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Français 53
Four (Four inférieur)
Guide de recommandations concernant la cuisson à la vapeur
Mode Vapeur Niveau Aliments
Cuisson vapeur
High Pain de seigle, Desserts (Flan au caramel)
Medium Croissants, Tartes, Réchauffages (Pizza, Ragoûts)
Low Pâtisseries
Rôtissage vapeur
High -
Medium Viande et volaille
Low Dinde, grandes tranches de viande
Guide de recommandations concernant le gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température
de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du
réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez
toujours le four pendant 5 minutes avant un gril.
Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur Niveau
Position
de la grille
Temps de cuisson
(min)
1er côté
2ème
côté
Hamburgers
À point 9 boulettes ¾" Élevé 6 03:00 02:00
Modérée 9 boulettes 1" Élevé 6 03:20 02:20
Biftecks
Saignant - 1" Élevé 5 05:00 04:00
Modérée - 1 à 1½" Élevé 5
06:00 à
06:30
04:00 à
04:30
Bien cuit - 1 à 1½" Faible 4
07:00 à
08:00
04:00 à
05:00
Morceaux
de poulet
Bien cuit 4,5 lb ½ à ¾" Faible 3
16:00 à
18:00
13:00 à
15:00
Bien cuit 2 lb ½ à ¾" Faible 3 ou 4
15:00 à
16:00
10:00 à
12:00
Côtelettes
de porc
Bien cuit 1 lb 1" Faible 3
08:00 à
10:00
06:00 à
08:00
Filets de
poisson
Bien cuit -
¼
à ½" Faible 3 ou 4
07:00 à
08:00
04:00 à
05:00
NQ70M9770D_AA_DE68-04503A-02_EN+MES+CFR.indb 53 2018-10-05 4:18:15
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