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Ce que vous devez savoir
PROPOS DES USTENSILES ET DES MAT RIAUX POUR COUVRIR OU
ENVELOPPER
Il n'est pas nécessaire de vous procurer une toute nouvelle batterie de cuisine. De nombreux articles de cuisson que
vous possédez déjà dans votre cuisine peuvent être utilisés avec succès dans votre nouveau tiroir four à micro-ondes
et à convection. Le tableau suivant vous aidera à déterminer quels ustensiles et quels types de matériaux pour couvrir
et envelopper doivent être utilisés pour chaque mode.
USTENSILES ET
MATÉRIAUX POUR
COUVRIR OU
ENVELOPPER
MODE MICRO-ONDES SEULEMENT MODE CONVECTION MODE CUISSON RAPIDE
Papier d'aluminium NON Oui, pour protéger Oui, pour protéger
Contenants en
aluminium
NON Oui, sans couvercle Oui. Peut être utilisé si rempli
d'aliments au
3
/4. Laisser un
espace d'un pouce des parois
et ne pas couvrir de papier
d'aluminium.
Plat à brunir NON NON NON
Vitrocéramique
(Pyroceram
®
)
Oui, excellent Oui, excellent Oui, excellent
Verre, résistant à la
chaleur
Oui, excellent Oui, excellent Oui, excellent
Verre, non-résistant
à la chaleur
NON NON NON
Couvercles en verre Oui Oui
Gril, sans couvercle
Oui
Couvercles en
métal
NON Oui
Gril, sans couvercle
NON
Batterie de cuisine
en métal
NON Oui NON
Divers articles en
métal : assiettes
avec garnitures, vis,
bandes, poignées
en métal. Attaches
de l métallique
NON NON NON
Sacs pour cuisson
au four
Oui, sans attaches métalliques Oui
Gril - sans couvercle
Oui, sans attaches métalliques
Assiettes de carton Oui, pour réchauffer NON NON
Essuie-tout en
papier
Oui, pour couvrir, réchauffer et cuire.
Ne pas utiliser d'essuie-tout en
papier, car ils peuvent contenir des
matières métalliques.
NON NON
Papier qui va au
four
Oui Oui, pour des tempéra-
tures allant jusqu'à 400 °F
(204 °C). Ne pas utiliser en
mode griller
Oui, pour des températures
allant jusqu'à 400 °F (204 °C)
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