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Estaestufahasidodisefiadaparautilizargasnaturalo gaspropano.Hasidofijada en
la fabricaparautilizarsecongasnatural.
Sideseahacerlaconversionparautilizar el gaspropano,uselasinstruccionesenel
paqueteescrito"PARALACONVERSIONENGASPROPANO".
Parahacerla conversiondelgasnaturalal gaspropano,esnecesarioutilizarel servicio
de untecnicocalificado,in acuerdoconlasinstruccionesdelfabricantey todoslos
cOdigosy reglamentosreguladores.Sitodaslasinstruccionesno sonobservadas,se
puedeocurrirseveroslesioneso dafiosmateriales.Laagenciacalificadaquehaceel
trabajoasumala responsabilidadparala conversion.
Sepuedeocurrirseveroschoqueselectricoso dafiosa la planchade
cocinarsinoestainstaladapor un instaladoro electricistacalificado.
Todosloscambioso conversionesrequisitosparaqueesteaparatofunciona
correctamentedebende serrealizadospor un centrode sercivioautorizadoSears,un
distribuidorautorizadoo unaagenciacalificada.
Conversi6n al
gas propanol
licuado
Tamafio de llama
Para la mayoria de las comidas, empieza con el mas alto ajuste de control, y despues gire
al ajuste mas bajo para terminar el proceso. Utilice las informaciones en la tabla a con-
tinuaciOn coma una guia para determinar el tamafio de llama adecuada para diferentes
tipos de comidas. El tamafio y tipo de utensilio utilizado y la cantidad de comida para
cocer van a determinar el ajuste necesario para la cocciOn.
Para grandes frituras, use un termOmetro y ajuste el control de la superficie de la perilla
en consecuencia. Si la grasa esta demasiada enfriada, la comida va a absorber la grasa
y estar aceitosa. Si la grasa esta demasiada caliente, la comida va a dorarse demasiada
rapidamente y el centro estara insuficientemente cocinada. No trate de hacer demasiada
frituras a la vez, la comida estara ni dorada ni suficientemente cocinada.
Cocci6n a la
superf!cie
CARACTERISTICAS
BREVES
• Tamafio de llama
• Ajuste correcto del
quemador
• ColocaciOn de las
basa y las tapas del
quemador
*Tamafio de llama Tipo de coccion
Alta llama Para empezar la mayoria de las comidas; llevar agua a
ebulliciOn; asar a cacerola
Media llama Guardar a fuego lento; espesar jugo de
came, salsas; cocinar al vapor
Baja llama Guardar comidas cociniendas; escalfar; ragus
* Estos ajustes est_n basados sobre el uso de sartenes y tapas con medio-peso de alu-
minio. Los ajustes pueden variar con otros tipos de sartenes,
Nunca deje la llama sobrepasar el borde del utensilio de cocina. Una llama elevada va
solamente a despilfarrar calory energia, y aumentar el riesgo de quemarse.
Ajuste correcto del quemador
El color de la llama sefiale el ajuste correcto del quemador. Una llama correcta esta
clara, azul y apenas visible en una habitaciOn bien alumbrada. Cada cono de llama
deberia set firme y afilado. Aiuste o limpie al quemador si la llama esta amarilla-
anaranjada. Para limpiar el quemador, vea las instrucciones en la parte titulada
Limpieza general,
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