquement

non intentionnel des ustensiles, la poignee

d'un ustensile doit etre positionnee de sorte

qu'elle est toumee vers I'interieur et non au-

dessus des elements de surface adjacents.

• Ne pas faire cuire sur une table de

cuisson endommagee - si la table de

cuisson est brisee, les solutions de

nettoyage et les renversements peuvent

penetrer dans la table de cuisson brisee et

cr6er le risque d'un choc electrique.

Contacter immediatement un technicien

qualifie.

• Nettoyer la table de cuisson avec

prudence - si une eponge ou un chiffon

mouille est utilise pour essuyer les

renversements sur une surface de

cuisson chaude, eviter les brQlures

causees par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des

emanations d6sagr6ables Iorsqu'ils sont

utilises sur une surface chaude.

• Exercer une grande prudence Iors de

I'ouverture de la porte - Laisser I'air chaud

ou la vapeur s'echapper avant d'enlever

ou de remplacer un plat.

• Ne pas faire chauffer des contenants

fermes - L'accumulation de pression peut

causer une explosion du contenant et des

blessures.

• Ne jamais obstruer les ouvertures des

events.

• Positionnement des grilles du four -

Toujours placer les grilles du four en

position d6sir6e pendant que le four est

froid. Si la grille doit etre d6placee pen-

dant que le four est chaud, ne pas laisser

les mitaines de four toucher I'el6ment

chaud du four.

- CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS -

suite &la page suivante

( curit( de la Cuisini( re

IMPORTANTESINSTRUCTIONS DE SECURITE

•NE PAS TOUCHER LES #L#MENTS

CHAUFFANTS OU LES SURFACES

INT#RIEURES DU FOUR - Les 61ements

chauffants peuvent 6tre chauds meme s'ils ont

une teinte foncee. Les surfaces interieures

d'un four deviennent assez chaudes pour

causer des brOlures. Pendant et apres

I'utilisation, ne pas toucher ou laisser des

v@tementsou autres materiaux inflammables

venir en contact avec les 61ementschauds ou

les surfaces interieures chaudes du four avant

qu'ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D'autres surfaces de I'appareil peuvent

devenir assez chaudes pour causer des

brQlures.Ces surfaces comprennent les

ouvertures de I'event du four et les surfaces

pres de ces ouvertures, les portes du four, et

les hublots des portes du four.

Pour les cuisinieres avec programme

d'autonettoyage -

• Ne pas nettoyer le joint de la porte -

Le joint de la porte est essentiel pour

1'etancheite. Veiller & ne pas frotter,

endommager ou deplacer le joint.

• Ne pas utiliser des produits commerciaux

de nettoyage de four- On ne doit pas

utiliser un produit commercial de nettoyage

de four ou un enduit de protection des

surfaces internes du four quel qu'en soit le

type, sur les surfaces du four ou les

surfaces voisines.

• Nettoyer uniquement les pieces indiquees

dans le manuel.

• Avant d'executer le programme

d'autonettoyage du four - Oter la lechefrite

et son plat et les autres ustensiles.

Pour les appareils avec hotte de

ventilation -

• Nettoyer les hottes de ventilation

frequemment - La graisse ne doit pas

s'accumuler sur la hotte ou le filtre.

• Lorsque les aliments s'enflamment sous la

hotte, fermer le ventilateur. Le ventilateur,

s'il fonctionne, peut propager la flamme.

- CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS -

i@cesetcaract@ristiques

I_vent

du four

(p. 9)

Boutons de commande

des surfaces

de cuisson

(pp. 11, 12)

Bride

antibasculement

(p. 3)

Plaque signaletique

des numeros

de serie et de modele

(p. 2)

Support pour grille

et lechefrite pour

la cuisson au gril

Surface de cuisson

(pp. 11, 12)

de commandes

du four electronique

(pp. 18-27)

Interrupteur

automatique de

I'eclairage

du four

(p. 45)

I_lementdu gril

(non illustre)

1_16ment

de cuisson

Tiroir de

rang

amovible

(p. 10)

mFRONT

Bouton de Bouton de

commande commande avant

arriere gauche gauche

Bouton de Bouton de

commande avant commande arriere

droit droit

iI i@ces et caract@ristiques

I_clairage de

la surface

(certains modeles

autoportants)

(p. 17)

I_vent du four

(p. 9)

........Surface de cuisson

.................... (pp. 11, 12)

Tableau de commando

du four electronique

(pp. 18-27)

Boutons de

commando des

surfaces de cuisson

(pp. 11, 12)

Interrupteur

automatique de

I'eclairage du four

(p. 45)

Bride

antibasculement ....

(p. 3) ................

Plaque signaletique

des numeros

de s(_deet de modele

(p. 2)

Support pour

grille et

lechefrite

pour la

cuisson

au gril

Tiroir de .....................................................

rangement

amovible

(p. 10)

I_lementdu gril

(non illustre)

I_lement de cuisson

FRONT

Bouton de Bouton de Bouton de Bouton de

commando commando avant commando avant commando arriere

arriere gauche gauche droit droit

i(_ces et caract(_ristiques

I:!:ventdu

four

L'air chaud et la vapeur d'eau s'6chappent

du four par un event situe au coin gauche

I'arri6re de la table de cuisson. Ne pas

obstruer I'event en utilisant des

marmites ou des couvercles de grande

taille. Ceci susciterait une mediocre perfor-

mance de cuisson au four ou de r6tissage.

REMARQUE: Les utensiles en plastique

laiss6s sur 1'616ment peuvent fondre.

Enl6vement de la porte du four :

1. Ouvrir la porte a la position Broil Stop

(pour la cuisson au gril) (ouverture

environ de 10 cm [4 po]).

2. Soulever 16gerement la porte et la lever

vers I'arri6re jusqu'a ce que les

charnieres sortent de leur position

d'enclenchement.

3. Appuyer sur la porte et la sortir tout droit

pour I'enlever compl6tement.

R6installation de la porte du four •

1. En tenant la porte par la poignee, placer le

sommet de la porte sous le rebord de la

table de cuisson et utiliser votre jambe

pour appuyer afin de glisser les charni6res

dans les fentes aussi loin que possible.

Ouvrir la porte a la position pour cuisson

au gril ou 16gerement plus.

En utilisant le c6t6 de votre jambe, appuyer

sur la base du devant de la porte. Soulever

16gerement la porte tout en la poussant,

jusqu'a ce que les charni6res soient

compl6tement enclenchees.

iI _@ces et caract@ristiques

iii_iiii:_ii;_!_,,_!!"_iii!iii!"_Oii!iii_'Cl,,,_:i_:iiiiii_!_:,_,iii_",_!iiii!_,_iii_,i"?"_ii_!_,!;?Ci_!!iiiiii:ii,_iii,i_i!_,_

On peut enlever le tiroir de remisage pour faciliter les operations de nettoyage sous la

cuisiniere, et pour contr61er I'installation de la bride antibasculement. Manipuler le tiroir

avec soin.

Retrait du tiroir de remisage • R_installation du tiroir de remisage •

1. Avant d'enlever le tiroir, retirer du tiroir

tousles ustensiles qu'il contient. Utiliser

la zone en retrait sur le bord superieur du

tiroir pour tirer le tiroir en ligne droite

jusqu'a la premiere butee. Soulever

I'avant et tirer jusqu'& la seconde butee.

2. Soulever legerement I'arriere et faire

glisser le tiroir pour I'extraire

completement.

tiroir

Inserer les extremites des glissieres du

tiroir dans les guides, aux deux c6tes de

I'ouverture.

Soulever I'avant du tiroir et appuyer

jusqu'& ce que les butees metalliques

des glissieres du tiroir passent

par-dessus les butees blanches situees

sur les guides. Soulever de nouveau

I'avant du tiroir pour passer par-dessus

les deuxiemes butees, et glisser le tiroir

pour le fermer completement.

isation et entretien de la

table de cuisson

Boutons de commande

Appuyer sur les boutons de commande

avant de les faire tourner jusqu'a une

position de r6glage. Faire le r6glage du

bouton a toute position entre HI (maximum)

et OFF (arr6t).

T_moins lumineux

Chaque bouton de commande comporte un

_r_ t6moin lumineux. Lorsqu'on

emploie un bouton de commande

pour allumer un 616ment a la

surface, le t6moin lumineux pres

de ce bouton sera illumine.

Tdmoin lumineux d'alimentation

Lorsqu'une surface de cuisson est

aliment6e, le t6moin lumineux

Avant d'alimentation correspondant est

allume.

Tdmoin lumineux de surface

chaude

Les lumi_res du t6moin lumineux de surface

chaude situe sur la table de

cuisson s'allument Iors de

I'alimentation de I'une des

surfaces de cuisson. Meme

apres I'arret de ces surfaces,

les lumieres du t6moin

("HOT" est lumineux de surface chaude

"CHAUD" restent allumees jusqu'a ce

en anglais) que les surfaces de cuisson

aient suffisamment refroidi.

Risque d'incendie

Fermer tous les r_glages Iorsque

la cuisson est terminee.

Le non-respect de cette instruction

peut causer un decks ou un incendie.

Guide de rdglage des boutons de

commande

Pour I'obtention des meilleurs r6sultats,

commencer la cuisson au r6glage de la

puissance de chauffage maximale; ensuite

r6duire la puissance de chauffage pour

continuer la cuisson.

RI_GLAGE UTILISATION RECOMMANDI_E

HI ou • Pour commencer la cuisson

MAX d'aliments.

• Pour porter un liquide a ebullition.

MED-HI • Pour maintenir une ebullition

ou 6-8 rapide.

• Pour brunir ou saisir rapidement

la viande.

MED

ou 5

MED-LO

ou 2-4

LO ou 1

• Pour maintenir une ebullition

lente.

• Pour frire volaille ou viande.

• Pour preparer pouding, sauce

ou jus.

• Pour cuire I'aliment en ragoQt ou

par vapeur.

• Pour mijoter un aliment.

• Pour garder les mets chauds.

Faire le reglage plus elev6 ou

plus bas dans la bande LO (ou 1)

pour garder les aliments

la temperature d6siree.

• Pour maintenir un liquide juste

au-dessous du mijotage.

• Pour faire fondre chocolat ou

beurre.

tilisationet entretiende la table de cuisson

Utilisation de la surface de

cuisson extensible

(offerte sur certains modules)

I1est possible d'utitiser la surface de cuisson arriere

droite comme element de petit diametre & faible

puissance ou comme element de grand diametre &

puissance maximale.

Utiliser les deux

_l_ments pour les

ustensiles de

taille

Utiliser le petit

_l_ment pour les

ustensiles de petit

diamOtre

Utilisation des deux elements pour les

ustensiles plus grands :

• Appuyer sur le bouton de commande et te toumer

vers la droite (sens horaire) au reglage desire dans

la zone marquee "DUAL".

REMARQUE : On peut tourner te bouton de

commande dans un sens ou l'autre pour

atteindre "OFF" (arrOt).

Utilisation du petit el6ment pour les

ustensiles de petit diametre :

• Appuyer sur te bouton de commande et le

tourner vers ta gauche (sens antihoraire)

jusqu'& ta position de reglage desire dans la

zone marquee "SINGLE" (UN SEUL).

Utilisation de la table de cuisson

en vitrocdramique

I_l_ments LumiOresdu t_moin I_l_ment extensible

standards lumineux de surface (offert sur certains

chaude modules)

La cuisson sur une table de cuisson en

vitroceramique est presque identique a la cuisson sur

un element chauffant en spirale. I1y a cependant

quelques differences :

• L'element d'une table de cuisson en

vitroceramique deviendra rouge lorsque t'element

est altum& On observe ralimentation intermittente

de relement chauffant, mise en marche et arr6t,

m6me au r_glage pour la puissance maximale (HI),

pour te maintien de ta temperature de cette surface

au r_<jlage que vous avez choisi.

•S'assurer que les bases des ustensiteset casseroles

sont propres et seches avant ta cuisson. Les particules

d'atimentset d'eau taissees&ta base peuvent faire des

d_ts sur tatable de cuisson Iorsqu'elleest chauffee.

• L'essuyage de latable de cuisson avant et apres

chaque utitisationaidera& garder tasurface exempte

de taches et vous donnera le chauffage te plus

uniforme. Voir tasection "Conseils pour le nettoyage".

• Ne pas faire cuire des aliments directement sur la

table de cuisson.

•Soulever les ustensiles et les casseroles pour

les placer et les enlever de ta table de cuisson.

Glisser tes ustensites sur ta surface de cuisson

peut taisser des marques qui sont difflcites &

enlever ou m6me impossibles a enlever.

• Ne pas preparer du mafs souffle dans des

contenants en aluminium sur ta surface de cuisson.

Le contenant pourrait taisser des marques

d'aluminium sur la surface de cuisson qui ne

peuvent pas 6tre enlevees completement.

• Ne pas utiliser ta table de cuisson comme

planche a decouper.

• Ne pas permettre des matieres qui pourraient

fondre, teltes que te ptastique ou le papier

d'aluminium, de venir en contact avec ta table de

cuisson Iorsqu'elle est chaude.

• Laisser tomber un objet lourd ou dur sur ta

surface de cuisson peut endommager la surface.

Faire attention lors de rusage de po6ton Iourd ou

de grosses marmites. Ne pas remiser des bocaux

ou des canettes au-dessus de ta table de cuisson.

•Des renversements d'aliments sucres et des

souitlures peuvent causer des piqQres & ta surface.

Voir la section "Conseils pour le nettoyage".

tilisationet entretiende la table de cuisson

•Choisir une marmite qui a environ la

meme dimension que la surface de

cuisson. Les ustensiles de cuisson ne

devraient pas depasser plus de 2,5 cm

(1 po) hors de la surface de cuisson.

•Pour obtenir les meilleurs r_sultats et

pour une meilleure utilisation de

I'energie, utiliser uniquement des

recipients & fond plat qui maintiennent un

bon contact avec les elements chauffants.

Les ustensiles de cuisson dont le fond est

arrondi, gauchi, nervure (comme les

recipients en email vitrifie) ou entaille

pourraient causer un echauffement inegal

et des resultats de cuisson mediocres.

•Les ustensiles de cuisson dont le fond

comporte de leg¢res bosselures ou de tres

petites rainures de dilatation peuvent etre

utilis6s.

•Les ustensiles de cuisson avec fini non

adhesif comportent les caract6ristiques de

chauffage du mat6riau de base.

• Verifier s'il existe des endroits rugueux

sur la base de votre recipient en metal ou

en verre, qui pourraient 6gratigner la

surface en vitroc6ramique.

•Utiliser des ustensiles de cuisson avec

fond plat pour la meilleure transmission

de chaleur de 1'61ement de la surface de

cuisson & I'ustensile. Determiner I'aspect

plat avec le test de la r6gle. Placer le bord

d'une r6gle & travers la base de I'ustensile.

La tenir vers la lumiere. Aucune lumiere ne

devrait etre visible sous la regle. Tourner

la regle dans tousles sens et rechercher

s'il y a une lumiere.

•Ne pas laisser sur un element chaud, un

recipient vide ou un recipient dont le

contenu est totalement 6vapore. II peut se

produire un 6chauffement excessif qui fera

subir des dommages & I'ustensile de

cuisson ou & la table de cuisson.

tilisationet entretiende la table de cuisson

Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la vitesse de transfert de chaleur de la table de

cuisson a travers le materiau de I'ustensile et comment la chaleur se repand egalement sur le

fond de I'ustensile. Choisir des ustensiles de cuisson qui fournissent les meilleurs resultats

de cuisson.

Aluminium

Fonte

Ceramique ou

vitroceramique

Cuivre

Marmite en

terre cuite

Acier emaille en

porcelaine

ou fonte emaillee

Acier inoxydable

• Chauffe rapidement et egalement.

• S'utilise pour tousles genres de cuisson.

• l_paisseur moyenne ou epaisse convient le mieux pour la plupart

des aliments.

• Utilise comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir une

chaleur egale.

• Chauffe lentement et egalement.

• Bon pour le brunissement et la friture.

• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.

• Peut Ctre emaille en porcelaine.

• Chauffe lentement et inegalement.

• S'utilise pour les reglages bas a moyen.

• Suivre les instructions du fabricant.

• Chauffe tres rapidement et egalement.

• Utilise comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir

un chauffage egal.

• Peut Ctre utilisee pour la cuisson sur une table de cuisson, si recommande

par le fabricant.

• Utilise des reglages de temperature basse.

• Voir fonte et acier inoxydable.

• Chauffe rapidement mais inegalement.

• Un fond ou une base d'aluminium ou de cuivre sur I'ustensile de cuisson

fournit un chauffage egal.

• Peut ¢tre emaille en porcelaine.

tilisationet entretiende la table de cuisson

IUstensile { ........... Ustensile

I centr_sur I

II'_l_ment I-..

=_L chauffant J_ ..........._-iement

.................................chauffant

•Utiliser toute la surface (r_glage "DUAL") de

I'¢lement de cuisson arriere droit de la table

de cuisson pour de meilleurs r¢sultats.

Utiliser des marmites a fond plat sur tousles

genres de surface de cuisson, surtout la

vitroceramique. Les marmites avec fond

ondule ou nervure ne permettent pas un bon

contact avec la surface.

Centrer la marmite ou I'autoclave sur la plus

grande surface de I'¢l¢ment de cuisson.

L'ustensile ne devrait pas depasser plus de

2,5 cm (1 pc) hors de la surface de cuisson.

Les marmites et autoclaves de grand

diametre, s'ils ne sont pas correctement

centr¢s, enferment la chaleur et peuvent

causer des dommages a la table de

cuisson. Ne pas placer I'ustensile sur deux

¢l¢ments chauffants en meme temps.

Le type de mat¢riau employ¢ pour la fabrica-

tion de la marmite determine la duree de

chauffage. Se ref¢rer plus loin dans cette

section au tableau "Caract¢ristiques des

mat¢riaux de table de cuisson" pour plus de

renseignements.

Lors de la preparation de conserves

pendant de Iongues p¢riodes, laisser les

elements et les surfaces autour d'eux se

refroidir.

Alterner I'emploi des elements de la surface

de cuisson entre les quantites, ou preparer

de petites quantit¢s a la fois.

Commencer avec de I'eau chaude,

recouvrir et porter au point d'¢bullution;

ensuite r¢duire la chaleur pour maintenir

I'¢bullition ou les niveaux requis de

pression dans un autoclave.

Pour plus de renseignements, consulter le

bureau du minist¢re d'Agriculture ou les

compagnies qui fabriquent des produits

pour les conserves.

Cette table de cuisson a et¢ congue pour un

entretien facile. Cependant, une table de

cuisson en vitroc¢ramique doit faire I'objet

d'un entretien different de celui d'une table

de cuisson ordinaire a elements ¢lectriques

en spirale. Les aliments renverses sur la

table de cuisson ne disparaftront pas par

carbonisation comme dans le cas des

elements en spirale. De ce fait, il faut que la

surface soit exempte de poussiere et de

souillure avant de faire chauffer les

¢l¢ments.

La table de cuisson a fait I'objet d'un

prepolissage a I'usine pour une protection et

un nettoyage ameliores. Pour nettoyer la

table de cuisson, il suffit d'utiliser la creme

de polissage avec un essuie-tout en papier

ou une ¢ponge. Pour les methodes

correctes de nettoyage, veuillez voir le

tableau "Comment garder la surface de

cuisson comme neuve". Executer ces

instructions apres chaque utilisation de la

table de cuisson pour la maintenir au niveau

de performance maximum et pour preserver

son elegance unique.

REMARQUE : Laisser refroidir la table de

cuisson avant de la nettoyer.

suite & la page suivante

tilisationet entretiende la table de cuisson

Conseils de nettoyage

Articles &employer :

• Creme de polissage pour table de cuisson

comprise avec votre table de cuisson, avec un

essuie-tout en papier ou une eponge propre et

humide. Cette creme a ete mise au point

specialement pour le nettoyage et la protection

de la table de cuisson. Lors de I'utilisation de

cette creme, suivre les instructions sur le

contenant.

• Grattoir avec lame de rasoir - Utiliser cet

article pour enlever les souillures cuites sur la

table de cuisson en vitroceramique. Pour eviter

les egratignures, garder la lame de rasoir a plat

autant que possible sur la table de cuisson.

Garder les lames de rasoir hors de la portee

des enfants.

•Ne pas utiliser de laine d'acier, tampon de

recurage en plastique, poudre & recurer

abrasive, produit de blanchiment chlore,

produit de decapage de la rouille, ammoniaque

ou produits de nettoyage du verre avec

ammoniaque. Ces produits peuvent

endommager la surface de la table de cuisson.

i_tapes de nettoyage & suivre

1. La plupart des renversements peuvent ¢tre

facilement essuyes & I'aide d'un essuie-tout

en papier ou une eponge propre et humide

des que le temoin indicateur illumine s'eteint.

2. Pour les renversements tenaces, frotter les

souillures cuites avec un essuie-tout en papier

et de la creme de polissage. Si certaines

souillures demeurent, laisser de la creme sur

la zone & traiter, et executer I'etape 3.

3. Gratter prudemment les zones souillees &

I'aide d'un grattoir avec lame de rasoir.

4. Terminer le polissage en entier de la table

de cuisson avec la creme de polissage et un

essuie-tout en papier.

Pour commander la cr_me _ polir pour

table de cuisson (N ° de piece 3184477) ou

le grattoir avec lame de rasoir (N ° de

piece 3183488), composer le 1-800-422-

1230 (au Canada, 1-800-461-5681)et suivre

les instructions et messages t_lephoniques

que vous entendez.

REMARQUE : Pour eviter des marques ou des

taches, on dolt toujours essuyer et faire secher

parfaitement la table de cuisson completement

apres I'utilisation d'un produit de nettoyage.

Comment garder la surface de

cuisson comme neuve •

S'IL Y A QUOI FAIRE

Renversement de

matieres et

souillures

sucrees (comme

confitures et sirops

conflserie)

Pour empecher la

deterioration de la table de

cuisson, enlever le produit en

essuyant avec un essuie-tout

en papier, ou nettoyer avec

une eponge humide et propre

alors que la surface de

vitroceramique est encore

tiede. Enlever le produit

renverseaussit0t que

possible apres le

renversement.

Souillures cuites Frotter la souillure en utilisant

un essuie-tout en papier et la

creme de polissage ou un

nettoyant non abrasif sur la

souillure. Appliquer de

nouveau la creme sur les

taches tenaces. Tenir le

grattoir avec rasoir aussi plat

sur la surface que possible, et

gratter les taches. Polir la

table de cuisson en entier

avec la creme et I'essuie-tout

en papier. Rincer et essuyer.

Garder les lames de rasoir

hors de la portee des

enfants.

Taches et

rayures sombres,

et changement

de couleur

Marques

metalliques

(taissees par des

ustensiles de

cuivre ou

d'aluminium)

Petites eraflures

et abrasions

Utiliserla creme de polissage

pour table de cuissonou un

produitde nettoyage non

abrasif avec un essuie-tout en

papierou une eponge humide.

Utiliser la creme de polissage

pour table de cuisson ou un

produit de nettoyage non

abrasif avec un essuie-touten

papier ou une eponge

humide, avant de faire

chauffer de nouveau la table

de cuisson. Si on fait chauffer

de nouveau un element de la

table de cuisson avant de la

nettoyer, les marques

metalliques peuvent se fixer

d'une maniere permanente.

Les eraflures et abrasions

n'affectent pas la cuisson.

Au cours du temps, elles

deviendront moins visibles

sous les effets des

nettoyages. Pour eviter

I'apparition des eraflures et

abrasions, utiliser

regulierement la creme de

polissage pour table de

cuisson.

i_tilisationet entretiende la table de cuisson

_{,,j'ii!"iiiiiii_!i!!i;ii_C_"iiO,ii"""_!_,_,ii_,_,iiiiii_;_,'il'_iI`_`_!:i:_!_`iiii`_!_```_;_!iiCiii_C_i_:;_!_ii:i_iiii_``_``_!i_i!i_!_iii_ii_CI,,_!II!,I_;_,_iiiC_ii!_!,,,,,,,_i!"_"'ii!""'!iii_iiii_ii_,,_ii_'_i!:iiiiii_!_,,CI,,_!II!,I_;_,_:_ii!!i_L,,iil_!"'ii'_!,CiilC_i'i;i!iii_,,

La lumi_re de surface est situee dans le

dosseret. Cette lumiere se r_gle depuis les

touches "#dairage de surface" situees sur le

tableau de commandes du four electronique.

Consulter la section "Utilisation du tableau de

commandes du four ¢lectronique" pour connaftre

I'emplacement de la lumiere de surface.

Pour allumer et dteindre la lumi_re

de surface,

lSURFACEI

Remplacement de la lumi_re de

surface •

1. D_brancher la cuisiniere ou interrompre

le courant.

2. Lever le couvercle du dosseret.

4. Saisir le tube fluorescent aux deux

extr¢mit¢s. Faire tourner le tube

d'environ 90°dans un sens ou dans

I'autre, pour lib¢rer les deux extr¢mit¢s

de leurs connecteurs. Remplacer avec

un tube fluorescent de type "Cool White"

de 20 watts.

5. Dans le cas o_ I'eclairage de surface ne

fonctionne toujours pas, il serait peut-_tre

necessaire de remplacer le demarreur. Le

demarreur est un bouton qui est situe dans

le dosseret, a droite sous le tube fluorescent.

'i}i;iiiiiii{ii{{iiiiiii!i

!ililili}iliiiii_ii_li_ii_}_

3. Retirer la vitre plac¢e devant le dosseret.

Pour retirer et remplacer le demarreur,

enlever d'abord le tube fluorescent.

Enfoncer le d_marreur, puis le tourner

d'environ 90 degr¢s dans le sens

antihoraire. Le retirer de sa cavit¢. II est

possible de se procurer des d¢marreurs

de rechange aupres des d¢taillants de

tubes fluorescents.

Replacer la vitre, puis fermer le couvercle.

Brancher la cuisiniere ou r_tablir le courant.

lisation et entretien

du four

On d6crit 6tape par 6tape dans cette section comment utiliser toutes les fonctions du

four contr61ees par les commandes 61ectroniques. L'observation minutieuse de ces

instructions de meme que les conseils de cuisson et les renseignements de

nettoyage aideront a utiliser cette cuisiniere avec succ¢s.

Touche "Reglage

et activation de

Afficheur du four I'horloge"

(voir ci-dessous) (pp. 25, 26)

Commande de verrouillage

(p.22)L'emplacementde ta

commande de verrouittage

est different surles modeles Touche

Touches encastreset en acier "Mise en

numeriques inoxydable marche"

Touches

"Reglage du four"

(pp. 30, 32, 47)

Lc,oc,

SET.STA.T,. iii_I

Touche Touches "Cuisson Touches Touche

"Minuterie" minutee" et "d'eclairage "l:!:clairage

(pp. 26, 27) "Cuisson differee" de surface" du four"

(pp. 37, 38, 39) (certains modeles (p. 45)

autoportants)

(p. 17)

Afficheur du four et de I'horloge

•Lors du branchement de la cuisiniCre,

un signal sonore se fait entendre.

L'afficheur s'allume en entier pendant

quelques secondes, puis affiche la

derniere heure programmee ainsi que le

message "PF" (panne de courant). II est

possible qu'apres avoir r6gle I'horloge

(consulter la section "R6glage de I'horloge"

pr6sent6e plus loin dans le pr6sent

chapitre), le message "PF" apparaisse

toujours sur I'afficheur. Cela indique que le

courant a 6t6 interrompu pendant un bon

moment. R6gler I'horloge a nouveau.

Touche

"Annuler/

I_teindre"

•Le message "Err" apparait sur I'afficheur

de la minuterie et de I'heure et trois

signaux sonores se font entendre Iorsque se

produit une erreur de programmation de la

minuterie ou de I'heure.

REMARQUE : II faut tenir la touche

enfonc6e pendant quelques secondes pour

qu'elle fonctionne et attendre un bref

intervalle entre chaque appui sur une

touche. Lorsque I'utilisateur appuie plusieurs

lois sur une touche, la touche peut cesser

de fonctionner. Attendre quelques secondes

puis utiliser la touche de nouveau.

_i_tilisationet entretien dU four

Fahrenheit/Celsius

Pour programmer la cuisson a I'int6rieur du

four en degr6s Celsius au lieu de degr6s

Fahrenheit, effectuer les 6tapes ci-dessous.

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur "CANCEL/OFF

(An nu ler/ietei nd re)".

3. Appuyer sur les touches

num_riques 1, 2 et 3 en

respectant cet ordre.

4. Appuyer sur "BROIL

oui ooau I °0o, I

I,MAXlI

5. Activer le four.

REMARQUE :

•Appuyer sur "BAKE (Cuisson

normale)" pour confirmer I'utilisation

des degr6s Celsius.

•N'apparaissent sur I'afficheur que le

degr_ de temperature et le symbole

clignotant du degr6 Iorsque la cuisson

est programmee en degres Celsius.

Repeter ces etapes pour passer des

degres Celsius aux degres Fahrenheit.

suite _la page suivante

_i_tilisationet entretiendu four

Pour convertir des temperatures de cuisson

de degr_s Celsius en degres Fahrenheit ou

vice versa, consulter le tableau ci-dessous.

Valeurs de conversion

38° C=100 ° F 163° C=325 ° F

60° C=140 ° F 177° C=350 ° F

66° C=150 ° F 191° C=375 ° F

77° C= 170 ° F 204 ° C=400 ° F

93° C=200 ° F 218 ° C=425 ° F

12 l° C=250 o F 232 ° C=450 ° F

135 ° C=275 ° F 246 ° C=475 ° F

149 ° C=300 ° F 260 ° C=500 ° F

Ddsactiver/Activer les signaux sonores

Les signaux sonores servent a indiquer une

bonne ou une mauvaise programmation, ainsi

que la fin d'un programme. Pour d6sactiver les

signaux sonores de programmation, de fin de

programme et de rappel, suivre les 6tapes ci-

dessous.

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur "CANCEL/OFF

(An n ule r/l_tei nd re)".

tilisationet entretien dU four

3. Appuyer sur les touches

numdriques 1, 2 et 3 en

respectant cet ordre.

4. Appuyer sur "TIMER SET/

START (R_glage et ddmarrage

de la minuterie )".

5. Activer le four.

Les messages "Snd" et "Off' f ._.__ !

apparaissent sur I'afficheur.

Repeter les etapes de Ia 5 pour

reactiver les signaux sonores.

Les messages "Snd" et "On" apparaissent

sur I'afficheur.

suite _la page suivante

tilisationet entretiendu four

Utilisation du verrouillage

Le verrouillage rend les touches du tableau de

commande inactives afin d'emp6cher une

utilisation accidentelle du four.

Pour d_sactiver ou verrouiller le

tableau de commandes, suivre les

_tapes ci-dessous.

REMARQUE :

•Le dispositif de blocage ne peut etre

activ6 que Iorsque le four est 6teint ou

qu'aucun programme n'est s61ectionne.

•Le dispositif de blocage ne d6sactive

pas la minuterie.

•Activer le dispositif du blocage pendant

le nettoyage du tableau de commandes

afin d'6viter la raise en marche

accidentelle du four.

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur "CONTROL LOCK

(Commande de verrouillage)" et

la maintenir enfonc_e pendant

cinq secondes.

Un signal sonore se fait entendre et le

message "Start? (Mise en marche?)"

apparait sur I'afficheur.

3. Appuyer sur "START (Mise en

marche)".

Pour deverrouiller le tableau de

commande, suivre les etapes ci-dessous.

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur "CONTROL LOCK

(Commande de verrouillage)" et

la maintenir enfonc_e pendant

cinq secondes.

Un signal sonore se fait entendre et le

message "CONTROL LOCK (Commande

de verrouillage) _" disparait I'afficheur.

'i_tilisationet entretiendu four

Utilisation du mode Sabbat

Propri_t_s du mode Sabbat :

•L'afficheur de I'heure fait apparaTtre le

message "SAb" pour indiquer que le four

fonctionne en mode Sabbat.

• Le temoin lumineux ON s'allume Iorsque

le br_leur est allume et s'6teint Iorsqu'il est

ferme.

•Pour eviter une pression accidentelle

des touches, I'utilisateur doit les maintenir

enfonc6es pendant une seconde pour les

faire fonctionner.

• Aucun signal sonore ne se fait entendre.

Pour activer le mode Sabbat, suivre

les _tapes ci-dessous.

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur "CANCEL/

OFF (Annuledl_teindre)". fcA.c,q

3. Appuyer sur les touches

num_riques 7, 8 et 9 en

respectant cet ordre. LL____J

4. Appuyer sur la touche

num_rique 6.

5. Appuyer sur "START (Mise en

marche)".

Les messages "SAb" et "ON"

apparaissent sur I'afficheur.

Pour desactiver le mode Sabbat :

R6p6ter les 6tapes de 1 a 5 afin de

d6sactiver le mode Sabbat. Les messages

"SAb" et "OFF" apparaftront sur I'afficheur.

suite _la page suivante

tilisationet entretiendu four

Preparation de la cuisini_re pour le

Sabbat

II est possible pour I'utilisateur de programmer

sa cuisini_re de sorte que les r_gles du

Sabbat soient enti_rement respect6es. Pour

ce faire, il doit d 'abord activer le mode Sabbat

(Consulter la section "Pour activer le mode

Sabbat" pr6sent6e pr6c6demment darts cette

section) et suivre les 6tapes suivantes :

.Allumer ou dteindre I'_clairage

du four et/ou de surface (si

disponible).

REMARQUE : Pour obtenir de plus

amples informations, consulter la section

"Utilisation et remplacement de la lumiere

de surface" pr6sent6e darts la section

"Utilisation et entretien de la table de

cuisson', ainsi que la section "Utilisation

et remplacement de r6clairage du four"

pr6sent6e darts la section "Utilisation et

entretien du four".

Ces lumieres restent allumees ou 6teintes

(selon le r6glage qui a 6t6 fait) quand le

mode Sabbat est en fonction. L'ouverture

de la porte n'entrafne pas I'activation de

1'6clairage du four si celui-ci a 6t6 d6sactiv6

au prealable.

2. Ouvrir la porte.

3. Appuyer sur "BAKE (Cuisson

normale)".

4. Appuyer sur les touches

num_riques pour programmer

le degr_ de temperature d_sir&

Exemple pour 163 ° C (325 ° F) :

5. Activer le four.

tilisationet entretien dU four

6. Appuyer sur la touche numdrique

6 et la maintenir enfoncde pen-

dant cinq secondes.

Le message "START?(Mise en marche)"

apparatt sur I'afficheur.

7. Appuyer sur "START (Mise en

marche)".

Le message "SAb" apparaft sur

I'afficheur.

Pour d_sactiver le mode Sabbat et

pour _teindre le four, suivre les

_tapes suivantes •

1. Ouvrir la porte.

2. Appuyer sur la touche numdrique

6 et la maintenir enfoncde pen-

dant cinq secondes.

Mise en marche d'un programme

Suivant la s61ection d'un programme, il est

necessaire d'appuyer sur "START

(Mise en marche)" pour le mettre

en marche. Si la touche "START"

n'est pas appuy6e dans les cinq secondes

suivant la programmation, le message

"START ?" apparaft sur I'afficheur a titre de

rappel.

Annulation d'une fonction

La touche "CANCEL/OFF (Annuler/

||/CANCEL_ I_teindre)" annule toutes les

fonctions, a I'exception de

"CLOCK SET/START (Reglage

et activation de I'horloge )" et de

"TIMER (Minuterie)". Lorsque la touche

"CANCEL/OFF (Annuler/Eteindre)" est

appuy6e, le grand afficheur indique I'heure

et, s'il y a 6galement utilisation de la

minuterie, le temps qui reste.

REMARQUE : Lorsqu'il y a utilisation ou

programmation du four, il est impossible de

modifier le r¢glage de I'horloge.

1. Appuyer sur "CLOCK SET/

START (R_glage et activation

de I'horloge)".

rCLOCK I

suite _la page suivante

_i_tilisationet entretiendu four

2. R_gler I'heure. i: i:

3. :::: :

Activer I'horloge.

En cas d'erreur Iors de la programmation

de I'heure, trois brefs signaux sonores se

font entendre et le message "Err"

apparaft sur I'afficheur. L'afficheur

indique 6galement une heure valide se

rapprochant le plus de celle qui a 6t6

entr6e. R6p6ter les 6tapes 2 et 3 pour

programmer a nouveau I'heure.

REMARQUE •IIest possible d'effacer

I'heure de I'afficheur. II suffit d'ouvrir la porte

du four, puis d'appuyer sur la touche

"CLOCK SET/START (R6glage et

activation de I'horloge)" et de la maintenir

enfonc6e pendant cinq secondes.

Reprendre ce proc6d6 pour faire apparaftre

nouveau I'heure sur I'afficheur.

La fonction "Timer (Minuterie)" n'a pas pour

but d'activer ou d'arreter le four. Elle agit

comme une minuterie de cuisine normale.

Elle peut etre regl¢e soit en heures et en

minutes, jusqu'a concurrence de 99 heures

et 59 minutes, soit en minutes et en

secondes, jusqu'a concurrence de 99

minutes et 59 secondes.

1. Appuyer sur "TIMER SET/

START (R_glage et activation

de la minuterie)" :

*Une fois pour r¢gler la minuterie en

heures et en minutes;

* Deux fois pour r¢gler la minuterie en

minutes et en secondes. (Exemple illustrant le

reglage en heures et en

minutes)

tilisationet entretien dU four

2. R_gler la dur_e.

(L'exemple nous

indique une periode

de 7 heures)

3. Activer la minuterie.

Le compte a rebours debute immediatement

apres avoir appuy6 sur "TIMER SET/START

(Rg-=_glageet activation de la minuterie)" ou

sur "START (Mise en marche)".

Lorsque le temps est dcould,

arr6ter la minuterie.

Lorsque le temps est 6coul6, quatre

signaux sonores se font entendre (sauf

s'ils ont 6t6 d6sactiv6s). Appuyer sur

"TIMER CANCEL (Arret de la minuterie)"

pour effacer I'affichage.

Modification de la durde de la

minuterie en cours d'utilisation.

1. Appuyer sur "TIMER SET/START

(R6glage et activation de la minuterie)".

2. Entrer la nouvelle dur6e.

3. Appuyer sur "TIMER SET/START

(R6glage et activation de la minuterie)".

Annulation de la minuterie en

cours d'utilisation :

II est possible d'annuler la minuterie & tout

moment pendant son utilisation. II suffit

d'appuyer sur "TIMER CANCEL (Annulation

de la minuterie)".

tilisationet entretiendu four

(iiii,',_::O,!!"'"i!_iii!!!_,_ii_i_'i_!_!_,iii!_!_,!;i_ii:iiil;_i_,O_,,ZiliOiiCL!_!iiiiii_'i_:;,_!_;,i_O!!"'"i!Lefourcompo_edeuxgrillesdroites,que

I'on peut repartir parmi cinq positions. La

Conseils pour la cuisson au four

L'air chaud dolt pouvoir circuler autour des

plats pour que la chaleur puisse atteindre

toutes les parties du four. On obtient ainsi

de meilleurs resultats de cuisson.

Pour une meilleure circulation de I'air :

* Placer les plats de telle sorte qu'ils ne

soient pas directement I'un au-dessus de

I'autre.

3,7-5cm 3,7-5cm

,,'Pour obtenir les meilleurs resultats,

laisser un espace de 1,5 po a 2 po autour

de chaque plat, et entre les plats et les

parois du four.

,, Pour une cuisson au four avec un seul

plat, placer le plat au centre de la grille du

four.

,, Lors de la cuisson de deux plats, les

placer dans des coins opposes de la grille

du four.

REMARQUE : L'ouverture momentanee

du four pour observer la cuisson peut

provoquer une perte de chaleur, une duree

de cuisson plus Iongue et des resultats de

cuisson ou de r6tissage insatisfaisants. Se

tier aux indications de la minuterie.

Position des grilles

position 5 de la grille est la plus elevee, ou

la plus eloignee du fond du four. La position

1 de la grille est la plus basse ou la plus

proche du fond du four.

Pour une cuisson appropri_e, suivre

les directives suivantes :

,, Lors de I'utilisation d'une seule grille,

placer la grille de telle maniere que le

sommet du mets soit centre dans le four.

Lors de I'utilisation de deux grilles,

placer une grille & la position 1 et I'autre

grille a la position 3.

Utiliser une seule t61e&biscuitsIorsde I'emploi

de lafonction de cuisson au four (BAKE).

Conseils pour le choix des

ustensiles de cuisson

,, Lors de la cuisson avec tOles _biscuits

isolees ou plats pour cuisson au four,

les placer au tiers inferieur du four. On

peut avoir besoin d'augmenter les durees

de cuisson recommandees, alors verifier le

resultat avant de retirer le mets du four.

Lors de I'utilisation des plats en verre

allant au four ou les plats de cuisson

opaques, reduire la temperature du four de

25° F mais utiliser la meme duree de cuisson.

Comme ces plats absorbent la chaleur,

produisant un brunissement plus fonce a la

base et une croQte plus croustillante, placer la

grille au centre du four. Lors de la cuisson de

tartes et de pains, on peut utiliser la

temperature suggeree dans la recette.

Position des grilles pour des mets

spdcifiques •

(Pour la position des grilles, voir "Position

des grilles" a la colonne ci-contre.)

POSITION DE

ALIMENTS LA GRILLE

Tartes congelees 2

G&teaux des anges et

kouglofs, la plupart des

pains de levee rapide,

pains a la levure, mets

en sauce, viandes

1 ou2

Biscuits, muffins, g&teaux,

tartes non congelees 2 ou 3

tilisation et entretien du four

Utilisation de papier d'aluminium

dans le four

REMARQUE : Ne pas placer sur le fond

du four du papier d'aluminium ou autre

garniture. Ceci pourrait affecter la surface

du four ainsi que la qualit6 de la cuisson.

• Ne pas couvrir toute la grille de papier

d'aluminium. Ceci r6duira la circulation de

I'air et donnera de pietres resultats de

cuisson.

• Utiliser du papier d'alurninium pour

attraper les renversements des tartes ou

mets en sauce en plagant une feuille de

papier aluminium en dessous. Les bords

de la feuille d'aluminium devraient etre

retournes et depasser le plat d'au moins

2,5 cm (1 po).

•Mettre une feuille d'aluminium en forme

de tente sur le morceau de viande ou de

volaille pour retarder le brunissage de la

surface dans le cas d'une cuisson de

Iongue duree. Oter le papier d'aluminium

durant les 30 dernieres minutes.

• Utiliser des lanieres etroites de papier

d'aluminium pour proteger les bords de la

croQte d'une tarte s'ils brunissent trop

rapidement.

Conseils pour le r6tissage

• Faire r6tir les viandes, avec le cSte gras

vers le haut darts un plat peu profond

utilisant une grille de r6tissage.

• Utiliser un plat & r6tissage qui convient

la dimension de I'aliment a r6tir. Les jus de

la viande peuvent deborder sur les cStes

d'un plat trop petit. L'utilisation d'un plat

trop grand peut susciter une augmentation

des eclaboussures darts le four.

• Les eclaboussures peuvent _tre

r_duites en garnissant le fond du plat de

r6tissage avec une feuille d'aluminium

legerement froissee.

• Apres avoir lu une fois la temperature

indiquee par le thermometre, enfoncer le

thermometre darts la viande 1,2 cm (1/2po)

ou plus et lire de nouveau la temperature.

Si la temperature indiquee baisse,

remettre le plat darts le four pour continuer

la cuisson.

•Verifier la temperature du porc et de la

volaille avec un thermometre & 2 ou 3

endroits pour garantir une cuisson

adequate.

• II est plus facile de decouper une

volaille et un r6ti si on I'a recouvert d'une

feuille d'aluminium et si on le laisse

reposer 10 a 15 minutes apres I'avoir retire

du four.

REMARQUE : Voir "Cuisson ou r6tissage"

dans cette section pour d'autres conseils.

tilisationet entretiendu four

.Positionner les grilles.

Pour remplacement correct de la grille,

voir section "Position des grilles" et

tableau "Emplacement des grilles".

REMARQUES :

•Avant de mettre le four en marche,

placer toujours les grilles du four o_

vous en aurez besoin.

S'assurer que les grilles sont d'aplomb.

•Utiliser des mitaines de four pour proteger

les mains si les grilles doivent etre deplac_es

pendant que le four est chaud.

Ne pas laisser les mitaines de four

toucher les elements chauds.

2, Choisir le programme Cuisson/ ::::::::::::::::::::

R6tissage. _}

(ou 177 °C)

3. R_gler la tempdrature de

cuisson (facu Itatif).

L'utilisateur doit effectuer cette etape s'il

desire regler un degre de temperature

qui differe de 177 ° C (350 ° F).

REMARQUE :Consulter un bon livre de

recettes pour connattre les recommandations

de temperature.

(Exemple du programme

"Bake" & 375 °F [191 ° C])

tilisation et entretien du four

Lors de I'utilisation du

programme "cuisson",

prdchauffer le four,

Lorsque la chaleur du four atteint 77 ° C

(170 ° F), I'afficheur indique le degr6 de

cuisson actuel & I'int6rieur du four,

I'actualisant tousles 3° C (5° F) jusqu'a ce

que la chaleur d6sir6e soit atteinte. Un

long signal sonore se fait entendre pour

signaler la fin du pr6chauffage.

REMARQUE : Lors de I'utilisation du

programme "R6tissage", il n'est pas

necessaire de pr6chauffer le four, sauf si la

recette le recommande.

(Les lettres "Lo"

apparaissent apres cinq

secondes quand la

chaleur n'est pas a 77 °C

[170 °F])

5. Placer la nourriture dans le four.

REMARQUE : II est possible de modifier la

temp6rature du four pendant la cuisson. II

suffit de r6peter les etapes 2, 3 et 4.

6. A la fin de la cuisson, arr6ter le

four. [CANCEL1 (L'afficheur s'eteint)

tilisationet entretiendu four

REMARQUE : II n'est pas necessaire de

pr¢chauffer le four avant d'utiliser le

programme "Broil (Cuisson au gril)", sauf si

la recette le recommande.

.Placer la grille &la hauteur voulue.

Se reporter au tableau intitule "Tableau de

cuisson au gril" present_ plus loin dans

cette section afin de connaftre nos

recommandations au sujet des hauteurs

de la grille.

,Mettre la nourriture dans le four.

D_poser la nourriture sur la grille de la

lechefrite, puis mettre la grille dans la

lechefrite pour la cuisson au gril. Placer

les ustensiles pour cuisson au gril au

centre de la grille.

Grille de la

lechefrite

Lechefrite

.Placer la porte.

Ramener la porte jusqu'au hublot (cette

position laisse une ouverture d'environ

15 cm [6 po]). La porte reste ouverte par

elle-meme. Elle doit etre partiellement

ouverte afln qu'une chaleur adequate &

I'interieur du four soit maintenue.

4. Appuyer sur "BROIL (Cuisson

au gril)" :

Une fois pour une cuisson au gril

maximal, ("Maxi Broil");

OU (Exemple illustrant une

temperature de 260°C

[500 °F] avec la fonction

"Maxi Broil")

Deux fois pour une cuisson au gril

economique CEcono Broil").

(Exemple illustrant une

temperature de 260 ° C

[500 ° F] avec la fonction

"Econo Broil")

tilisationet entretien dU four

5. R_gler la tempdrature de

cuisson (facultatif).

R6gler la temp6rature de cuisson si

rutilisateur desire griller sa nourriture a une

temperature differente. (Consulter la

section "Cuisson au gril a temperatures

diff6rentes" pr6sent6e plus loin dans cette

section.)

REMARQUE •Consulter le tableau

intitule "Cuisson au gril thermique" pour

connaftre nos recommandations de

temperature.

,1 !;

(Exemple illustrant une

temperature de 163 ° C

[325 ° F] avec la fonction

"Maxi Broil")

6. Mettre le four en marche.

REMARQUE : II est possible de modifier

la chaleur de la cuisson au gril pendant

la cuisson. II suffit de r6p6ter les 6tapes

4, 5et 6.

(Exemple illustrant une

temperature de 163° C

[325 ° F] avec la

fonction "Maxi Broil")

7. A la fin de la cuisson au gril,

arr6ter le four. _ (L'afficheur s'eteint)

Cuisson au gril &temperatures diff_rentes

•Dans le cas o_ la cuisson est trop

rapide ou que I'utilisateur d6sire une

cuisson au gril lente des le d6but, r6gler la

temp6rature de cuisson entre 77° C

(170 ° F) et 163oC (325 ° F). Ces reglages

de temp6rature permettent a 1'616mentde

cuisson au gril de faire la cuisson complete

des aliments et de la faire lentement. Plus

la temp6rature est basse, plus la cuisson

est lente.

• Le poisson et la volaille sont des ali-

ments qui cuisent mieux & basse

temp6rature de cuisson au gril. Consulter

le tableau intitul6 "Tableau de cuisson au

gril" pour connaftre nos recommandations

de temperature.

suite &la page suivante

tilisationet entretiendu four

Conseils pour cuisson au gril

•Toujours commencer la cuisson avec un

plat froid de cuisson au gril, pour obtenir

une cuisson uniforme.

•Pour que le mets retienne mieux les jus

naturels, ne pas percer la viande avec

une fourchette.

• Enlever le gras autour des steaks et

c6telettes.

• Entailler la graisse autour d'un morceau

de viande pour I'emp6cher de se cintrer

pendant la cuisson.

•Appliquer de I'huile v_getale ou un enduit

v_getal non adhesif en vaporisateur sur le

plat de la I_chefrite et sa grille, pour

empecher I'adhesion du poisson cuit au gril.

• Consulter la section "Cuisson au gril"

pr6sent6e pr6c6demment dans cette

section afin de connaftre d'autres conseils

ce sujet.

Positions de la grille pour

cuisson au gril

!" ',1 •

€

,, ,- _ ,, ,

Bien que le four ait 6t6 convenablement

r6g16 pour fournir des temperatures

pr6cises, il se peut que la cuisson soit plus

rapide ou plus lente que dans le four que

vous utilisiez auparavant.

Si apres avoir utilis6 le four pendant quelque

temps, I'utilisateur n'est pas satisfait des r6sultats

des op6rations de cuisson au four/r6tissage, il

est possible de corriger la temperature

conformement a la methode ci-dessous. Le

syst¢me de commande "se souviendra" de la

correction de temp6rature choisie apres une

interruption ou une panne d'61ectricit&

1. Ouvrir la porte.

REMARQUE : Ne pas mesurer la

temperature dans le four avec un

thermometre. L'ouverture de la porte du four

suscitera une baisse de la temperature dans

le four, et donnera une indication incorrecte.

De plus, I'indication de la temperature du

thermometre variera alors que le four

execute les programmes.

2. Appuyer sur "CANCEL/OFF

(Annuler/ieteindre) . fCA"CEL1

3. Appuyer sur les touches

num_riques 1, 2 et 3 en

respectant cet ordre.

tilisation et entretien du four

4. Appuyer sur la touche "BAKE

(Cuisson normale)".

5. Mettre le four en marche.

-18 ° C (0 ° F) et "COOK TEMP (Degr6 de t_

cuisson)" apparaissent sur I'afficheur. E22J

(ou -18°C)

6. Programmer la nouvelle

temperature de cuisson.

Appuyer sur "BAKE (Cuisson normale)"

pour augmenter la valeur du r6glage.

Appuyer sur "BROIL (Cuisson au gril)"

pour diminuer la valeur du r6glage.

(Exemple illustrant une

augmentation de 6° C

[ou 10 ° F] de la

temperature du four)

7. Appuyer sur "START (Mise en

marche)" pour valider

I'ajustement.

REMARQUE: La touche "CANCEL/OFF

(Annuledl_teindre)" ne peut annuler

rajustement apport6 a la chaleur du four.

Comment ddterminer le degrd

d'ajustement

Le tableau qui suit indique I'ajustement

de temp6rature necessaire pour obtenir

la cuisson d6sir6e. Celle-ci d6pend du

brunissement et de I'humidit6 des

aliments, ainsi que du temps de lev6e

des aliments a base de p_te.

POUR QUE AJUSTER LA

LE METS TEMPI:!:RATURE SELON

SOIT... LE CHIFFRE DE DEGRI:!:S

Unpeupluscuit +3 °C a +6 °C

(+5 ° F a +10 ° F)

Moder6ment plus cuit +8 ° C a +12 ° C

(+15 °F a +20 °F)

Beaucoup plus cuit +16 ° C a +21 ° C

(+25 °F a +35 °F)

Unpeumoinscuit -3°C a -6°C

(-5 ° F a -10 ° F)

Moder6ment moins cuit -8° C a -12 ° C

(-15 °F a -20 °F)

Beaucoup moins cuit -16 ° C a -21 ° C

(-25 °F a -35 °F)

suite _la page suivante

tilisationet entretiendu four

Choix d'ustensiles de cuisson

Les resultats de cuisson sont affectes par le genre d'ustensiles de cuisson utilises. Utiliser

les dimensions des ustensiles de cuisson recommandees par la recette.

TYPE D'USTENSILES

DE CUISSON DIRECTIVES

Aluminium legerement •Utiliser la temperature et la duree

colore recommandees dans la recette.

Aluminium fonc¢ et autres

ustensiles de cuisson

avec fini fonce, terne

et/ou non-adhesif

USAGE

PRE_FI_RENTIEL POUR

• Cro0tes legerement dorees

• Brunissement egal

• CroQtes brunes,

croustillantes

• Peut reduire la temperature de

cuisson de 14 ° C (25 ° F).

• Utiliser la duree de cuisson suggeree.

• Utiliser la temperature et la duree

recommandees par la recette pour

tartes, pains et mets en sauce.

• Placer la grille au centre du four.

Plat en verre, • CroQtes brunes, • Peut reduire la temperature de

vitroceramique ou croustillantes cuisson de 14 ° C (25 ° F).

ceramique allant au four

T61es a biscuits isolees • Brunissage faible ou non • Placer a la troisieme position au

ou moules a cuisson existant a la base bas du four.

• Peut exiger d'augmenter le temps

de cuisson.

Acier inoxydable • CroQtes dorees, legeres • Peut exiger d'augmenter le temps

• Brunissage inegal de cuisson.

Plat en terre cuite • CroQtes croustillantes • Suivre les instructions du fabricant.

Le tableau de commande ¢lectronique de

I'horloge/four commande la mise en marche du

four et I'arr_t aux heures choisies, m_me en

rabsence de rutilisateur.

La fonction de cuisson a une heure diff¢r¢e est

id¢ale pour les aliments qui ne necessitent pas un

pr¢chauffage du four, comme les viandes et les

mets en sauce. Ne pas utiliser la fonction de

cuisson diff_r_e pour les g_teaux, biscuits,

etc. car ces mets ne I_veront pas

convenablement. Avant de programmer

I'operation de cuisson diff_r_e, v_rifier que

I'horloge indique I'heure correcte. (Voir la

section "R_glage de I'horloge".)

Pour commencer la cuisson ou un

rStissage avec arr_t automatique •

Risque d'empoisonnement

alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un

four plus d'une heure avant ou aprCs

la cuisson.

Le non-respect de cette instruction

peut causer un empoisonnement

alimentaire ou une maladie.

Preparer le four.

Placer la ou les grilles ad_quatement et

mettre la nourriture dans le four. Pour savoir

comment placer les grilles correctement, se

r¢ferer au paragraphe "Hauteur des grilles" et

au tableau "Position des grilles" present¢s

pr¢c¢demment dans cette section.

i/ tilisationet entretiendu four

2. Choisir le programme "BAKE

(Cuisson)".

(ou 177° C)

3. R_gler la tempdrature de

cuisson (facu Itatif).

L'utilisateur doit effectuer cette 6tape s'il

d6sire r6gler un degr6 de temp6rature qui

differe de celui qui apparait sur I'afficheur.

REIVlARQUE •Consulter un bon livre de

recettes ou le livre de recettes offert avec ce

four par convection pour connaitre les

recommandations de temperature.

(Exemple illustrant une

temperature de cuisson

reglee a 375°F [191°C])

4. Appuyer sur "COOK TIME

(Temps de cuisson)". lcoo,!

L.22LJ

5. R_gler le temps de cuisson.

(L'afficheur indique un

temps de cuisson de

deux heures)

6. Mettre le four en marche.

7. A la fin de la cuisson ou du

r6tissage:

Le message "End" apparaTt sur t'afficheur.

Quatre signaux sonores se font entendre,

suivis toutes tes minutes par un bref signal

sonore de rappel (sauf s'ils ont et6 desactiv6s).

Ce signal sonore de rappel arr_te

automatiquement quand I'utitisateur ouvre ta

porte du four ou quand it appuie sur la touche

"CANCEL/OFF (Annuler/C:teindre)'. suite _la page suivante

iI tilisationet entretiendu four

R_glage automatique des d_parts

et arr_ts diff_r_s •

,Preparer le four.

Placer la ou les grilles ad6quatement et

mettre la nourriture dans le four. Pour

savoir comment placer les grilles

correctement, se r6f6rer au paragraphe

"Hauteur des grilles" et au tableau

"Position des grilles" pr6sent6s

pr6c6demment dans cette section.

2. Choisir le programme "BAKE

(Cuisson)".

(ou 177 ° C)

3. ,' :::: :

R_gler la tempdrature de

cuisson (facu Itatif).

L'utilisateur doit effectuer cette 6tape s'il

d6sire r6gler un degr6 de temperature qui

differe de celui qui apparaft sur I'afficheur.

REMARQUE •Consulter un bon livre de

recettes ou le livre de recettes offert avec ce

four pour connaftre les recommandations

de temperature.

,1 !;

(Exemple illustrant une

temperature de cuisson

reglee a 375°F [191°C])

4. Appuyer sur "COOK TIME ,_::::

(Temps de cuisson)". ! COOK!

5. R_gler le temps de cuisson.

(L'afficheur indique un

temps de cuisson de

deux heures)

tilisation et entretien du four

6. APPUYER SUR "STOP TIME

(Arr_ter la cuisson)". !STOP !

7. R_gler I'heure d'arr_t.

(L'afficheur indique I'heure

de fin de cuisson qui est

[_ troisheures)

8. Appuyer sur "START (iise en

marche)".

Voici ce qui est affich6 Iorsque I'heure de

fin de cuisson est atteinte •

9. Ala fin de la cuisson ou du

r6tissage,

Le message "End" apparaft sur

I'afficheur. Quatre signaux sonores se

font entendre, suivis toutes les minutes

par un bref signal sonore de rappel (sauf

s'ils ont 6t6 d6sactiv6s). Ce signal sonore

de rappel arrete automatiquement quand

I'utilisateur ouvre la porte du four ou

quand il appuie sur la touche "CANCEL/

OFF (Annuler/Pteindre)".

Pour annulet les r_glages de la

cuisson minut_e,

Appuyer sur "CANCEL/OFF

(Ann u ler/Eteindre) .

fc,.c.,1 (L'afficheur s'eteint)

suite _la page suivante

iI tilisationet entretiendu four

Tableau de cuisson au four :

8e referer a la section "Conseils pour la cuisson".

TEMPS APPROXIMATIF

TEMPI_RATURE DE CUISSON

ALIMENTS DU FOUR (EN MINUTES)

Pains, levure

• pain 191° C (375 ° F)

• brioches 204 ° C (400 ° F)

30-40

12-15

Pains rapides

• biscuits 232 ° C (450 ° F) 10-15

• muffins 204 ° C (400 ° F) 20-25

• popovers 232 ° C (450 ° F) 20-25

• pain aux noix 177° C (350 ° F) 60-75

• pain au gingembre 177° C (350 ° F) 25-30

G_teaux

• g_teau des anges 191° C (375 ° F) 30-40

• g_teau a etages 179-191 ° C (350-375 ° F) 20-30

• g_teau eponge 177° C (350 ° F) 35-45

• g_teau quatre-quarts 177° C (350 ° F) 34-45

• g_teau aux fruits 149° C (300 ° F) 2-2½ hrs

• g_teau feuilIete 149° C (300 ° F) 25-35

Biscuits

• bouchee 191° C (375 ° F) 10-15

• roule et refrig6r6 191° C (375 ° F) 12-18

• fruit et melasse 191 ° C (375 ° F) 10-15

• fudge au chocolat 177° C (350 ° F) 20-30

• macarons 177° C (350 ° F) 12-15

Divers

• pommes cuites 191° C (375 ° F) 50-60

• haricots cuits 149° C (300 ° F) 5-6 hrs

• creme angtaise, tasse 163 ° C (325 ° F) 35-40

• pommes de terre cuites 204 ° C (400 ° F) 75

• pouding

au pain 177° C (350 ° F) 45-60

au fromage a Ia creme 191° C (375 ° F) 30-40

au riz 163° C (325 ° F) 40-60

• mets en tranches 177° C (350 ° F) 60-90

• souffle 177° C (350 ° F) 50-60

P_tisseries

• choux a Ia creme 204 ° C (400 ° F)

• creme angtaise et tarte a Ia citrouilIe 177° C (350° F)

• croQte a p_tisserie 232 ° C (450 ° F)

• deux croQtes a tarte aux fruits

garniture cuite 204 ° C (400 ° F)

garniture non cuite 204 ° C (400 ° F)

• garniture de meringue 177° C (350 ° F)

35-40

30-40

10-12

25-30

40-50

10-15

Les temp6ratures et les dur6es sont des directives seulement et peuvent etre ajust6es selon

les goQts individuels.

tilisation et entretien du four

Tableau de r6tissage •

-Appuyer sur BAKE (Cuisson au four).

- Faire r6tir a la temp6rature du four de 163 ° C (325 ° F).*

Le pr6chauffage n'est pas requis.

- Placer le plat de r6tissage a la position des grilles 1 ou 2.

- Se r_f_rer a la section "Conseils pour la cuisson"

MINUTES TEMPI_RATURE

POIDS APPROXIMATIVES DU THERMOMI_TRE

VIANDES APPROXIMATIF PAR LIVRE AVIANDE

Boeuf

c6tes roulees 1,4-2,3 kg (3-5 lb)

• saignant 25-29

• a point 35-37

• bien cuit 45-47

r6ti d'entrec6tes 2,7-3,2 kg (6-7 lb)

• saignant 23-25

• a point 30-32

• bien cuit 35-40

r6ti de croupe 1,8-2,7 kg (4-6 lb)

• a point 25-30

• bien cult 35-37

Agneau

gigot 2,7-3,2 kg (6-7 lb)

• saignant 18-20

• a point 21-24

• bien cult 30-32

Porc

Ionge

epaule

60 ° C (140 ° F)

71 ° C (160 ° F)

77 ° C (170 ° F)

60 ° C (140 ° F)

71 ° C (160 ° F)

77 ° C (170 ° F)

71 ° C (160 ° F)

77 ° C (170 ° F)

60 ° C (140 ° F)

66-68 ° C (150-155 ° F)

82 ° C (180 ° F)

1,4-1,8 kg (3-4 tb) 45-48 77 ° C (170 ° F)

2,3-2,7 kg (5-6 lb) 28-30 77 ° C (170 ° F)

1,8-2,3 kg (4-5 lb) 40-44 85 ° C (185 ° F)

jambon, 1,4-2,3 kg (3-5 tb) 17-18

completement cuit 3,6-4,5 kg (8-10 lb) 13-14

Volaille

poulet* 1,4-1,8 kg (3-4 lb) 28-30

54 ° C (130 ° F)

85 ° C** (185 ° F)

dinde, 4,5-7,3 kg (10-16 lb) 14-19

non farcie 8,2-11,3 kg (18-25 lb) 11-15

Veau

Ionge 1,4-1,8 kg (3-4 tb) 35-38

epaule 2,3-2,7 kg (5-6 lb) 43-45

77-82 ° C (170-180 ° F)

77 ° C (170 ° F)

* Pour le poulet, r6gler la temp6rature du four a 177° C (350 ° F).

** Les muscles peuvent ne pas 6tre assez gros pour utiliser un thermometre.

tilisationet entretiendu four

Tableau de cuisson au gril :

-Appuyer sur BROIL (Cuisson au gril).

- La position recommand6e de la grille est au plus bas numero (1)jusqu'au plus 61ev6 (5).

- Se r_f_rer a la section "Cuisson au gril".

Pour obtenir les meilleurs r_sultats, placer les aliments & 7,62 cm (3 po) ou plus de

I'element de cuisson au gril.

- Retourner I'aliment vers les deux-tiers de la dur6e totale de cuisson; c'est-a-dire si la dur6e

de cuisson totale est de 12 minutes, retourner I'aliment au bout de 8 minutes.

- Les temperatures sont des directives seulement et peuvent 6tre ajust6es selon les goQts

individuels.

VIANDES

DURleE

POSITION DE APPROXIMATIVE

LA GRILLE TEMPleRATURE TOTALE(MINUTES)

Steak, 2,54 cm (1 po) 4 260 ° C (500 ° F)

• saignant 16

• & point 21

• bien cuit 25

Steak, 4,25 cm (11/2po) 4 260 ° C (500 ° F)

• saignant 23

• & point 28

Hamburger ou steaks, 1,7 cm

(1/2po) ou moins

• & point 5 260 ° C (500 ° F) 8-12

C6telettes d'agneau, 2,54 cm (1 po) 4 204 ° C (400 ° F) 18-20

Tranche dejambon, 1,7 cm (½ po) 4 260 ° C (500 ° F) 10-12

2,54 cm (1 po) 4 260 ° C (500 ° F) 20-22

C6telettes de porc, 2,54 cm (1 po) 4 232 ° C (450 ° F) 25-28

Saucisses de Francfort 4 260 ° C (500 ° F) 8

Morceaux de poulet, desoss_s 3 260 ° C (500 ° F) 32

Poisson, 1,7 cm (% po) 3 177 ° C (350 ° F) 20

2,54 cm (1 po) 3 177° C (350 ° F) 20-22

Foie de veau, 1,7 cm (% po) 4 177° C (350 ° F) 10-12

tilisation et entretien du four

Risque d'explosion

Ne jamais garder de materiaux combustibles telle que

I'essence pros de cet appareil.

Le non-respect de cette instruction peut causer un decks,

une explosion ou un incendie.

PII_CE

Boutons de

commande

ARTICLES UTILISES

Eponge eteau

savonneusetiede

Tableau de

commandes

MODE DE NETTOYAGE

• Placer les boutons & la position d'arret OFF;

tirer pour d6gager les boutons du tableau

de commandes.

• Laver, rincer et bien s6cher. Ne pas faire

tremper.

•Ne pas utiliser de laine d'acier ou un

produit de nettoyage abrasif. Ces

produits peuvent endommager la finition

des boutons.

• R6installer les boutons. S'assurer que

chaque bouton est a la position d'arr6t OFF.

Eponge eteau •

savonneusetiede

Laver, rincer avec de I'eau propre, et bien

s6cher.

• Ne pas utiliser de laine d'acier ou un

produit de nettoyage abrasif. Ces

produits peuvent endommager la

finition.

• Ne pas pulv6riser le produit de nettoyage

directement sur le tableau de commande.

Appliquer le produit sur un essuie-tout en

papier.

REMARQUE : S'assurer que vous n'avez

pas allume le four Iors du nettoyage du

tableau de commandes. Dans ce cas,

appuyer sur la touche CANCEL/OFF.

Essuie-tout en papier

et produit atomisable

pour le nettoyage du

verre

Surfaces #ponge et eau •

externes (autres savonneuse ti6de

que la table de •

cuisson en

c6ramique et le •

tableau de

commandes)

L_chefrite et

grille (nettoyer

apr6s chaque

utilisation)

Tampon de laine

d'acier et eau

savonneuse tiede

Laver, rincer avec de I'eau propre, et bien

s6cher.

Utiliser un tampon a r6curer en plastique

non abrasif dans les zones tres souillees.

Ne pas utiliser un produit de nettoyage

tr_s fort ou abrasif. Un tel produit

pourrait endommager la finition.

• Laver, rincer et bien s6cher.

• Ne pas nettoyer la I_chefrite et la grille

avec le programme d'autonettoyage.

suite & la page suivante 43

'i tilisationet entretiendu four

PIECE ARTICLES UTILISI_S MODE DE NETTOYAGE

Grilles du four Tampon de laine • Laver, rincer et bien s6cher

d'acier et eau

savonneuse tiede OU

le programme

d'autonettoyage

Vitre de la porte

du four

Cavite du four

Essuie-tout en papier et

produit de nettoyage du

verre atomisable

Eau tiede savonneuse

et tampon a r6curer en

plastique non abrasif

Programme

d'autonettoyage

• Laisser ces grilles dans le four pendant

I'op6ration d'autonettoyage.

REMARQUE •Si on laisse les grilles dans le four

pendant rop6ration d'autonettoyage, les grilles

peuvent subir un changement de couleur perma-

nent et leur coulissement peut devenir difficile.

Appliquer une petite quantit6 d'huile vO-=_g6talesur

les tiges lat6rales pour fadliter le coulissement.

• S'assurer que le four est froid.

• Respecter le mode d'emploi fourni avec le

produit de nettoyage.

• Laver, rincer a I'eau propre et bien s6cher.

• Essuyer les renversements contenant du

sucre des que possible apres le

refroidissement du four. (Voir la section

"Utilisation du programme d'autonettoyage.")

Nettoyage des surfaces en acier inoxydable (porte, devant du tiroir et console

I'arriere sur certains modeles)

• Ne pas utiliser des tampons en laine d'acier ou des tampons a r6curer garnis de savon.

• Frotter dans le sens de la ligne du grain pour 6viter de marquer la surface.

• Toujours bien s6cher pour 6viter les marques d'eau.

• Si des produits de nettoyage commerciaux sont utilis6s, suivre le mode d'emploi sur 1'6tiquette.

Si le produit contient du chlore (agent de blanchiment), rincer a fond avec un linge doux

exempt de charpie. Le chlore est une substance corrosive.

Nettoyage de routine

et marques de doigt

"laches tenaces et

residus cuits b

la surface

"laches d'eau dure

AGENT DE NETTOYAGE

D6tergent/savon liquide et eau,

nettoyant tout usage

Nettoyant doux abrasif ou

produits de nettoyage pour acier

inoxydable

Vinaigre

UTILISATION

Essuyer avec un chiffon ou une

6ponge humide pour enlever

la salet6, ensuite rincer a I'eau

propre et bien essuyer.

Frotter dans le sens des lignes

du grain avec un chiffon ou une

6ponge humide et un nettoyant.

Bien rincer. R6p6ter au besoin.

Nettoyer ou essuyer avec un

chiffon. Rincer a I'eau et bien

essuyer.

_i_tilisation et entretien du four

Votre four peut avoir une ou deux lampes de four

standard sur la paroi arri_reou deux lampes

lat6ralesa halog6ne. La lampe du four s'allume

Iorsqu'on ouvre la porte du four. Pour allumer la

lampe du four Iorsque la porte du four est fermee,

appuyer sur la touche Oven Light (lampe du four)

sur letableau de commandes. Appuyer de

nouveau sur cette touche pour r6teindre.

REMARQUES :

*La lampe (ou les lampes) du four ne

fonctionne(nt) pas pendant I'op6ration

d'autonettoyage.

*S'assurer que le four est refroidi avant de

remplacer une ampoule.

Remplacement de la lampe (ou

des lampes) standard situde(s) sur

la paroi arri_re :

1. D_brancher la cuisini_re ou interrompre le

courant 61ectrique.

Remplacement des lampes de four

halog_ne de chaque c6t_ du four :

1. D_brancher la cuisini_re ou interromprele

courant 61ectrique.

2. Oter le couvercle en verre sur I'ampoule en

saisissant le bord avant du couvercle et en

le retirant hors de la paroi lat6rale du four.

3. Retirer I'ampoule de la douille. Remplacer

par une ampoule a halog¢ne (12 volts,

5 watts au maximum), disponible dans la

plupart des quincailleries.

4. Replacer le couvercle de I'ampoule en

enclenchant le couverde dans la paroi du four.

5. Brancher la cuisiniere ou r_tablir le

courant ¢lectrique.

2. Oter le couvercle de verre sur I'ampoule

en le d¢vissant dans le sens antihoraire.

3. Retirer I'ampoule de la douille.

Remplacer I'ampoule par une ampoule de

40 watts pour appareil menager.

4. Replacer le couvercle de I'ampoule en le

vissant dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisiniere ou r_tablir le

courant ¢lectrique.

du programme

d'autonettoyage

Risque de brelures

Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Ne pas utiliser de produits commerciaux de nettoyage de four

dans le four,

Le non-respect de ces instructions peut causer des brelures

ou une maladie provenant de la respiration d'emanations

dangereuses.

PAS nettoyer le

oint manuellement

le cadre

la main

_lettoyer & la main la

p_riph_rie de la porte

Avant de mettre le programme

d'autonettoyage en marche, veiller b:

REMARQUE : NE PAS nettoyer, d6placer

ou d6former le joint. Ceci susciterait une

d6gradation de la qualit6 des op6rations de

nettoyage, cuisson au four et r6tissage.

•Nettoyer manuellement les surfaces

illustr_es. Ces surfaces ne deviennent

pas suffisamment chaudes au cours de

I'op6ration d'autonettoyage pour que les

souillures soient d6sint6gr6es. Pour le

nettoyage, utiliser de I'eau chaude et un

detergent ou un tampon a nettoyer de

laine d'acier savonneux

• Ne pas laisser I'eau, produit nettoyant,

etc. p6n6trer dans les fissures sur la porte

et le cadre.

• Enlever la lechefrite et sa grille, et tout

autre ustensile range dans le four.

•Essuyer les surfaces pour eliminer les

souillures ou la graisse. Ceci r6duira

I'emission de fumee au cours de

I'operation d'autonettoyage.

• Nettoyer les renversements contenant

du sucre ou du lait d_s que possible

apres que le four soit refroidi. Lorsque le

sucre est chauff6 a une temperature

elevee Iors du programme d'auto-

nettoyage, la temperature elevee peut

faire r6agir le sucre avec la porcelaine.

Ceci peut causer des t_ches blanch_tres,

des marques ou des piqQres.

• Retirer les grilles du four si on veut

qu'elles demeurent brillantes. On peut

soumettre les grilles a I'operation

d'autonettoyage, mais elles subiront un

changement de couleur et leur

coulissement deviendra plus difficile. Si

les grilles sont soumises au traitement

d'autonettoyage, placer les grilles sur

leurs guides/supports.

•L'_mission de chaleur et d'odeurs est un

ph6nomene normal au cours de

I'autonettoyage. Veiller a bien aerer la

cuisine et ouvrir une fen_tre ou faire

fonctionner la hotte d'aspiration ou tout autre

accessoire de ventilation de la cuisine.

IMPORTANT : La sant6 de certains oiseaux

est tres sensible aux 6manations qui

surviennent durant le programme

d'autonettoyage. D6m6nager les oiseaux

dans une autre piece, fermee et bien a6r6e.

tilisafiondu programme d'aufonettoyage

REMARQUES :

* Nettoyer le four avant qu'il ne devienne

tres souill& Le nettoyage des fours tres

souilles demande plus de temps et cause

plus de fumee que d'habitude.

• Ne pas obstruer I'event du four au cours du

programme d'autonettoyage. Pour I'obtention

de meilleurs resultats de nettoyage, rair doit

pouvoir circuler librement.

• Ne pas laisser d'ustensiles en plastique

sur la table de cuisson. Le plastique peut

fondre.

•Retirer tout article combustible, tel que

les serviettes de papier, du tiroir de

remisage. Ceci comprend les ustensiles

poignee de plastique qui peuvent

surchauffer et fondre.

• Ne laisser aucune feuille d'aluminium

dans le four au cours de I'operation

d'autonettoyage. Une feuille d'aluminium

pourrait brQler ou fondre et endommager la

surface du four.

• La lampe d'eclairage du four ne

fonctionne pas pendant le programme

d'autonettoyage.

• La table de cuisson ne fonctionnera pas

pendant le programme d'autonettoyage sur

les modeles canadiens.

•S'assurer que I'horloge est r_gl_e

la bonne heure.

•S'assurer que la porte du four est

bien ferrule.

Pour commencer le nettoyage

imm_diatement •

1. Appuyer sur "CLEAN (Nettoyer)".

Le programme d'autonettoyage se regle

une duree de 3 heures et demie. (Les

trois premieres heures sont consacrees

au nettoyage, et les 30 dernieres

minutes, au refroidissement.)

, :::::::

(L'afficheur indique la

duree du programme de

nettoyage : 3 h 30)

R_gler le temps de nettoyage

(facultatif).

II est possible de regler une duree

d'autonettoyage autre que trois heures et

demie. II suffit d'appuyer sur les touches

numeriques pour fixer la duree voulue, le

maximum etant quatre heures et demie.

• Calculer deux heures et demie s'il y a

peu de souillure.

• Calculer entre trois heures et demie et

quatre heures et demie s'il y a

beaucoup de suie.

(Exemple illustrant un

programme de nettoyage

d'une duree de 4 heures)

suite &la page suivante

filisafion du programme d'aufonettoyage

3. Mettre le four en marche.

REMARQUE : II y a verrouillage de la

porte Iorsque la touche "START (Mise en

marche)" est appuy6e.

4. Voici ce qui apparai't sur

I'afficheur bla fin du programme

autonettoyant •

Report du ddbut du programme d'autonettoyage •

1. Appuyer sur "CLEAN (Nettoyer)".

Le programme d'autonettoyage se r6gle

pour une dur6e de trois heures et demie.

(Les trois premieres heures sont

consacr6es au nettoyage, et les 30

dernieres minutes, au refroidissement.) (L'afficheur indique la

duree du programme de

nettoyage : 3 h 30)

2, :'::::::

R_gler le temps de nettoyage

(facultatif).

IIest possible de r6gler une dur6e

d'autonettoyage autre que trois heures et

demie. II suffit d'appuyer sur les touches

numeriques pour r6gler la dur6e voulue, le

maximum 6tant de quatre heures et demie.

• Calculer deux heures et demie s'il y a

peu de souillure.

• Calculer entre trois heures et demie et

quatre heures et demie s'il y a

beaucoup de suie.

(Exemple illustrant un

programme de

nettoyage d'une duree

de 4 heures)

3. Appuyer sur "STOP

TIME (Heure d'arr_t)".

_i_tilisationdu programme d'autonettoyage

4. R_gler I'heure d'arr_t.

Un exemple est donne pour 7 h 00 •

(L'afficheur indique

I'heure de fin de nettoyage

prevue &7 h 00)

5. Completer le r_glage.

REMARQUE : II y a verrouillage de la

porte Iorsque la touche "START (Mise en

marche)" est appuy6e.

Lorsque I'heure de d6part est arnv6e •

6. Voici ce qui apparaft sur

I'afficheur _ la fin du

programme d'autonettoyage •

REMARQUE : Si une fonction est requise

pendant le verrouillage de la porte, la

minuterie affichera "Too Hot" (Trop

chaud). Attendre le d6verrouillage de la

porte pour utiliser le four.

Pour arr6ter le programme

d'autonettoyage &tout moment •

t...Z2_..J

(Le message "DOOR

LOCKED (Porte

verrouillee)" apparait

quand le four n'est pas

refroidi)

iI filisafion du programme d'autonettoyage

,, Apr_s le refroidissement du four _la

temperature ambiante, essuyer tous les

residus ou traces de cendre avec un

chiffon ou une eponge humide. Si des

taches persistent, utiliser un nettoyant

doux abrasif ou une eponge a nettoyer.

Nettoyer le four avant qu'il devienne tres

souille. Un four tres souille necessite une

operation d'autonettoyage plus Iongue qui

provoquera plus de fumee que d'habitude.

Si le programme d'autonettoyage ne

permet pas de ramener le four au

niveau de proprete prevu, I'operation de

nettoyage peut ne pas avoir ete assez

Iongue ou le four n'a pas ete

convenablement prepare. Lots du

nettoyage suivant, selectionner une duree

d'autonettoyage plus Iongue et nettoyer

manuellement les zones indiquees dans

"Avant la mise en marche".

Le programme d'autonettoyage necessite des

chaleurs tres intenses pour brQler la salete et

les graisses. Pendant ce programme, la

chaleur du four atteint des temperatures bien

plus elevees que pendant une cuisson normale

ou une cuisson au gril. Cette chaleur fait

decoller la suie et les graisses, puis les brQle.

Ce four est preregle pour accomplir un

autonettoyage d'une duree de trois heures et

demie. Cependant, il est possible d'ajuster la

duree du programme selon la quantite de suie

que contient le four. II est possible de regler la

duree du programme entre 2 heures et demie

et 4 heures et demie. (Se referer au

paragraphe "Reglage des commandes"

presente precedemment dans cette section.)

Le graphique ci-contre illustre un programme

autonettoyant d'une duree de 3 heures et

demie. II est a noter que meme si la chaleur

cesse apres trois heures, le four doit refroidir

avant de deverrouillage de la porte.

"8.

MISE EN MARCHE ARRET

468°0 (875°F )

PROGRAMMED'AUTONETTOYAG_

__ ARRET DU FOUR" _

-7(_fp_a_r$'n_rr_a_ d'_c"ui_'so-na'u _ri_ -

// DEVERROUILLAGE DE LA PORTE"

_,- VERROUILLAGE DE LA PORTE

1 2 3

Temps, en heures

uide de diagnostic

Cette section est destinee a vous aider a 6conomiser le coot d'un appel de service. Elle

decrit les problemes possibles, leurs causes et les mesures a prendre pour resoudre chaque

probleme. Si vous avez encore besoin d'assistance ou de service, appelez notre Centre

d'assistance aux consommateurs (aux €:.-U., voir page 54; au Canada, voir page 55) pour

obtenir de I'aide ou faire un appel de service. Veuillez fournir une description detaillee du

probleme, les numeros au complet du modele et de la serie de votre appareil et la date

d'achat ou d'installation. (Voir la section "Note a I'utilisateur".) Ces renseignements nous

aideront a bien repondre a votre demande.

PROBLI_ME

Rien ne

fonctionne

Le four ne

fonctionne pas

Le ventilateur de

refroidissement

fonctionne en

mode BAKE,

BROIL ou CLEAN

Les dldments

de surface ne

fonctionnent pas

CAUSE POSSIBLE QUOI FAIRE

L'appareil n'est pas relie a un

conduit actif avec voltage

approprie.

Un fusible est grille ou le

disjoncteur s'est ouvert.

On n'a pas regle correctement

la commande electronique.

On a programme un temps

de mise en marche differ&

Brancher I'appareil dans un circuit actif

avec voltage approprie. (Voir Instruc-

tions d'installation.)

Remplacer le fusible ou remettre de

nouveau le disjoncteur en fonction.

Se referer a la section dans ce manuel

decrivant la fonction que vous utilisez.

Attendre que I'heure de mise en marche

soit atteinte ou annulee et regler de

nouveau les commandes.

II est normal que le

ventilateur fonctionne

automatiquement durant

I'utilisation du four, pour

refroidir les commandes

electroniques.

Un fusible est grille ou un

disjoncteur s'est ouvert.

On n'a pas regle

correctement les boutons de

commande.

Remplacer le fusible ou remettre de

nouveau le disjoncteur en fonction.

Appuyer sur les boutons de commande

avant de les tourner pour choisir un

reglage.

Le(s) bouton(s) de On n'enfonce pas le bouton Appuyer sur le(s) bouton(s) de

commande ne avant de le tourner, commande avant de les tourner pour

tourne(nt) pas choisir un reglage.

Le programme On a programme une heure Attendre que I'heure de mise en

d'autonettoyage de mise en marche differee, marche soit atteinte ou I'annuler et

ne fonctionne pas regler de nouveau les commandes.

L'ustensile n'est La cuisiniere n'est pas Mettre la cuisiniere d'aplomb. (Voir

pas d'aplomb sur d'aplomb. Instructions d'installation.)

la cuisini_re (voir

si le liquide dans

I'ustensile est

d'aplomb)

Chaleur excessive

sur la surface de

cuisson autour de

I'ustensile

Le fond de I'ustensile

utilis¢ n'est pas plat.

L'ustensile n'est pas de

taille correcte pour la

surface de cuisson.

Utiliser un ustensile a fond plat.

L'ustensile devrait etre de la meme

taille ou legerement plus grand que

I'element.

suite & la page suivante 51

iI uide de diagnostic

PROBLI_ME CAUSE POSSIBLE QUOI FAIRE

La temperature du four est

trop basse ou trop elevee.

L'aliment n'a pas ete laiss¢

dans le four suffisamment

Iongtemps.

La temperature du four n'est

pas suffisamment elevee.

Le four n'a pas ete

prechauffe avant la cuisson.

Les r_sultats de

cuisson ne sont

pas ceux que

vous aviez

pr_vus

Cuisson ou

r6tissage lente

Articles cuits

trop bruns &la

base

Cuisson non

uniforme des

aliments

Le bord de la

croQte brunit

avant que la

tarte ne soit

prate

Les ustensiles de cuisson ne

sont pas de la bonne taille.

Ouverture de la porte du four

pendant la cuisson au four ou

le r6tissage.

Four non prechauffe a la

temperature choisie.

Les ustensiles de cuisson ne

sont pas de la bonne taille.

La grille du four est trop

basse.

La temperature du four est

reglee trop haute.

La cuisiniere n'est pas

d'aplomb.

Le mets n'est pas bien place

dans le four.

Le melange n'est pas

d'aplomb dans le plat.

La garniture necessite un

temps de cuisson plus long

que la croQte.

Ajuster la commande de

temperature du four (Voir la section

"reglage de la temperature du four".)

Accroftre la duree de cuisson ou de

r6tissage.

Augmenter la temperature du four de

14°C (25°F).

Prechauffer le four a la temperature

choisie avant d'introduire les ali-

ments Iorsque le prechauffage est

recommande.

Choisir des ustensiles qui

permettront d'avoir 5 cm (2 po) d'air

sur tous les c6tes.

Ouvrir la porte pour verifier I'aliment

Iorsque la minuterie signale le temps

le plus court suggere dans la recette.

L'ouverture de la porte peut

prolonger le temps de cuisson.

Prechauffer le four a la temperature

choisie avant de placer I'aliment

dans le four.

Choisir des ustensiles qui

permettront d'avoir 5 cm (2 po) d'air

sur tous les c6tes.

Remonter la grille du four.

Diminuer la temperature du four de

8 a 14°C (15 a 25°F).

Mettre la cuisiniere d'aplomb.

Cuire au centre du four avec 5 cm

(2 po) d'espace autour de chaque plat.

S'assurer que le melange est

d'aplomb dans le plat avant de

placer celui-ci dans le four.

Proteger la croQte avec du papier

d'aluminium.

uide de diagnostic

PROBLEME CAUSE POSSIBLE QUOI FAIRE

L'afficheur II y a eu panne de courant. Regler I'horloge a nouveau. (Consulter la

indique le page 25.)

message "PF"

L'afficheur

indique une

lettre suivie

d'un chiffre

(ex. : "E3; FI")

A.ppuyer sur "CANCEL/OFF (Annuler/

Eteindre)" Si le message ne disparaft

pas, demander de I'assistance. (Con-

sulter "Demande d'assistance ou de

service" aux pages 54 et 55.)

L'afficheur

indique le

message "F5"

ou "E3"

Le cordon d'alimentation n'est

pas branch¢ correctement.

Voir Instructions d'installation.

Les touches ne

fonctionnent pas

Les touches ne sont pas

appuyees assez Iongtemps ou

I'intervalle est insuffisant entre

chaque appui de touches.

La commande de verrouillage

a et6 regl6e.

Le mode Sabbat a et6 regl6.

("SAb" apparaft sur I'afficheur.)

La cuisiniere n'est pas bien

reliee a la terre.

Appuyer sur la touche pendant un bref

moment et laisser un court intervalle

entre chaque appui des touches.

Desactiver le verrouillage en ouvrant la

porte du four, en appuyant sur la touche

de verrouillage (touche numero 3)

pendant 5 secondes. (Voir "Utilisation du

verrouillage" a la page 22.)

Desactiver le mode Sabbat en ouvrant la

porte du four, attendre jusqu'a 15

secondes et appuyer pendant 5

secondes sur la touche numero 6.

Faire venir un electricien pour vous

assurer que la prise de courant est bien

reliee a la terre. Si elle est bien reliee a la

terre et si les touches ne fonctionnent

pas encore, faire venir un technicien de

service.

Site probleme eprouv6 ne figure pas dans cette liste, consulter la section "Demande d'assistance ou

de service" & la page 54-55.

d'assistance ou

de service

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la section "Guide de

diagnostic". Ce guide peut vous faire 6conomiser le coot d'une visite de service. Si vous avez

encore besoin d'aide, suivre les instructions suivantes.

Telephoner au Centre d'assistance aux

_onsommateurs KitchenAid

sans frais d'interurbain:

1-800-422-1230. Nos

consultants sont pr_ts

vous aider.

Lors de I'appel:

Veuillez connaftre la date d'achat, le numero

de serie et le numero de modele complets de

I'appareil (voir la section "Note

I'utilisateur"). Ces renseignements nous

aideront a mieux repondre a votre demande.

Nos consultants vous renseigneront sur

les sujets suivants :

• Caracteristiques et specifications sur toute

notre gamme d'appareils electromenagers.

• Renseignements d'installation.

•Vente de pieces de rechange et

accessoires.

• Assistance specialisee aux

consommateurs (langue espagnole,

malentendants, malvoyants, etc.).

• Marchands, compagnies de service et

distributeurs de pieces de rechange Iocaux.

Les techniciens de service designes

par KitchenAid ont regu la formation qui

leur permet d'effectuer les travaux de

reparation sous garantie et le service

apres-vente sur les produits partout aux

I_.-U.

Vous pouvez egalement consulter

I'annuaire telephonique, Pages jaunes,

pour identifier une compagnie de service

designee par KitchenAid dans votre region.

Si vous avez besoin de commander des

pieces de rechange, nous vous

recommandons d'employer uniquement

des pieces autorisees par le fabricant.

Ces pieces seront facilement installees et

fonctionneront bien parce qu'elles sont

fabriquees avec la meme precision

utilisee dans la fabrication de chaque

nouvel appareil menager KITCHENAID ®.

Pour obtenir des pieces de rechange

autorisees par I'usine dans votre region,

composer le numero de telephone de notre

Centre d'assistance aux consommateurs

ou de votre Centre de service design¢ le

plus proche.

Si vous avez besoin de plus d'assistance,

vous pouvez ecrire a KitchenAid pour

nous communiquer vos questions ou

preoccupations, a I'adresse suivante:

KitchenAid Brand Home Appliances

Consumer Assistance Center

c/o Correspondence Dept.

2000 North M-63

Benton Harbor, MI 49022-2692

Dans votre correspondance, veuillez

indiquer un numero de telephone ot_ on

peut vous joindre le jour.

! emande d'assistance ou de service

Telephoner au Centre d'assistance aux

consommateurs KitchenAid

sans frais d'interurbain,entre

8 h 30et 18 h (HNE) en

composant le 1-800-461-5681.

Nos consultants sont pr_ts

vous aider.

Lors de I'appel:

Veuillez connaftre la date d'achat, le numero

de serie et le numero de modele complets de

I'appareil (voir la section "Note

I'utilisateur"). Ces renseignements nous

aideront a mieux repondre a votre demande.

Nos consultants vous renseigneront sur

les sujets suivants :

*Caracteristiques et specifications sur toute

notre gamme d'appareils electromenagers.

*Vente de pieces de rechange et accessoires.

*Assistance specialisee aux

consommateurs (frangais,

malentendants, malvoyants, etc.).

• Marchands, compagnies de service et

distributeurs de pieces de rechange Iocaux.

Les techniciens de service designes

par KitchenAid ont regu la formation qui

leur permet d'effectuer les travaux de

reparation sous garantie et le service

apres-vente sur les produits partout au

Canada.

Vous pouvez egalement consulter

rannuaire telephonique, Pages jaunes, pour

identifier une compagnie de service

designee par KitchenAid dans votre region.

Contacter le service d'appareils menagers Inglis Limitee de n'importe oQ au Canada au

1-800-807-6777.

Si vous avez besoin de commander des

pieces de rechange, nous vous

recommandons d'employer uniquement des

pieces autorisees par le fabricant. Ces

pieces seront facilement installees et

fonctionneront bien parce qu'elles sont

fabriquees avec la meme precision utilisee

dans la fabrication de chaque nouvel

appareil menager KITCHENAID ®. Pour

obtenir des pieces de rechange autorisees

par I'usine dans votre region, composer le

numero de telephone de notre Centre

d'assistance aux consommateurs ou de

votre Centre de service designe le plus

proche.

Si vous avez besoin de plus d'assistance, Veuillez inclure dans votre correspondance

vous pouvez ecrire & KitchenAid pour nous un numero de telephone oQ on peut vous

communiquer vos questions ou joindre le jour.

preoccupations, a I'adresse suivante:

Service des Relations avec les consommateurs

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Cuisini( re ( lectrique

DURI_E DE LA KITCHENAID KITCHENAID

GARANTIE : PAIERA POUR : NE PAIERA PAS POUR :

A.GARANTIE

COMPLI_TE DE

UN AN

A COMPTER DE LA

DATE D'ACHAT.

GARANTIE LIMITI_E

DE LA DEUXII_ME A

LA CINQUII_ME

ARRIVE

INCLUSIVEMENT

,A,COMPTER DE LA

DATE D'ACHAT.

GARANTIE LIMITI_E

DE LA DEUXII_ME A

LA DIXII_ME ARRIVE

INCLUSIVEMENT

,A,COMPTER DE LA

DATE D'ACHAT.

Co0ts des pieces de

rechange et de la main-

d'oeuvre pour

I'elimination des vices de

materiau ou de fabrica-

tion. Les travaux doivent

etre executes par le

personnel d'un

etablissement de service

designe par KitchenAid.

Pieces de rechange pour

tout element electrique

pour rectifier les vices de

materiau ou de fabrication.

Remplacement de la

vitroceramique si le bris

est imputable a un vice de

materiau ou de fabrication.

Pieces de rechange du

systeme de commande

electronique pour

I'elimination des vices de

materiau ou de fabrication.

Pieces de rechange pour

les surfaces emaillees de

la cavite du four et de la

doublure interne de porte,

en cas de corrosion de ces

pieces du fait de vices de

materiau ou de fabrication.

Les visites d'un depanneur pour :

1. Rectifier I'installation de la cuisiniere.

2. Donner des instructions concernant

I'utilisation de la cuisiniere.

3. Remplacer les fusibles ou rectifier

I'installation electrique de la maison.

B. Reparations Iorsque la cuisiniere est

utilisee a des fins autres que

domestiques.

C. Dommages causes par accident,

modification, usage inapproprie ou

abusif, incendie, inondation, actes de

Dieu, mauvaise installation ou

installation non conforme aux codes

electriques Iocaux.

D. Tous les frais de main-d'oeuvre durant

la periode de garantie limitee.

E. Pieces de rechange ou frais de main-

d'oeuvre p.our les appareils utilises

hors des Etats-Unis et du Canada.

F. Transport pour aller chercher et livrer

I'appareil. Ce produit est con(_u pour

¢tre repare sur place.

G. Reparations de la table de cuisson en

vitroceramique si elle n'a pas fait I'objet

de I'entretien recommande dans ce

Guide d'utilisation et d'entretien.

H. Reparations de pieces ou systemes

imputables a des modifications

executees sans autorisation sur

I'appareil.

I. Au Canada, les frais de voyage ou

de transport chez les clients qui

habitent dans des regions 61oignees.

12/98

KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA DI_CLINENT TOUTE RESPONSABILITI_ AU TITRE

DE DOMMAGES SECONDAIRES OU INDIRECTS. Certains Etats ou provinces ne permettent

pas I'exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects; par consequent, cette

exclusion ou limitation peut ne pas s'appliquer dans votre cas. Cette garantie vous confere des

droits juridiques specifiques; vous pouvez egalement jouir d'autres droits qui peuvent varier d'un

l_tat ou province a I'autre.

En dehors des letats-Unis et du Canada, une garantie diff_rente peut 6tre applicable. Pour

les d_tails, contacter votre marchand autoris_ KitchenAid.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Demande d'assistance ou de service"

dans cette brochure. Apres avoir verifie "Demande d'assistance ou de service", une aide

additionnelle peut ¢tre trouvee en telephonant a notre Centre d'assistance aux consommateurs,

1-800-422-1230, de partout aux E.-U. Pour le service au Canada, telephoner au 1-800-807-6777.

975331 1 FA ® Marque de commerce deposee/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A.; 12/98

KitchenAid KESC300BBL10 30" Electric Slide-in Range

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KitchenAid KESC300BBL10 Questions and Answers