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49-85246-1 23
La cuisson par convection s’avère idéale pour
dorer les plats cuits au four sur une ou plusieurs
grilles. Sélectionnez Convection Roast (Rôti
par convection) pour rôtir de grands et tendres
morceaux de viande découverts.
Si configuré sur CONV BAKE ou CONV ROAST,
les éléments arrière de convection et le ventilateur
fonctionnent lorsque le four chauffe.
1. Tournez le bouton de sélection de mode du four
sur CONV BAKE ou CONV ROAST.
2. Utilisez le bouton Température pour sélectionner
la température souhaitée, en incréments de 25°F
(4°C), de 175°F (80°C) à 550°F (290°C).
Le four commencera alors à préchauffer.
L’affichage de la température commencera à
100°F et ne changera pas tant que le four ne
dépasse pas cette température. A partir de là,
l’écran affichera la température réelle.
Les lampes internes s’allumeront et resteront
allumées jusqu’à ce le four soit éteint. Le four à
convection s’allumera pendant le préchauffage.
La commande émettra un bip pour signaler que
le four est préchauffé et que les plats peuvent
être placés dans le four.
3. Tournez le bouton de sélection de mode et le
bouton Température sur OFF une fois la cuisson
par convection terminée.
REMARQUE : Un ventilateur s’enclenchera pour
refroidir les composants internes. C’est normal,
le ventilateur continuera à fonctionner même si le
four est éteint.
Utilisez la sonde à température lorsque la
température interne est élevée. Voir Utiliser la sonde.
Le four possède 5 positions de cuisson. Voir la
section Grille de four extensible pour en savoir plus
sur la manière d’utiliser, de retirer et de replacer
les grilles.
La cuisinière double four est équipé d’un petit four
doté de 4 positions de cuisson. La position C ne
correspond pas à la position du petit four.
Comment
régler le
four sur la
cuisson ou le
rôtissage par
convection
Bouton de sélection
de mode du four
(extérieur)
Bouton Température
du four (intérieur)
Type de plats
Position de grille
(grand four)
Position de grille
(petit four)
0XႈQVHWTXDWUHTXDUWV
(plusieurs grilles)
B et D B et D
Biscuits
(plusieurs grilles) A, C et E B et D
Hors d’oeuvre surgelé C —
Hors d’oeuvre surgelé
(plusieurs grilles) A, C et E —
Rôtis (gros morceaux
de viande) A B
Dinde ou poulet entier A B
Les positions de grille de cuisson suggérées ne sont
fournies qu’à titre indicatif. Essayez ces positions pour des
aliments spécifiques ou selon vos préférences personnelles.
C
D
B
A
E
Cuisinières au gaz professionnelles
Cuisson ou rôtissage par convection
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