Viking VMODC5240SS Undercounter Convection DrawerMicro VMODC

User Manual - Page 65

For VMODC5240SS.

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Cuisson à convection - manuelle
MISE EN GARDE
L'armoire, la cavité, la porte, le plateau,
les grilles du four et les plats deviendront chauds. An de
prévenir les brûlures, utiliser des gants de cuisine lorsque
vous retirez les aliments du four.
Durant le chauffage en mode convection, l'air chaud
circule à travers la cavité du four pour permettre aux
aliments d'être rapidement dorés et croustillants. Ce
four peut être programmé avec dix températures de
cuisson différentes préglées d'une durée allant jusqu'à
2 heures.
CONVERSION D'UNE RECETTE
Lorsque vous utilisez la cuisson à convection, il est recom-
mandé d'ajuster les temratures et les durées de cuisson
des recettes pour éviter de trop cuire.
Température - Réduire de 25 ˚F
Durée - Vérier le degré de cuisson des aliments régu-
lièrement, car la cuisson à convection cuit plus rapide-
ment qu'un four conventionnel.
CUISSON À CONVECTION
CUISSON
AU FOUR
90 ˚F - 450 ˚F
(32 ˚C - 232 ˚C)
Durée de
cuisson
de 2
heures
maximum
Biscuits,
gâteaux,
petits pains
au soda,
pizzas et
croquettes
de poulet
LEVAGE
AU FOUR
(touche
numéro 1)
90˚F (32 °C) Durée de
cuisson
de 2
heures
maximum
Utiliser pour
le levage des
pains
CUISSON AU FOUR AVEC PRÉCHAUFFAGE
1 Appuyer sur la touche BAKE/WARM 1 fois.
2 Appuyer sur la touche 1 pour préchauffer.
3 Sélectionner la température souhaitée en appuyant sur
les touches 1-0. Ex : Pour une cuisson au four à 450 ˚F
(232 °C), appuyer sur la touche 0.
4 Appuyer sur la touche START/ADD-30-SEC pour com-
mencer le pchauffage du four.
Un signal sonore retentira 4 fois pour signaler que le
cycle de préchauffage est terminé. Ouvrir le tiroir avec
précaution et mettre les aliments à l'intérieur du four.
Remarque : Si le tiroir du four n'est pas ouvert dans les
20 minutes aps que le préchauffage soit terminé, le
four sTEINDRA automatiquement.
5 Saisir la durée de cuisson souhaitée en HEURES et en
MINUTES en appuyant sur les touches numériques.
Ex : Appuyer sur 1 2 5 pour 1 heure et 25 minutes.
L'écran afchera
1:25 H.
IMPORTANT : Si vous souhaitez modier la durée
saisie, il suft d'appuyer sur les touches numériques
pour saisir l'heure souhaitée PENDANT QUE L'ÉCRAN
DE L'HEURE CLIGNOTE sur le four. NE PAS APPUYER
SUR STOP/CLEAR. Appuyer sur STOP/CLEAR annulera
le cycle de cuisson à convection. Si l'heure est saisie
après que vous ayez appuyé STOP/CLEAR, un cycle
en mode micro-ondes commencera. Cela peut être
dangereux si un ustensile de cuisson qui ne convient
pas à la cuisson à micro-ondes est utilisé.
6 Appuyer sur la touche START/ADD-30-SEC pour com-
mencer la cuisson.
Pour ajuster la température avant de démarrer le cycle
de cuisson, appuyer sur BAKE/WARM à nouveau avant
d'appuyer sur START/ADD-30-SEC.
Remarque :
La durée de cuisson maximale est de 2 heures. Si
vous saisissez une durée plus longue que la limite, le
message suivant appartra :
ERROR 2 HOUR MAX TIME TOUCH
CLEAR (ERREUR DURÉE 2 HEURES MAX APPUYER SUR EFFACER).
Le four afche le compte à rebours de la cuisson en
heures et en minutes. Appuyer sur la touche BAKE/
WARM pour voir la temrature.
La température et la durée ne peuvent pas être ajus-
tées une fois que le cycle de cuisson a commencé.
Pour modier la durée ou la température, appuyer
sur la touche STOP/CLEAR pour annuler les réglages
actuels et arter le cycle de cuisson.
CUISSON AU FOUR SANS PRÉCHAUFFAGE
1 Appuyer sur la touche BAKE/WARM 1 fois
2 Appuyer sur la touche 2 pour sélectionner sans
préchauffage.
3 Sélectionner la température souhaitée en appuyant sur
les touches 2-0. Ex : Pour une cuisson au four à 375 ˚F
(190 °C), appuyer sur la touche 7.
4 Saisir la durée de cuisson souhaitée en HEURES et en
MINUTES en appuyant sur les touches numériques. Ex
: Appuyer sur 1 2 5 pour 1 heure et 25 minutes. L'écran
afchera 1:25 H.
IMPORTANT : Si vous souhaitez modier la durée
saisie, il suft d'appuyer sur les touches numériques
pour saisir l'heure souhaitée PENDANT QUE L'ÉCRAN
DE L'HEURE CLIGNOTE sur le four. NE PAS APPUYER
SUR STOP/CLEAR. Appuyer sur STOP/CLEAR annulera
le cycle de cuisson à convection. Si l'heure est saisie
après que vous ayez appuyé STOP/CLEAR, un cycle
en mode micro-ondes commencera. Cela peut être
dangereux si un ustensile de cuisson qui ne convient
pas à la cuisson à micro-ondes est utilisé.
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